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国家动物健康与食品安全创新联盟
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艺术与科学融合创新
作者：清华大学艺术与科学研究中心、清华青岛艺术与科学创新研究院 出版：清华大学出版社 日期：2021-06-01 《艺术与科学融合创新》侧重于探讨艺术与科学相互融合创新的必要性、可行性，汇总了业界对艺术与科学的融合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394 
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食品营养与健康（高等职业教育“十三五”规划教材）
作者：诸应照 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书共分为五个项目，内容有绪论；食品营养评价，包括蛋白质及其质量评价、血糖生成指数和血糖负荷的计算、脂肪质量评价、食物能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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食品与包装机械技术路线图
作者：中国机械工程学会包装与食品工程分会 出版：中国科学技术出版社 日期：2019-10-01 本书围绕食品与包装机械未来技术发展方向，分 别对食品与包装机械共性技术、食品机械通用技术和 专用技术、包装机械通用技术和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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粮食安全干部读本（视频书）
作者：《粮食安全干部读本》 编写组 著 出版：人民出版社 日期：2021-02-01 《粮食安全干部读本》为视频书，由农业农村部组织，农业农村部农村经济研究中心和中国农业电影电视中心组成编写组共同完成。全书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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健康教育画板汇编
作者：健康教育画板汇 编 出版：浙江工商大学出版社 日期：2021-01-01 本汇编包含294张健康教育画板，涉及内、外、妇、儿等各科，包括防病康复、中医养生、孕妇保健、儿童关怀、传染病防控、食品卫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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食品安全与质量控制（蔡花真）
作者：蔡花真 出版：化学工业出版社 日期：2008-07-01 本书是高职高专食品类十一五规划教材的一个分册。全书共分七章四大模块。*模块为食品安全方面的基础知识，详细介绍了食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 361
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食品加工安全控制
作者：金征宇 出版：化学工业出版社 日期：2014-02-01 食品生产加工过程中的安全控制是食品质量与安全专业学生必须掌握的基本知识。食品加工种类较为广泛，在本教材有限的篇幅中，无法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 621
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食品安全快速检测技术（第二版）（师邱毅）
作者：师邱毅，程春梅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 《食品安全快速检测技术》（第二版）比较系统地介绍了目前国内外关于食品安全检测中适用于现场快速检测的技术和常见检测指标，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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农村生活安全知识
作者：“安全与应急科普丛书”编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-07-01 本书紧扣农村居民日常生产生活中可能遇到的各类安全问题，详细介绍了农村居民在生产生活过程中应该了解的安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 77
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我国食品安全惩罚性赔偿制度的立法检讨和司法再解读
作者：贾旭花 出版：经济日报出版社 日期：2020-12-01 可作为食品安全惩罚性赔偿制度研究的参考、借鉴资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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2019中国卫生健康统计提要
作者：国家卫生健康委员会 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2019-05-01 本书主要介绍2018年度中国居民健康状况、公共卫生服务、医疗服务、基层卫生服务、中医药服务、药品供应保障、基本医疗保障、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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磷脂酶与疾病和健康（现代食品科学学术著作丛书）
作者：[印]帕拉米杰特·S.塔皮亚[Paramjit S. Tap 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 本书系统阐述了磷脂酶与疾病和健康的关系，本书共分四篇、二十三章，分别详细阐述了磷脂酶在生物学上与疾病和健康的关系的研究进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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食品营养与安全卫生学（姜忠丽）
作者：姜忠丽 出版：化学工业出版社 日期： 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品安全卫生学的基础理论和实际应用。首先介绍了食品营养与食品安全卫生的主要概念、研究内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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慢性病营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：黄家强 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 1.每章开头设有学习目标，结尾设有思考题，方便学生快速掌握每章的重点和难点；每章配有思维导图，注重内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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食品安全学（钟耀广）（第三版）
作者：钟耀广 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 本书从教学、科研和生产实际出发，概述了与食品安全有关的科学问题。全书共分十五章，分别介绍了环境污染对食品安全的影响、生物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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安全壳过滤排放技术进展报告
作者：核设施安全委员会[Committee on the Safe 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-10-01 此书为国际核能组织先进技术的译著，将对推动我校核能学科发展，推动我国核能安全技术的进步有着重要的意义 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 494
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英国食品和药品安全立法进程研究：1850—1899
作者：兰教材 出版：中山大学出版社 日期：2024-04-01 本书在国家社科基金后期资助项目（编号:19FSSB013）《英国食品和药品安全立法进程研究（1850-1899）》的支持 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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餐饮食品安全（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：赵冬 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《餐饮食品安全》以餐饮食品安全为基础，将食品安全学及烹饪科学有机结合，介绍了现代管理思维工具及方法在餐饮食品安全管理中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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覆盖全过程的我国食品安全监管效果测度与监管模式重构
作者：张红凤 吕杰等 出版：经济科学出版社 日期：2022-02-01 近20年来，我国食品安全事故多发高发，成因复杂，有诸如环境污染造成的“镉大米”事件、种养殖生产过程中滥用化肥、农药、生长 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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建筑应用创新大奖获奖工程集锦（2022—2023年度）
作者：建筑应用创新大奖组委会组织编写 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-06-01 .“建筑应用创新大奖”（2022—2023年度）经过自愿（推荐）申报、资格审查、专业组初审、终评会议评审、大奖组委会审核 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1112
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