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最详尽的冷冻保存教科书（150种基本食材冷冻&解冻的秘诀！冷
作者：吉田瑞子 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2013-10-01 面对这样一本关于“冷冻保存”的书，也许有人会一笑而过：“不就是用冰箱冷冻么，谁还不会？！”是的，冰箱是我们日常生活中最为简单方便，也最常见的工具之一，也许正是因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428 
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国企用人之道：大匠无弃材（直面国企用人的尴尬与彷徨，解读国企
作者：那子纯 出版：中国人民大学出版社 日期：2013-09-01 ●直面国企用人的尴尬与彷徨，解读国企用人的难题与误区，反思国企用人的现状与出路 ●源自一线实践智慧、源自多年潜心积淀、源自爱之愈深责之愈切的心血交融 ●一本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 521
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末日美食
作者：[日] 丸冈武司 著; 吕灵芝 译 出版：新星出版社 日期：2018-05-01 吃过这些，才甘心告别世界啊！ 世界末日前不得不尝的50种梦幻美食 来自法国与意大利的传统作坊 大厨才知道的稀世美味 奶酪 火腿 黄油 意面 鹅肝 松露 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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精选好学易做家常小炒（用心教你如何认识、选购常见食材，180
作者：黄远燕 出版：江苏美术出版社 日期：2013-04-01 用心教你如何认识、选购常见食材，180道时尚时蔬，80道可口禽蛋，130道美味肉菜，110道鲜美水产，好学易做，道道美味,让你爱上做饭。 ... |
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面结构光三维测量技术（增材制造技术系列丛书）
作者：李中伟 出版：华中科技大学出版社 日期：2013-05-01 本书为增材制造技术系列丛书，全书分五章阐述相关内容：创新设计方法，三维测量原理与方法，面结构光三维测量技术原理，面结构光三维测量设备简介及操作，三维测量与数据处理实例。 本书以论述面结构光三维测量技 ... |
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蔬果杂粮养生 ： 纯天然食材养生随身查
作者：柴瑞震 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2013-11-01 《蔬果杂粮养生：纯天然食材养生随身查》收录日常生活中比较常见的蔬菜水果和五谷杂粮进行归纳总结，详解每一种蔬果杂粮的性味归经、食疗作用、搭配宜忌以及简易的养生法。图书内容实用性强，配有精美图片，内容新颖 ... |
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《塔&派》（用超市就可以买到的食材，烘培大师手把手教你搞定7
作者：陈明里 出版：光明日报出版社 日期：2013-11-01 超市就可以买到的食材，操作简单零失误，轻松烘培出70款姿态各异的经典法式风情西点！ 40年烘培经验的国际西点大师亲自传授！ 一学就会！一看就懂！ 数百张精 ... |
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ATC 013 固体无机材料中碳硫分析技术
作者：全国分析检测人员能力培训委员会 出版：中国标准出版社 日期：2013-12-01 本书系《全国分析检测人员能力培训委员会NTC系列培训教材》之一。 本书依据全国分析检测人员能力培训委员 {ATC 013固体无机材料中碳硫分析技术考核及培训大纲》编写，内容包括四部分：碳硫分析技 ... |
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最具人气的创意中国菜（常见食材与菜肴创意融合，兼顾素食、肉食
作者：王森 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-05-01 中国菜博大精深，在传承中创造，才会充满活力、源远流长。 本书将日常生活中常见的食材与菜肴融合成一个体系，包括了年夜菜系列、家禽系列、海鲜系列、肉食系列、蔬菜系 ... |
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地道日式家常味
作者：郭静黛 著 出版：华夏出版社 日期：2024-06-01 本书从家常菜入手，讲解了怎样用平价而常见的食材，做出地道日式风味的美食。 作者以自己作为厨师的经历与学习背景，拜访了4个普通的日本家庭，跟每个家庭的“掌勺人” ... |
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好吃的寿司
作者：[日]小野熏 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-05-01 1. 目前唯一一套有深度的全球文化通识绘本，主题新颖，视角独一无二 生肖、家具、格纹、寿司、风车都是孩子生活中常见的元素，但是大家往往只知其然不知其所以然，不 ... |
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原麦面包
作者：邱弘裕 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-06-01 用天然的果泥取代人工色素， 赋予面包原本的颜色， 还原出一缕纯纯的麦香， 不论是吐司还是花样丰富的欧式面包， 都可以轻松地从这里开始。 ... |
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精选家常保健菜-爱上厨房（家常食材大全，精准的营养分析、预处
作者：陈志田 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-04-01 1、内容丰富 精准的食材营养分析，每道菜品都具有保健功效，为家人烹调美味，吃出健康。 2、实用性强 本书既是一本家常保健菜谱，也是一本食材大全。每种食材都展 ... |
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7天快手家常主食（轻松处理5类食材，让你基本掌握和学会家常做
作者：黄远燕 出版：江苏美术出版社 日期：2013-10-01 轻轻松松吃出营养健康，主食、副食搭配新鲜， 让你10分钟搞定早餐，35天不重复！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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24节气养生药膳速查手册（精选500种常见食材，实用指南全图
作者：李华 出版：化学工业出版社 日期：2013-07-01 家庭药膳，最简单的家庭保健之道。常见食材，配伍中药，按照24节气的时令特点，轻松实现保健药膳。详细步骤全图解，最值得珍藏的家庭药膳制作全书。一年的二十四节气以立 ... |
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孕产营养40周宜忌（专家力推孕期必吃的营养食材，必知的营养经
作者：李宁 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-03-01 倾情推荐孕期必需的20种营养素， 专家力推80种孕期必吃营养食材， 简单易做300道孕期菜谱， 孕妈妈必知160个饮食宜忌， 悉心讲述30个孕期营养经验 ... |
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电子技能—工作岛学习工作页（职业院校机电类专业一体化教学系列学材）
作者：朱振豪 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-09-01 从专家组成立、文件学习、企业考察、任务设计、载体选型到学材编写、情景化建设、模块教学及师资培训等方面都进行了大量的调研、探索和研发工作，历经近两年。经过专家委员会全体专家的不懈努力，2010年秋季，机 ... |
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精选家常主食（用心教你如何认识、选购常见食材，300道营养粥
作者：黄远燕 出版：江苏美术出版社 日期：2013-04-01 用心教你如何认识、选购常见食材，300道营养粥饭，100道经典面食，100道美味面包，好学易做，让你爱上为家人做可口主食。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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电蒸锅蒸菜食谱（用心挑选食材，配制健康科学食谱，炖出营养美味
作者：犀文图书 出版：重庆出版社 日期：2013-09-01 现代厨房系列丛书着眼于“快捷、便利”的烹饪方式——使用厨房小家电来满足忙碌的城市劳动者对烹饪、饮食、营养的要求，独具慧眼。 此系列书把运用度较高的电蒸锅、电压 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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榨汁机调饮品食谱（用心挑选食材，配制健康科学食谱，炖出营养美
作者：犀文图书 出版：重庆出版社 日期：2013-09-01 现代厨房系列丛书着眼于“快捷、便利”的烹饪方式——使用厨房小家电来满足忙碌的城市劳动者对烹饪、饮食、营养的要求，独具慧眼。 此系列书把运用度较高的电蒸锅、电压 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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