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中国科协科普部 中国食品科学技
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食品安全案例
作者：郭顺堂 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本教材是农业专业学位研究生食品加工与安全领域核心课程配套教材，为案例教学教法体系的重要组成部分，以提升学生解决实际问题能力的案例教学目标为导向，构建教材框架结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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高级食品微生物学
作者：彭喜春，罗剑鸣，张广文 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 1.作为食品科学与工程一级学科研究生的核心课程配套教材，在本科教材基础上更深入地展现分支学科间的渗透、交叉和融合产生的一系列新概念、新理论和新技术。 2.教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品化学导论
作者：赵欣 出版：中国纺织出版社 日期：2023-08-01 《食品化学导论》一书在编写中采用最新教学理论，向具有全面认知技能的学生介绍食品化学这门学科。书中各章节都有具体的学习目标，且相对独立，学生无需额外搜索基础信息。 为了便于学习使用，书中包含： 1. 用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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食品营养与卫生
作者：甄少波 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九种常见食品种类的营养价值）、特殊人群营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国电子学会史（2022年版）
作者：中国电子学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-11-01 全面系统 一部中国电子学会建立与发展历程的专著。内容丰富 从创建、恢复到发展，从建设到创新，包含学会发展历史、分支机构及重大活动等丰富内容。客观表达 反映了中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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低碳智享生活
作者：中国科协学会服务中心主编，中国标准化协会编著 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-05-01 随着技术的发展，智能家居已经是我们日常生活中的一部分，大众不了解智能家居，对智能家居的使用还是处于探索观望阶段。本书将通过介绍智能家居的由来、定义、节能省电方案、场景产品介绍、支撑基础技术、基础标准、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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科学博物馆的幕后
作者：[英]麦夏兰 著，李响，楚惠萍 译 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-10-01 对科普工作者、博物馆工作者来说，这本书透过一个普通食品展孕育、策展的幕后故事及其观众故事这个小切口，反映面向社会公众科学教育的功能转型大叙事。背景是工业革命的起 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 495
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中国索引 （第十辑）
作者：《中国索引》编辑部 出版：中央编译出版社 日期：2023-03-01 集刊以促进我国索引和数据库研究和创新， 推动索引和数据库事业发展， 普及索引和数据库知识， 加强索引和数据库领域的国内外交流为宗旨。内容翔实， 数据准确， 表达 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国城市科创金融指数·2024
作者：综合开发研究院[中国·深圳] 出版：中国经济出版社 日期：2025-03-01 1.本书依托于国家高端智库的现实研究，创造性地构建了一套评价体系，通过对我国重要城市科创金融发展动态变化情况进行科学、定量、综合评价，前瞻性地反映了中国城市科创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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这里是中国（1）（2019年中国好书）
作者：星球研究所，中国青藏高原研究会 出版：中信出版社 日期：2019-09-01 典藏级国民地理书 阅尽中国，每一寸都是挚爱 人民网、中国青藏高原研究会、星球研究所联合出品 人民日报社、中国科协官方认证 年度十大科普自媒体星球研究所， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1058
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解码中国——科学回答中国之问、世界之问、人民之问、时代之问
作者：洪向华 主编 出版：人民出版社 日期：2023-02-01 党的二十大报告指出，我们必须坚持解放思想、实事求是、与时俱进、求真务实，一切从实际出发，着眼解决新时代改革开放和社会主义现代化建设的实际问题，不断回答中国之问、世界之问、人民之问、时代之问，作出符合中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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2020—2021微纳机器人科学与技术学科发展报告
作者：中国科学技术协会主编 ， 中国微米纳米技术学会编著 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-11-01 机器人科学是一门多学科交叉融合的新兴学科，既是先进制造业的关键支撑装备，也是改善人类生活方式的重要切入点。进入20 世纪，随着经济危机与第一次世界大战在欧洲的爆发，欧洲的文艺界对于人形服务机器的畅想爆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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科学外史（珍藏版）
作者：江晓原 著 出版：上海人民出版社 日期：2017-09-01 ★中国第1个天文学史专业博士，国内著名科学史学者、跨界学术名人江晓原代表作将科学从人们盲目崇拜的神坛上请下来，还其应有面目，注重科学、技术与社会、文化的关联与互 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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中国科幻发展年鉴2024：一本全面展现2023年中国科幻发展状况的工具书 中国科普研究所科幻研究丛书
作者：中国科普研究所 著 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-01-01 本书综合呈现了2023年中国科幻发展的多元面向，兼具史料价值与学术深度。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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大道同心 无远弗届——中国博物馆协会陈列艺术委员会四十周年回顾与展望文集 中国博物馆协会陈列
作者：中国博物馆协会陈列艺术委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书是中国博物馆协会陈列艺术委员会四十周年回顾与展望文集，第一部分“历史发展”，既有具体事件的叙述，又有理论上的升华，将老一辈陈列艺术工作者的职业操守和高风亮节表现得栩栩如生。第二部分“陈列叙事与手段 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1913
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科学开开门（全7册）
作者：中国科学技术馆 出版：科学普及出版社 日期：2022-01-01 绘本的主题形象为中国数字科技馆独有的IP——小狗开开、心心、爸爸、妈妈一家四口。以开开心心一家幸福生活为基础，创设生活情境，通过他们之间的对话来解释科学原理和现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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快乐玩科学
作者：安娜·克莱伯恩 出版：重庆大学出版社 日期：2024-10-01 《快乐玩科学》是一本专为青少年设计的科普书籍，旨在通过一系列妙趣横生的科学游戏和实验，激发他们对科学的热爱和好奇心。本书由知名科普作家安娜·克莱伯恩撰写，内容横跨生物学、化学和物理学等多个学科，巧妙地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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新一代科学教育标准
作者：[[美]美国科学教育标准制定委员会][美]美国科学教育标准制 出版：中国科学技术出版社 日期：2020-04-01 《新一代科学教育标准》是由美国26个州与全美41位科学教育*极专家组成的团队共同撰写完成的。它是对《K-12科学教育框架》内容的补充和细化。这些科学教育标准对所有学生学习科学、认识科学置关重要，理念具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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科学真有趣：漫画宇宙地球大百科（套装3册）
作者：韩国趣科学小分队 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 培养孩子的高级思维力：思维探索力 思维想象力 思维创造力 决策判断力 问题解决力=高级思维力。 2. 经典之作：韩国首尔小学科学课老师5年编写，国内由火星叔叔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 571
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科学真有趣：漫画人体和微生物大百科（套装2册）
作者：韩国趣科学小分队 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 故事情节紧凑，图画内容好玩有趣。 2. 知识内容硬核，全面贴近中小学课程。 3. 探究科学真相，解决生活中实际问题。 4. 培养孩子创造力和科学思维能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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