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肉品绿色保鲜技术原理及应用
作者：李可 相启森 白艳红 出版：中国纺织出版社 日期：2024-02-01 肉品绿色保鲜技术原理及应用内容涉及肉品加工保鲜、食品非热杀菌新技术等研究应用领域。论述超高压、冷等离子体、超声波等技术在肉品杀菌保鲜中的应用，揭示其杀菌机制、杀菌作用及对肉品品质影响。主要内容包括：肉品微生物污染概述、新型保鲜技术（超高压、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 549 
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再论不平等
作者：[印]阿马蒂亚·森[Amartya Sen] 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-01-01 平等的核心问题是“什么要平等”。收入平等主义者要求收入平等，福利平等主义者要求福利平等，古典功利主义者主张对所有人的效用赋予平等的权重，纯粹的自由至上主义者要求所有的权利和自由都平等分配。有人要求平等地衡量每个人的效用，本书介绍了不同的主张 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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理性与自由
作者：[印]阿马蒂亚·森[Amartya Sen] 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-03-01 理性与自由堪称哲学与社会科学中最深刻也最富争议的概念。本书深入探讨了当前关于理性的几种通常的观念，指出理性意味着我们必须将价值观与选择置于批判性审查之下。在此基础上，森考察了个人选择以及社会选择中的各种理性观念，譬如不确定性下的决策、成本收 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 717
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克拉克森的农场2：我的牛又不见了
作者：杰里米·克拉克森 著 吴超 译 出版：江苏译林出版社 日期：2024-04-01 1.《克拉克森的农场》系列纪录片两季都在豆瓣斩获9.6的高分，横扫B站，成为无数人的“电子榨菜”。克拉克森被粉丝们昵称为“大猩猩”。书中的他更加幽默风趣、大胆辛辣，也揭露了镜头之外他个人生活的更多细节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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三倍的生日快乐（看见世界的孩子：英国沃克经典桥梁书·第二辑）
作者：[澳]利比·格里森 著 出版：接力出版社 日期：2024-01-01 本书是“看见世界的孩子：英国经典桥梁书”中的一本。“看见世界的孩子：英国经典桥梁书”由英国沃克出版社组织优秀的儿童文学作家和画家精心创作。作品充满浓浓的儿童生活情趣，视野广阔，同时涉及社会文化、生命教育、儿童心理等内容，让小读者在阅读中了解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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聪明却混乱的孩子+聪明却孤单的孩子 两本全
作者：佩格·道森[Peg Dawson] 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 《聪明却混乱的孩子》 你家有一个聪明却混乱的孩子吗？他虽然脑子灵活，学什么都很快，却无法管理好自己的时间和精力，丢三落四，拖拖拉拉，经常分心，自制力差，情绪不稳定，没有计划性，做什么都“三分钟热度”，所以潜力发挥不出来，学习成绩上不去，生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 822
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照顾好你的“心”——写给青少年自己的心理健康指南
作者：[英]朱诺·道森 后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-06-01 青春期时，你的身体和大脑都经历着前所未有的变化，父母、学校、朋友，以及心中萌动的情感都可能启动你的“情绪过山车”，甚至直接带着你驶入“谷底”，越陷越深。你大概会想：我这是怎么了？这样“正常”吗？该怎么 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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学校的道德生活
作者：[美]菲利普·W.杰克森 著 出版：人民出版社 日期：2024-07-01 本书基于为期两年半的“道德生活项目”，以一种全面的和富有想象力的视角审视课堂及教学活动，探究渗透在学校环境和日常课堂活动中的道德行为，揭示这些隐性信息对学生品质发展、教育和社会产生的重要影响，激发教师对自身行为的道德审视和反思，从而提出优于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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情商与情绪心理学
作者：[英]吉尔·海森[Gill Hasson] 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 1. 情绪价值这件事，求人不如求己。这本有关“情绪能力”的书送给正在吃以及准备吃“情绪”这碗饭的每个人。 2. 人与人之间的相处之道，并非逻辑和道理，而是感受和情绪。 3. 4个情绪能力测试，高情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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幕后：探访世界级漫画家工作室
