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交通运输部安全与质量监督管理司
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食品安全与质量控制（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材）
作者：苏来金 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本书以行业企业核心岗位的知识需求为导向，结合多年的校企合作育人经验，对教材的内容、层次和构架进行了梳理和重构，以培养食品质量控制管理能力为核心目标，坚持够用、实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363 
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农产品质量安全与营养健康知识百科（动物产品）
作者： 出版：中国农业出版社有限公司 日期： 《农产品质量安全与营养健康知识百科（动物产品）》详细介绍了动物源食用农产品的质量安全与营养健康知识，着重介绍了肉类、禽蛋、乳制品、水产品、蜂产品几个热门板块，内容全面，涉及面广，以百科为依托，呈现了当 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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农产品质量安全与营养健康知识百科（植物产品）
作者： 出版：中国农业出版社有限公司 日期： 《农产品质量安全与营养健康知识百科（植物产品）》详细介绍了植物源食用农产品的质量安全与营养健康知识，着重介绍了谷物、食用油、食用菌、茶叶、柑桔、农药与植物生长调节剂、农业环境七方面内容，以百科为依托， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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产地农产品质量安全舆情信息监测与应对策略
作者：赵善仓 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-09-01 农产品质量安全直接关系人民群众身体健康和社会和谐，关系农业产业健康可持续发展。建立健全的舆情监控体系和机制，及时了解*的产地舆情信息并进行分析，进而做出应急管理方案，不断地提高农产品质量安全突发事件应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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食品质量与安全专业综合创新实验教程（吴涛）
作者：吴涛，姚志刚 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《食品质量与安全专业综合创新实验教程》从高素质应用型、创新性食品质量与安全人才培养目标出发，科学把握人才培养目标和实验过程组织与实施等方面的对应关系，既注重应用又兼顾创新思维的培养，将科学性、实用性、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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现代仪器分析在农产品质量安全中的应用
作者：黄彪 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-09-01 本书对分析仪器的特点、基本原理、结构进行了简阐述，对其在农产品质量安全中的应用综合介绍。本书没有对抽象理论进行过多的分析，而是在介绍基本分析原理的基础上，更注重介绍现代仪器分析在农产品质量安全中的应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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2020年国家医疗服务与质量安全报告——护理专业分册
作者：国家护理专业质控中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-01-01 《国家医疗服务与质量安全报告》的重要组成部分，本书对行业内具有高度共识的护理质 控指标进行了分析，全面展示了我国二级及以上综合医院的护理服务与质量控制工作现状，并通过 横向和纵向对比展现了护理质量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品安全与质量控制技术
作者：李波 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-05-01 《食品安全与质量控制技术》系统介绍了食品加工中的安全与质量控制技术，包括CMP、SSOP、HACCP、ISO 22000的原则和方法，并且根据加工方式和原料的不同，对食品安全与质量控制技术在罐头、饮料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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水产品质量安全与检测技术
作者：何庆华 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 本书以水产品的质量安全和检测技术为纲领，结合HACCP和ISO9001等国际通用的产品质量标准体系和食品安全管理模式，比较系统地介绍了述了国际水产品质量先进管理经验、我国水产品质量安全监管体系、"三品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 869
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人体组织和细胞临床应用质量与安全指南（原书第4版）
作者：欧洲药品质量管理局编，张玮晔等译 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 我们正步入医疗和生物技术发展的新时代，其中一项势头迅猛的新进展便是人体组织和细胞正以越来越多新的方式被应用于临床。一位逝世后捐献者的组织可被移植给多达100人，组织和细胞的移植是挽救生命（如严重烧伤治 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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护理质量与安全（翻译版）
作者：刘华平 出版：人民卫生出版社 日期：2018-06-01 《护理质量和安全》一书包括三个部分。*部分详细介绍了护理质量和安全的驱动力，国家出台的相关政策与规章制度，以及QSEN项目的起源与发展趋势。第二部分重点讲述了QSEN项目的6种胜任力及每种胜任力的培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514
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鲜活农产品质量安全发展战略
作者：本书项目组 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 本书是中国工程院重点咨询项目“我国鲜活农产品质量安全科技创新与检测体系建设相关重点问题研究”的重要成果，包括综合报告1篇、专题报告4篇、案例分析报告13篇。本书全面总结了我国鲜活农产品质量安全研究现状 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 767
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中国全株玉米青贮质量安全报告（2019）
作者：全国畜牧总站，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-07-01 本书重点介绍了国内玉米青贮生产现状，我国玉米青贮制作质量评价，包括感官评定、理化评定、以及霉菌毒素安全评定等，另外也介绍了国内外青贮饲料应用研究进展，包括青贮饲料原料开发、青贮饲料制作工艺研究、以及青 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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食品质量与安全专业“课程思政”育人探索与实践
作者：王彦波、傅玲琳、厉小军 出版：浙江工商大学出版社 日期：2021-08-01 本书围绕立德树人的教育理念，践行“把思想政治工作贯穿教育教学全过程”的教育方略，结合学校特色，对不同层面与路径进行的课程思政改革进行了探讨与总结。以食品质量与安全专业为依托，选取了部分专业课程思政的方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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农业标准化与农产品质量安全
作者：艾文喜，姜河，梁卫东 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-06-01 本书阐述了农业标准化及农产品质量安全的基本原理和理论，全书分为8章，内容包括：农业概述、农业标准化概述、农业标准的制定与实施、农业质量认证体系、农业品牌建设、农业国际贸易、农业标准化效果、农业标准化评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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围术期麻醉质量与安全
作者：[美]基思·J·，罗斯金，马乔里·，P·斯蒂格勒，斯坦利·H 出版：世界图书出版公司 日期：2019-10-01 本书从麻醉团队培训、安全文化和质量管理介绍围术期麻醉质量与安全，将人文管理贯彻之医疗领域中，为手术室工作人员、医院管理人员以及医疗风险管理人员提供参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 869
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蔬菜质量安全控制新技术
作者：冷鹏 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-03-01 本书以蔬菜产业守安全底线、高质量发展为主题，围绕提升蔬菜品牌价值、促进蔬菜产业可持续健康发展为目标，从蔬菜质量安全要素、蔬菜质量标准、蔬菜污染途径、蔬菜产地环境控制、生产管理、采收、采后品质提升等方面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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水韵下司
作者：韦文扬，龙艳，何克敏 编 出版：贵州大学出版社 日期：2019-01-01 《水韵下司》内容整体上紧紧围绕清江码头，水韵下司这一主题，以作家眼中的下司为导线，对下司古镇的历史文化、风情、典故、传说、故事、逸闻、趣事、人物、居民、水运、马帮、商业、农耕、名犬等方面，以非虚构纪实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 139
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建设监理警示录——建设工程质量安全典型案例
作者：中国建设监理协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-12-01 本书由中国建设监理协会与住房和城乡建设部市场司联合撰稿，由我社出版，其中了收集大量实际案例，覆盖全国各个省市，各种典型事件，典型纠纷均有涉猎。 从工程事故中汲取经验教训，避免类似事故发生，是值得工程界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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安全工程专业英语 第2版
作者：司鹄 出版：机械工业出版社 日期：2018-06-01 本书选编了安全工程学科涉及的科技英语文章，内容包含安全管理学、系统安全工程、安全人机工程、危险化学品、职业安全健康、消防安全、建筑安全、矿山安全、电气安全等。本书专业面广，涉及了本学科大量的专业词汇， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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