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故宫宴 故宫宴
作者:苑洪琪、顾玉亮  出版:化学工业出版社  日期:2021-01-01
食紫禁烟火,品故宫百味。故宫宴,另一部故宫史 ...
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售價:NT$ 742

建筑模型设计与制作(第四版)(普通高等教育艺术设计类新形态教材) 建筑模型设计与制作(第四版)(普通高等教育艺术设计类新形态教
作者:党雨田 编  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-09-01
本书全面介绍了现代建筑模型设计与制作的具体方法,深入分析了现代建筑模型的发展趋势,详细讲解了建筑模型的制作方法与流程,所选图片均具有典范性,为建筑模型的制作指明了正确方向。全书分为建筑模型基础、模型 ...
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售價:NT$ 332

瓷砖铺贴技术施工工艺图解/高职高专校企双元合作新形态教材 瓷砖铺贴技术施工工艺图解/高职高专校企双元合作新形态教
作者:熊卫锋 周园 程建伟编著  出版:中国建材工业出版社  日期:2023-02-01
本书共分五个模块,系统介绍了我国瓷砖铺贴行业发展现状、瓷砖铺贴施工过程中的主辅及工具、设计选原则、瓷砖铺贴工艺详解、特殊部位处理、质量验收、常见施工问题及解决方法,提出了360°瓷砖铺贴系统解决方 ...
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售價:NT$ 250

T/CSUS 60-2023 低碳建筑评价标准 T/CSUS 60-2023 低碳建筑评价标准
作者:本标准主编单位:中国城市科学研究会绿色建筑与节能 专业委员会  出版:中国建筑工业出版社  日期:2023-09-01
本标准共包括8章,主要技术内容是:1总则;2术语;3基本规定;4设计与选型;5施工与用;6使用与维护;7拆除与处置;8创新。 ...
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售價:NT$ 128

寿司中的科学——揭开寿司美味的秘密     [日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美 寿司中的科学——揭开寿司美味的秘密 [日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美
作者:[日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美  出版:机械工业出版社  日期:2024-03-01
*寿司大国日本引进,理论与实践相结合,介绍了寿司的历史、选、制作技法及多款握寿司的操作方法,全面揭开寿司美味的科学依据; *图文并茂,铜版纸印刷,清晰介绍寿司 ...
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售價:NT$ 500

趣味手绘日本料理 趣味手绘日本料理
作者:[法]洛尔·琪耶 著,王炳坤 译  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-06-01
这是一本图文并茂的日本料理小百科! 以手绘方式展示了日本料理的烹饪方法、趣闻轶事、背景故事、地理分布、动作要领、技巧诀窍、烹饪器具、菜肴配料…… 邀你一同发 ...
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售價:NT$ 347

厨房中的化学 厨房中的化学
作者:贺新 等  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-10-01
人大附中高级教师、化学教研组组长贺新老师领衔,助力化学核心素养提升。在生活中认识化学、理解化学,掌握运用化学解决问题的创新能力。串联核心知识,详解真题,把握关键 ...
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售價:NT$ 352

贴膜中空玻璃应用技术规程DBJ 52/T 094-2024 贴膜中空玻璃应用技术规程DBJ 52/T 094-2024
作者:中国建筑工业出版社 编  出版:  日期:2024-12-01
本规程共分10章和3个附录,主要内容包括:1.总则;2.术语;3.基本规定;4.料;5.贴膜中空玻璃用与构造;6.分类与命名;7.选用设计;8.加工制作;9.安装施工;10.工程验收等。 ...
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售價:NT$ 179

现代竹茶盘设计与制作 现代竹茶盘设计与制作
作者:李吉庆 著  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2022-01-01
竹子作为可持续利用的资源,在保护生态环境和提供加工原料方面都起到了非常重要的作用。中国拥有丰富的竹子资源,竹子在发展经济和改善人们生活品质方面的作用越来越明显,作为茶盘用,竹不失为一种优质替代 ...
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售價:NT$ 347

吃不胖不变老的素食 吃不胖不变老的素食
作者:生活新实用编辑部 编著  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2022-11-01
内容丰富,科学严谨。不仅解读素食食的食用价值和食用方法,还解读不同食的功效、性味、适用者、不适用者等内容,此外,书中的观点基于科学研究,科学实用。 图文并 ...
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售價:NT$ 245

