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餐饮老板内参
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欧陆风情餐饮服务
作者： 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 258 
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餐饮创业实战指南
作者：陈长芳 出版：旅游教育出版社 日期：2020-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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正路：我在百胜餐饮26年的感悟
作者：苏敬轼 出版：东方出版中心 日期：2022-01-01 苏敬轼所带领的百胜中国在过去的 26 年里引领了中国快餐连锁行业。从《正路：我在百胜餐饮 26 年的感悟》这本书中，我们可以发现他不仅带领团队在开店占领市场、开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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领导力书籍2册 三分管人七分做人管理方面的书籍企业管理学不懂带团队公司创业经营管理类酒店餐饮与物业管
作者：张婷婷 编著 出版：吉林文史出版社 日期：2018-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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小老板财务一本通 （精打细算，一看就懂，为小老板量身定制的财务书）
作者：金永斌 出版：中华工商联合出版社 日期：2015-12-01 不懂财务的老板，当不好老板。 本书从老板应该掌握的财务知识入手，分别讲述了小老板必知必懂的会计基础知识、借贷记账法、会计凭证、建账、会计核算、财务报表、税 ... |
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甲城乙城（《位子系列》，中共中央党校内参推荐读物）
作者：杨新城 出版：人民日报出版社 日期：2017-02-01 反腐将往何处去？ 《位子》系列之《甲城乙城》沿续了畅销书《位子》的关键人物，金剑北与市委一班人铁腕反腐，拍苍蝇打老虎，面对利益集团垄断市场、欺行霸市、知假售假、克扣工资造成的一系列社会惨剧和不稳定因 ... |
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做自己的老板（《华盛顿邮报》DI一畅销书作家戴维·萨克斯最新力作！创业就是做自己的老板，建立人生使命
作者：[加]戴维·萨克斯 出版：文汇出版社 日期：2022-04-01 编辑推荐《华盛顿邮报》DI一畅销书作家戴维萨克斯力作，指导你过更有激情且更有成效的生活！创业就是做自己的老板，建立人生使命感，以及赢得掌控权！反英雄叙事的“另类 ... |
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高等院校旅游专业系列教材 餐饮经营管理（第2版）
作者：吴克祥 出版：南开大学出版社 日期：2004-03-01 本书的编写首先突出其超前性，目的是使读者在观念上，理杨上对餐饮业有一个全新的认识，本书引用的大量案例、论述的理论观察，就是力图告诉人们现代餐饮业已不再是传统意义上的小餐馆，而是连销经营、特许经营为模式 ... |
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"从零开始做新餐饮：爆品打造+用户体验+口碑运营+移动营销 世界中餐业联合会、美团外卖
作者：美团外卖袋鼠学院团队 出版：电子工业出版社 日期：2018-06-01 传统餐饮，移动餐饮，如何融合、转型和脱变？餐饮专家，实践结合，与你分享餐饮O2O变革经验创新、思维、平台、融合，一书在手，轻松掌握互联网餐饮运作模式！线上、线下、分析、营销，多种方式，轻松实现互联网餐 ... |
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老板轻松抓人事（全彩图解版）：巧妙用人比埋头做事更重要
作者：邱柏森 出版：人民邮电出版社 日期：2016-02-01 1、本书从老板的角度解读人事管理，专注于老板要做的人事决策、人事制度、结果文化等方面，是专门写给老板看的人事管理书。 2、本书为四色印刷，采用轻松灵活的图解方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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酒店餐饮企业会计岗位实训（套装共2册）/2017最新版行业真实做账流程掌上学习APP
作者：会计职业教育专业委员会编委会 出版：厦门大学出版社 日期：2017-05-01 《酒店餐饮企业会计岗位实训（套装共2册）2017*版行业真实做账流程掌上学习APP》从学习者的需求出发， 根据酒店餐饮企业的真实账套改编，精心挑选具有行业特色的经济业务，囊括了大部分核心经济业务，所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2866
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博雅总裁商学院指定教材 讲给老板们的PE课
作者：朱少平 著 出版：中国经济出版社 日期：2015-07-01 ◎消费结构升级颠覆了多少传统行业，激发了多少创业、创新机会？ ◎PE与VC有什么不同？ ◎股市和新三板之外PE还有哪些退出渠道？ ◎股票、房地产之外，投资 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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小老板营销一本通 （全面覆盖，方案优化，让您轻松掌握企业营
作者：晓风 出版：中华工商联合出版社 日期：2015-12-01 商场如战场，面对日益激烈的市场争夺战，小企业老板更应多了解一些营销知识。 本书主要从店面营销、口碑营销、电话营销、关系营销、体验式营销、网络营销等方面入手，将理论与实际相结合，详细讲述了各种营销 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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小老板怎样带队伍 （简单高效，科学管理，手把手教您打造一流的队伍）
作者：晓风 出版：中华工商联合出版社 日期：2015-12-01 一个成功的企业肯定离不开一支优秀的队伍。所以，对于小老板来说，带好队伍对自己企业的发展至关重要。 本书从如何找到适合自己企业的员工，培养员工对企业的情感，巧妙、适度地激励员工，提升自己的人格魅力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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畅销套装-小公司大管理全集：先生存后成长（共2册）老板，千万
作者：山本宪明 彦涛 出版：台海出版社 日期：2014-11-01 ◆《小公司大管理全集》写给小微公司的管理书，别让小公司患上大企业病！ 1.《老板，千万不要把企业做得太大》，亚洲知名利润魔术师山本宪明，为你精打细算，让企业减 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 666
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融资大师密训 中小微企业老板融资密码
作者：周高华 出版：人民邮电出版社 日期：2017-03-01 一位实体企业家中的金融家 一位培训讲师中的华财神 一位讲授财商课程的佼佼者 一位从实体企业家中裂变成的投资人 一堂现场可直接落地的实操课程 一堂被千万企业家见证 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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复旦卓越·21世纪烹饪与营养系列：餐饮管理
作者：都大明，李大卫 主编 出版：复旦大学出版社 日期：2014-12-01 都大明、李大卫主编的《餐饮管理／复旦卓越21 世纪酒店管理系列》由十二章组成。引论较全面地介绍了餐饮行业的起源与沿革，重点介绍了新中国饮食先抑后扬的发展特征。第一章至第十一章首先简明介绍了餐饮业及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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餐饮奇葩 未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《餐饮奇葩未来之星--教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示附光盘2016》主要内容包括中餐主题宴会设计概说、宴会主题的来源及类型划分、宴会主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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餐饮奇葩 未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 《餐饮奇葩未来之星：教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示（2017 附光盘）》是2017年在青岛召开的教育部全国职业院校技能大赛中餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 599
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世界门店橱窗设计II 餐饮篇
作者：DAM工作室 出版：华中科技大学出版社 日期：2016-04-01 《世界门店橱窗设计II 餐饮篇》延续了《世界门店橱窗设计 餐饮篇》的风格和体例，精选了近年落成的，独具特色的27家餐厅。这些餐厅人们常见且多次体验，九毛九、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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