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酒店学人文集（2017-2018）
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
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酒店实习之悟与道
作者：姜琴君 出版：旅游教育出版社 日期：2021-01-01 本书共17篇感悟、86篇案例、12篇研究报告，约12.5万字。全书分为实习感悟篇、实习案例篇、实习思考篇三个部分，其中，实习案例篇由前厅部、餐饮部、客房部与其他四个部分组成，包括标题、过程、分析与思考 ... |
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酒店餐饮服务与管理
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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酒店餐饮服务与管理
作者：蔡洪胜，任翠瑜，王占伶，海然 出版：清华大学出版社 日期：2021-04-01 本书全面介绍酒店餐饮管理、菜单设计、采购与库存管理、餐厅服务等基础知识，注重岗位要求、服务操作、实践技能与实战能力的系统化培训；全书采取新颖、统一的版式设计，包 ... |
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酒店人力资源管理（第二版）
作者：刘悦 出版：高等教育出版社 日期：2021-01-01 ... |
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旅游与酒店服务礼仪
作者：王珺 著 出版：机械工业出版社 日期：2021-07-01 ... |
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酒店心理学基础理论与实践
作者： 出版：中国旅游出版社 日期： ... |
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太空猫的大冒险：失控的太空酒店
作者：[美]德鲁 布罗金顿著绘 出版：中信出版社 日期：2021-04-01 当世界因全球能源短缺而陷入黑暗时，世界上最好的科学家提出了一项大胆的计划，那就是在月球上建立太阳能发电厂。但是必须有人甘愿冒险飞到月球来设置各项功能，而这个艰巨的任务落在了地球上最好的太空猫——萌猫特 ... |
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酒店管理信息系统：理论、实践与前沿（第3版）
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
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行知行业英语--酒店与餐饮（十四五）
作者：《行知行业英语》改编组 出版：高等教育出版社 日期：2019-02-01 我国目前体量最大的行业英语研发项目：包含65个行业职业门类；教材语料全部采自专业来源，且由于为英文原版引进，最大程度地保证了教材语言的地道；每本教材包含45个单元话题、每个单元话题两页的编排满足了当前 ... |
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准晶与声子晶体研究中的解析解
作者：李梧 出版：知识产权出版社 日期：2016-08-01 目前国内外关于准晶与声子晶体的专著并不多，主要侧重为它们的物理性质方面，本书侧重于它们的解析方法研究方面。书中既关注了国内学者的工作也关注了国外学者的工作，由于 ... |
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快乐鸟系列注音童话故事 魔轿车
作者：车培晶 出版：现代出版社 日期：2016-07-01 车培晶作品的内涵中渗透着一种深远的怜悯精神，这在我国当代的儿童文学写作中是极其可贵与超前的。 张学昕（文学评论家，《当代文学评论》副主编） 由于车培晶做过老 ... |
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快乐鸟系列注音童话故事 苹果树上的傻苹
作者：车培晶 出版：现代出版社 日期：2016-08-01 u 名家：汇集孙幼军、汤素兰、金波、洪汛涛、葛冰、金近、安武林、殷健灵、苏梅、黄宇、肖定丽等荣获众多国内、国际儿童文学大奖获奖作家 u 经典：入选小学语文教材 ... |
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畲族服饰文化变迁及传承
作者：闫晶 陈良雨 出版：中国纺织出版社 日期：2017-08-01 《畲族服饰文化变迁及传承》分为两部分，*部分以历史文献为依据，以畲族服饰发展和演变的历程为经、不同时期畲族的生活文化背景为纬，梳理了从汉唐、宋元、明、清时期一直 ... |
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600MW火力发电机组培训教材 热力系统及运行
作者：施晶 主编 出版：中国电力出版社 日期：2017-07-01 本书是《600MW火力发电机组培训教材》（热力系统及运行）分册，共分24章，主要介绍机组工业水系统及循环水系统，机组辅汽、仪用及杂用气系统，机组燃油系统，机组风烟系统，机组制粉系统，机组锅炉启动系统， ... |
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游戏美术设计
作者：李瑞森 战晶 出版：人民邮电出版社 日期：2017-08-01 作者为公司高级游戏美术设计师、产品总监，参与《风火之旅Online》和《QQ西游》的研发，《仙剑奇侠传五》的场景设计制作，亲身讲解一线实战技巧。 全面讲解游戏美 ... |
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植物生理学
作者：苍晶 李唯 出版：高等教育出版社 日期：2017-09-01 植物生理学是研究植物生命活动规律及其与环境关系的科学，是农学类、生物科学类各专业的重要专业基础课程。 《植物生理学高等农林院校基础课程系列iCourse教材》是icourse教材：高等农林院校基础课 ... |
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中国人口变迁与粮食需求研究
作者：向晶 著 出版：经济管理出版社 日期：2018-08-01 中国庞大的人口和高速增长的经济，使发达国家将中国视为全球资源竞争中的劲敌。以粮食为核心的争论引起国内外学者和政客的广泛关注。事实上，20世纪末至21世纪初的20年时间里，中国粮食总置消费并未大幅上涨， ... |
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中华原创幻想儿童文学大系：拜托，不要来那么多
作者：车培晶 出版：大连出版社 日期：2017-05-01 精选童年阅读不可错过的童话故事、幻想故事、成长故事，让孩子在快乐中品味经典，受益终生；曹文轩领衔一流作家团队，带孩子走进充满欢乐和激荡心灵的阅读森林！ ... |
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星期八心灵童话：睡呼噜收藏家
作者：车培晶 出版：大连出版社 日期：2018-05-01 ★儿童文学作家车培晶的优秀作品，全彩美绘注音版，送给小读者心灵成长的密码。 ★这本书里的童话，插上了快乐与想象的翅膀，飞成了一道七色彩虹，为孩子搭起了一座通 ... |
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