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西式面点工艺(高等职业教育中西面点工艺专业教材)
作者:李铭,钟小荣 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《西式面点工艺》围绕西式面点三大类型——面包、蛋糕、点心,全面、系统地介绍了软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包、装饰造型面包、海绵蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕、油脂蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、装饰蛋糕、 ... |
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Linux服务器配置与管理项目教程(微课版)(第2版)(普通高等教育网络工程专业教材)
作者:宋丽娜,常丽媛,蒋一锄 著 出版:水利水电出版社 日期:2024-07-01 本书着眼于企业应用,以学生能够完成中小企业建网、管网的任务为出发点,以工作过程为导向,以工程实践为基础,注重工程实训和应用,同时配以知识点微课和项目实训慕课,使“教、学、做”融为一体,是一本工学结合的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245 ![]() |
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人力资源管理:技术与方法(第二版)
作者:周文成 编著 出版:北京大学出版社 日期:2024-08-01 本书主要有以下特点: (1) 理论与技术、方法、管理情景有机结合。本书力图从数智化人力资源管理视角出发,着力阐述较为前沿和重要的人力资源管理理论,重点讲述人力 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 380 ![]() |
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高端品牌方法论
作者:姚吉庆 段传敏 出版:经济日报出版社 日期:2024-09-01 这本书写出了整套打造高端品牌的底层逻辑框架。吴晓波、任泽平、王志纲、江南春、何伯权、卫哲联袂推荐。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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决胜秘籍——金庸江湖的职场智慧
作者:山里听雨 出版:广东人民出版社 日期:2023-10-01 《射雕英雄传》《倚天屠龙记》《神雕侠侣》《天龙八部》等等金庸先生笔下武侠人物人生道路上的种种大智慧与经验,给我们的启发。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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企业资源计划(ERP)
作者:刘正刚 出版:西安电子科技大学出版社 日期:2024-10-01 与《企业资源计划(ERP)(第二版)》相比,本书做了以下修改: 第一,借鉴中国大学MOOC课程特点,将繁杂的ERP系统原理拆解为时长适宜的独立知识点,即含11 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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不负溪山:北美掌书录(全2册)
作者:[美]李国庆 出版:广西师范大学出版社 日期:2022-11-01 本书卖点 1.本书收录李国庆教授自1996年至2020年所作文史文章共52篇,内容涉及文献学、古代文学、图书馆学、中外文化交流史等方面的学术论文,及其所主编或 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 959 ![]() |
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颜氏家训译注(修订本)
作者:[北齐]颜之推 著,庄辉明、章义和 译注 出版:上海古籍出版社 日期:2023-08-01 重视家庭教育,是我国自古以来的优良传统。颜之推的《颜氏家训》有着“古今家训之祖”的美誉,是同类作品中对后世影响最大的一种,被认为可以“家置一编,奉为楷式”。是书七卷二十篇,内容丰富,涉及家庭教育、读书 ... |
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大荒情书(转业官兵和知青两代人屯垦戍边的青春岁月和心路历程)
作者:郑铮 著 出版:中国电影出版社 日期:2023-08-01 一部志愿军转业官兵与知青向荒原开战的壮美史诗,一部书写那一代人青春岁月和情感历程的壮丽鸿篇。 小说以知青二代的视角,从20世纪六七十年代北大荒知青的工作与生活特别是感情经历切入,描写了志愿军转业官 ... |
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一幅画看日本 影响宫崎骏的动画电影巨匠 吉卜力创办人
