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[日]上桥菜穗子著 林涛 刘争译
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奥术神座VII：燃烧王座 爱潜水的乌贼著
作者：爱潜水的乌贼 著 出版：九州出版社 日期：2021-04-01 从异度空间平安归来的路西恩 找到了引力的本质，掀起了新时代的巨浪 从异度空间平安归来的路西恩和女王娜塔莎互相确定心意，成为伴侣，他们执掌了王权。 路西恩识破萨尔德的阴谋，打破教会一统的局面，找 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220 
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你是我流浪的尽头 宁不遇著
作者：宁不遇 著 出版：青岛出版社 日期：2021-09-01 她以为她会一直这样流浪到生命的尽头，却没想到他乘风破浪寻她来了。 “痞帅”神秘的武术指导vs懵懂寡言的混血女孩 谢谢你，来到我的世界里。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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奥术神座Ⅺ：番外 完结篇 爱潜水的乌贼著
作者：爱潜水的乌贼 著 出版：九州出版社 日期：2021-10-01 《奥术神座》番外合集。 未来或许会更加惨烈，但不缺乏光明！ 神职人员们，贵族们，普通人们，都目瞪口呆地看着天空中的城市，这是主的居所吗？为何被魔法师窃据？ 道格拉斯飘浮在浮空城前，用法术扩大声音 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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中国潮菜：畜禽类（第2版）
作者：肖文清 编著 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书（全4册）包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4大类，共收入240道潮菜佳肴。涉及炊（蒸）、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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经典养生蒸菜100道
作者：邱克洪 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-08-01 跟着邱克洪老师一起开启美妙的蒸菜之旅，图片精美，让人垂涎欲滴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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时尚创意热菜
作者：陶宗虎 出版：东南大学出版社 日期：2018-03-01 《时尚创意菜点系列丛书》由《时尚创意冷菜》《时尚创意面点》和《时尚创意热菜》共三册组成，现已付梓出版了。《丛书》是由南京旅游职业学院烹饪与营养学院菜点开发与创新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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中国闽菜（平装）
作者：强振涛 主编 张厚，王茂玲 副主编 出版：福建人民出版社 日期：2018-08-01 我不是福建人，但是已经在这里生活了16年。 在前面的15年里，我都没有喜欢上闽菜。 佛跳墙？离我们平常人的生活有些遥远。荔枝肉？酸酸甜甜，不是我的菜。 在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1027
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菜点与酒水知识
作者：郝志阔 编 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 《菜点与酒水知识》主要包括烹饪基础知识概述、菜点基础知识、酒水基础知识、中式菜肴知识、中式面点知识、西式菜点知识、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、无醇饮料、鸡尾酒等十一章内容。具有较强的实用性和适用性。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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最爱吃的家常肉菜大全
作者：鸿雁 主编 出版：北京联合出版公司 日期：2014-04-01 《爱吃的家常肉菜大全》详细介绍了人们日常食用的各种肉类的常识、选购技巧、 烹饪技巧等知识。精选近1000例简单易学的家常肉菜，配以高清美图，使其所用食材一目了然，再加上详细的材料、调料、做法文字，可让 ... |
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蒸菜真健康
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-05-01 蒸菜，素以清淡无火、原汁原味、细滑软嫩 。 蒸菜品种也较多，既能制作菜肴、小吃，也能制作主 食、糕点。蒸菜因其少油少盐，保留食材本味，兼顾美 味与健康的特点而深受广大群众的喜爱。本书的每一道 菜例都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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我爱够味肉菜
作者：绿野仙踪 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-10-10 不仅够味，而且易学；食肉族居家必备，非嗜肉者也值得一看。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 297
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云南家常风味菜
作者：毛加伟，关明 出版：云南人民出版社 日期：2019-09-01 为了丰富广大人民群众餐桌，为了餐饮行业的发达兴旺，为了滇菜的不断发展，收集整理了滇菜家常菜点汇编成图文并茂的册子，按照相关产地、产季及其所含的营养等精心分类。以图为根、以文释料、文字简单易懂，一目了然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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菜点创新设计与实训
作者：吴非，刘侃，赵福振 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-10-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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上海本帮菜
作者：沈思明 任德峰 主审 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-03-01 本帮菜，亦称上海菜，是传统的八大菜系之外的又一独具特色的菜系。为了使本帮菜精湛的厨艺以及有名的菜肴能得到传承并发扬光大，我们从本帮菜中精选了28道有传说故事的经典代表菜肴，编撰成此书。本书的特色在于不 ... |
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大董中国意境菜精选集
作者：大董 著 出版：化学工业出版社 日期：2015-03-01 这是大董中国意境菜精选集，一册尽览资深美食艺术家大董私藏四季美食。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 14940
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蒸菜真健康 少油健康的蒸菜书 素食肉食清蒸方法教程家常菜谱书 家用食谱 新手入门学做菜
作者： 出版：黑龙江科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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经典养生蒸菜100道菜谱家常菜大全营养餐四季养生蒸菜食谱一日三餐健康素食减脂餐饮食美食书籍厨房烹饪炖
作者：邱克洪 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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沔阳三蒸：中华市菜文化丛书
作者：李和鸣，徐元茂 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 沔阳三蒸是楚菜的重要组成部分，经过4600多年的演变，经历了萌芽期、形成期、发展期、成熟期四个阶段。如今的沔阳三蒸融稀、滚、烂、淡于一体，集色、香、味、形、养于一身。她不仅仅是一道菜，还蕴藏着深厚的饮 ... |
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大董中国意境菜·烹饪色彩学
作者：大董 出版：电子工业出版社 日期：2021-01-01 这是一本集名厨大董多年料理经验大成的厨艺美学解构书籍。以融入中国文人山水书画的"大董中国意境菜”为基础，以色彩为导向，细析大董料理美学内涵。使得感性的盘中意境，成为可进一步理解吸收的美学学说。内容图文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2140
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海南瓜菜病毒病害诊断图谱
作者：车海彦 主编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-01-01 ... |
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