作者：[英]乔尔?梅多斯 出版：中国青年出版社 日期：2022-04-01 美漫与日漫作为世界较为有代表的两种漫画文化有相似却也不同。基于创作模式的不同，相较于日漫作者与作品的“对应性”，美漫则呈现了更自由的形式。许多艺术家绘制了我们熟知的代表形象却不太被大众所熟悉。这一次跟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 521
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科幻编年史：银河系伟大科幻作品视觉宝典
作者：盖伊·哈雷 出版：中国画报出版社 日期：2019-06-01 2000余部作品3000余幅图片 视觉化呈现200年科幻史 28种作品形态35种科幻类型 一站式集齐全球科幻资源 吴岩、陈楸帆、西夏、姚海军、郑永春等科幻界大咖联袂推荐 1816年被称为无夏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1751
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王国与权力：撼动世界的《纽约时报》
作者：[美]盖伊·特立斯? 著，张峰，唐霄峰 ? 译 出版：上海人民出版社 日期：2016-07-01 新新闻主义之父盖伊特立斯 掘地三尺深挖《纽约时报》内幕 每个名字、场景、故事，句句属实 每一天，从早上的新闻，到晚上的热帖，所有这些信息和咨询，全由记者报道，再由编辑打磨挑选。是他们的创造决定了我 ... |
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布尔乔亚经验1：感官生活
作者：[美]彼得·盖伊[Peter Gay] 著，赵勇 译 出版：上海人民出版社 日期：2020-08-01 ★具有权威性和影响力的19世纪布尔乔亚阶层文化史。 五卷本《布尔乔亚经验》，是文化史巨擘、耶鲁大学荣休教授彼得·盖伊晚年代表作，备受赞誉。获美国历史学会前主席戈登·克雷、布克奖委员会主席格约翰·贝利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 708
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美国总统是怎么工作的：解读美国统治（第七版）
作者：[美]詹姆斯·P.菲夫纳，罗杰·H.戴维森 出版：上海社会科学院出版社 日期：2019-02-01 本书追根溯源，详细梳理和介绍了美国总统制的前世今生，解读和分析了美国总统的决策方针以及总统办公室这一*办公室的运作。全面透彻地介绍了美国总统的提名过程、总统募捐、总统的公共观点及管理理念的实现、总统与国会的关系、司法人员的任命以及行政等多个 ... |
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揭秘大自然科普书（6册）
作者：[英]苏珊娜?，戴维森 等文，[英]特雷弗?，博耶 等图，乐 出版：未来出版社 日期：2015-09-01 适合学龄前儿童的初阶科学书 英国USBORNE专业科普童书 众多领域专家、学者分册审定 内容权威：内容经由英国各相关科学领域的专家、学者审定。 主题全面：涵盖昆虫、花卉、鸟类、岩石、树木、海滨 ... |
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克服强迫症
作者：[英] 戴维·维尔，罗布·威尔森 著，韩笑 译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2020-03-01 不断地做自己不想做的事情，是一种苦不堪言的强迫，身处其中的时候，我们几乎看不到出路。好消息是，这些都只是内心的把戏，你随时可以放下它们，只拿出需要一点勇气、觉察和韧性。这本书无疑是一本有用的指导手册。 ... |
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现代印刷机原理与结构（潘杰）（二版）
作者：潘杰 出版：化学工业出版社 日期：2010-11-01 ????本书以J2108、PZ488001、BEIREN?300、海德堡Speedmaster?102V、海德堡Speedmaster?102V?CD、海德堡M600、罗兰ROLAND?700、秋山J?Print、小森LITHRONE40 ... |
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意外之外：九条命
作者：未来事务管理局 主编，孙薇，郭凯 选编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 一、科幻小说儿童文学的入门书。 本套书选文短小精悍，篇幅适中，均为中短篇。能带给少年儿童绝佳的阅读体验。每篇阅读时长在10~30分钟左右。 二、入选作家代表了世界科幻小说的黄金时代。 国外 ... |
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选择卓越
作者：[美]吉姆·柯林斯,[美]莫滕·T·汉森 出版：中信出版社 日期：2019-10-01 研究恶劣环境中的领导者就像是指挥行为科学的实验或使用实验室的离心机：将领导者放到恶劣环境中，从而找出卓越与平庸之间的明显区别。我们所要考察的是，在彰显这些差别的环境中，真正卓越和仅仅优秀之间存在什么样 ... |
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超凡蜘蛛侠
作者：[美]J·迈克尔·斯特拉辛斯基 著； [美]小约翰·罗米塔 出版：世界图书出版公司 日期：2019-09-01 斯特拉辛斯基彻底颠覆了蜘蛛侠的起源，彼得获得力量不再是因为一次意外，而是被选中获得了图腾之力。蜘蛛图腾可以选择任何宇宙中的个体作为他们的化身，彼得就是其中之一。 蜘蛛猎杀者、超危险反派魔伦在本册诞生 ... |
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