作者:[日]高畑勋 出版:湖南美术出版社 日期:2019-08-01 1.30幅名画看懂1200年日本艺术史平安时代的绘卷,室町时代的水墨,桃山时代的屏风画,江户时代的浮世绘,现代动漫高畑勋用30件名画,解读1200年日本艺术史。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 491 ![]() |
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醉红颜:名扬中古
作者:荨秣泱泱 著 出版:青岛出版社 日期:2019-11-01 ◎古风玄幻重量级作家荨秣泱泱醉红颜第二部,震撼来袭! ◎前缘未落,风云再起。她的风流绝美,终究为他一人而绽放光华; 他的漠视一切,终究为她一人而极致温柔。 ... |
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200种派对聚会创意简餐
作者:[日]浜 裕子 著,张艳辉 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 六大料理种类,200道简餐食谱 摆盘技巧、氛围营造技巧、实用小道具、装盘配饰,不一而足 清晰详尽的步骤解说,贴心的烹饪指导,不容错过的重要细节与技巧,内容丰 ... |
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故宫陶瓷馆-卷四-清及民国
作者:故宫博物院 著,高晓然 编 出版:故宫出版社 日期:2021-08-01 中国是享誉世界的文明古国,在悠久的历史长河中,创造了灿烂的物质和精神文化,陶瓷堪称其中最重要的标志之一。 早在距今约两万年前,我们的祖先就发明了制陶术,使我国成为世界上最早制作和使用陶器的国家之一。 ... |
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东方彗星·成渝科幻创作邀请赛作品集
作者:未来科幻大师奖组委会 编 出版:重庆出版社 日期:2023-11-01 历届“未来科幻大师”奖首奖得主的全新创作!以“成渝”(成都或重庆)为背景,展现幻想世界中的科幻都市! 华语科幻新锐作家的最新作品集,展现中国科幻的中坚力量,如彗 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 286 ![]() |
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西点制作(职业教育食品类专业教材)
作者:张磊,王超南 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-05-01 本教材项目基于世界技能大赛糖艺/西点制作项目设计,对接西式面点师国家职业技能标准技师和高级技师层级,包含:糖艺制作、巧克力制作、经典甜品制作、杏仁膏捏塑、绚烂金 ... |
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夏天见
作者:保冬妮 出版:南京大学出版社 日期:2023-07-01 本书将历史的风起云涌化成三位主人公童年温馨又动人的小故事,让我们看到中国女孩柔弱又坚强的身影。三个女孩,命运不同,选择不同,她们在历史的洪流里不甘沉浮,顽强地找寻着自己的位置。作者把非虚构与虚构叠加, ... |
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“颐和园文化研究丛书” 湖山集翠 :颐和园地区历代文人诗文合集
作者:[加]夏成钢 出版:北京出版社 日期:2024-10-01 颐和园地区一直是众多学科研究的热点,随着城市建设的快速推进,以及“三山五园”地区列入全国文物保护利用示范区,不同尺度、目标的规划设计方案纷纷出台,决定着这一地区 ... |
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中国创意写作研究.第十二辑
作者:许道军 出版:上海大学出版社 日期:2024-10-01 本辑由上海大学文化创意出版中心策划。本辑对标世界创意写作理论与实践前沿,着眼中国创意写作在学科建设、基础理论、教育教学、分文体写作、社会实践、公益服务等方面的进展,以专题的形式收录有代表性的学者的成果 ... |
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卧龙军师诸葛亮:大事起于难,小事起于易
作者:董延寿 著 出版:北方文艺出版社 日期:2024-09-01 ☆未出茅庐便洞悉天下大势,羽扇一挥尽显名相风采,带你走近卧龙军师诸葛亮。 ☆从一介布衣到蜀汉丞相,讲述诸葛亮跟随刘备出山,为蜀汉大业鞠躬尽瘁的一生。 ☆以全 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 286 ![]() |
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不一样的高校体育教学:一名体育教师的探究笔记
作者:彭建敏 出版:人民体育出版社 日期:2025-02-01 ·本书内容围绕作者作为一名清华的体育教师,从清华从教的理念、感悟和教学方法展开论述,处处体现作者对体育、对教育、对学生的热爱:爱清华体育的不一样,爱自己在清华不一样的课堂,爱学生的不一样,爱教学和为之 ... |
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