盐,脂,酸,热:制造美味的新科学 盐,脂,酸,热:制造美味的新科学
作者:萨明·诺斯拉特 著  出版:中信出版社  日期:2023-10-01
2018年,荣获美食界“奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖年度大众烹饪书奖,国际烹饪专业协会(ICAP)年度烹饪书奖,同年改编网飞(Netflix)纪录片,拥有同名专业美 ...
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售價:NT$ 551

变了个当 变了个当
作者:飘飘工作室  出版:中信出版社  日期:2023-02-01
√本书是为国人精心打造的灵魂便当手册,更懂“中国胃”,不同于市面上传统的日式便当。 √55道经典便当食谱,涵盖5大生活场景。一本书满足多种实用需求,涵盖年轻人 ...
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售價:NT$ 352

自给自足生活简明指南 自给自足生活简明指南
作者:约翰·西摩[John Seymour]、威尔·萨瑟兰[Wil  出版:百花文艺出版社  日期:2016-03-01
英国DK公司经典之作,畅销30年。国内首次引进,自给自足生活最权威指南。“自给自足生活奠基人”约翰·西摩毕生实践这种生活方式,这本指南凝聚了他一生的智慧、心得、 ...
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售價:NT$ 602

全植物纯素食四季疗愈 全植物纯素食四季疗愈
作者:恩槿  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-02-01
打破素食寡淡乏味的刻板印象,让色香味形俱全的创意全植物料理丰富你的餐桌。 追随四季的律动,选择国内常见的应季新鲜食制作全植物料理,开启与自然万物的连接。 ...
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售價:NT$ 305

医食住行 中医科普大V“懒兔子”2024重磅新作 医食住行 中医科普大V“懒兔子”2024重磅新作
作者:懒兔子 著  出版:科学技术文献出版社  日期:2024-03-01
★中医自媒体大V、央视“中国好书”作者懒兔子全新作品。 ★内容包含饮食、起居、生活习惯等方方面面,让中医真正回归日常。厨房、办公室、阳台花草区,都是养生的好地 ...
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售價:NT$ 296

孕期营养每周计划 孕期营养每周计划
作者:赵扬玉、魏瑗 著  出版:化学工业出版社  日期:2024-05-01
1.四色,定位中高端孕妇群体。 2、目录按时间排列,不同时期解决该时期会遇到的主要问题,逻辑更清楚。3、内容是理论与食谱各占一半,讲完当月的常见营养问题之后,搭 ...
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售價:NT$ 356

美食鉴赏20讲 美食鉴赏20讲
作者:傅骏  出版:江苏凤凰文艺出版社  日期:2024-06-01
科学美食:一本适合当代人的东方美食理论宝典,美食烹饪与鉴赏体系完整丰富。实操性强:提供可实践的家常菜谱、四季菜单、提高家常菜口味的诀窍,提升工作生活技能。扩展视 ...
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售價:NT$ 449

食品接触材料危害物检测与风险评估 食品接触料危害物检测与风险评估
作者:王志伟等  出版:科学出版社  日期:2023-11-01
《食品接触料危害物检测与风险评估》以食品供应链和新型食品接触料为主线,全面阐述食品接触料安全涉及的关键科学和技术问题,建立覆盖食品供应链的食品接触料中危害物高通量侦测和快速筛查、危害物及其迁移 ...
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售價:NT$ 1214

你不得不吃的73种好食材(好食物胜过好医 你不得不吃的73种好食(好食物胜过好医
作者:李渊之  出版:广东旅游出版社  日期:2013-10-01
食中有医、医中有食。想要吃出健康、吃出美丽,关键在于在“对”的时间,吃“对”的食物。 如何挑出好的食? 每一种好食物都有“一技之长”? 这些食物越吃越美 ...
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售價:NT$ 277

幻影小黑侠Ⅰ午夜黑客(废材小学生化身网络 幻影小黑侠Ⅰ午夜黑客(废小学生化身网络
作者:沙之舟  出版:江苏文艺出版社  日期:2014-01-01
《幻影小黑侠》系列吸取了当下热销的少儿题图书的优点,将故事场景放在网络上的虚拟世界中,摆脱了现实条件的限制,可以天马行空,任意发挥,以满足少儿读者喜欢新鲜、猎 ...
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售價:NT$ 135

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