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烹饪理论/手册
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100位中国烹饪大师作品集锦—牛羊兔卷
作者：中国烹饪协会名厨专业委员会 出版：青岛出版社 日期：2013-05-01 中国饮食文化博大精深，源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。《100位中国烹饪大师作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446 
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100位中国烹饪大师作品集锦—果蔬卷
作者：中国烹饪协会名厨专业委员会 出版：青岛出版社 日期：2013-05-01 本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，整合l00辑《中国烹饪大师作品精粹》的内容，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。 ... |
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100位中国烹饪大师作品集锦—燕鲍翅参卷
作者：中国烹饪协会名厨专业委员会 出版：青岛出版社 日期：2013-05-01 《100位中国烹饪大师作品集锦（燕鲍翅参菜典）》精选700余款燕鲍翅参菜品，集艺术性、观赏性于一体，与您一同品鉴最醇厚、 ... |
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100位中国烹饪大师作品集锦—禽蛋卷
作者：中国烹饪协会名厨专业委员会 出版：青岛出版社 日期：2013-05-01 中国饮食文化博大精深，源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中 ... |
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100位中国烹饪大师作品集锦—珍奇原料卷
作者：中国烹饪协会名厨专业委员会 出版：青岛出版社 日期：2013-05-01 本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，整合l00辑《中国烹饪大师作品精粹》的内容，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。 ... |
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100位中国烹饪大师作品集锦—主食卷（雕刻、拼盘）
作者：中国烹饪协会名厨专业委员会 出版：青岛出版社 日期：2013-05-01 本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，整合l00辑《中国烹饪大师作品精粹》的内容，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。 ... |
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100位中国烹饪大师作品集锦—菌豆卷
作者：中国烹饪协会名厨专业委员会 出版：青岛出版社 日期：2013-05-01 杨柳主编的《100位中国烹饪大师作品集锦：菌豆菜典》精选700余款菌豆菜品，向您展示华夏饮食的精湛技 ... |
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100位中国烹饪大师作品集锦—水产卷（贝类）
作者：中国烹饪协会名厨专业委员会 出版：青岛出版社 日期：2013-05-01 《100位中国烹饪大师作品集锦（贝类菜典）》精选700余款贝类菜品，集艺术性、观赏性于一体，与您一同品鉴最醇厚、最纯粹、 ... |
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100位中国烹饪大师作品集锦—水产卷（海水鱼）
作者：中国烹饪协会名厨专业委员会 出版：青岛出版社 日期：2013-05-01 《100位中国烹饪大师作品集锦（海水鱼菜典）》精选700余款海水鱼菜品，集艺术性、观赏性于一体，与您一同品鉴最醇厚、最纯 ... |
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100位中国烹饪大师作品集锦—水产卷（虾、蟹）
作者：中国烹饪协会名厨专业委员会 出版：青岛出版社 日期：2013-05-01 《100位中国烹饪大师作品集锦:虾蟹菜典》既有较高的文化内涵，又非常实用，同时具有欣赏和收藏价值。它 ... |
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100位中国烹饪大师作品集锦—水产卷（淡水鱼、甲鱼）
作者：中国烹饪协会名厨专业委员会 出版：青岛出版社 日期：2013-05-01 《100位中国烹饪大师作品集锦（淡水鱼菜典）》精选700余款淡水鱼菜品，集艺术性、观赏性于一体，与您一同品鉴最醇厚、最纯 ... |
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周毅食品雕刻——糖艺篇（一流的拉糖艺术，完美的糖艺作品，独一无二的手绘稿，大量清晰的步骤图）
作者：周毅 出版：中国纺织出版社 日期：2013-05-01 67个盘头，42个展台，1100多张步骤图； 超值附送3个作品的手绘稿， 在同类图书里独一无二！ ... |
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花式果盘精解（最新潮最时尚的花式果盘，不论是餐厅酒吧用大果盘，还是家庭用小果盘，花样果盘一本书全收录
作者：高宇 出版：化学工业出版社 日期：2013-06-01 最新潮最时尚的花式果盘一本书一网打尽，不管您要做餐厅、酒吧用的大果盘，还是家庭聚会实用小果盘，本书都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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我恨厨房：将你从厨房解放出来（乐活主义先锋佩格.布莱肯厨房革命经典；畅销美国50年销量超300万册；
作者：[美]佩格 出版：南方出版社 日期：2013-04-01 时代在改变，人类却一直困在厨房里。这不是因为科技没有进步（厨房里已经有太多的电器），也不是因为菜谱不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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私人厨师
作者：刘洋 出版：哈尔滨工程大学出版社 日期：2013-03-01 本书从家庭实际出发，以家庭烹饪营养师的态度阐述了怎样对原材料进行选购、加工、烹调。本书共分十二章，第一章主要介绍了原材料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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御膳大观（清宫御膳“满汉席”第三代传人、御膳大师传世之作，中国饮食文化欣赏图书，专业厨师典藏佳作，入
作者：王根章 出版：青岛出版社 日期：2013-03-01 清宫御膳“满汉席”第三代传人、御膳大师亲自操刀、执笔，图文并茂再现中国传统宫廷御膳，作品恢弘大气，制 ... |
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时尚新厨房--懒人最爱电烤箱美食一本全（详细到10步的懒人美食指导书！全图解介绍简便无油烟的流行电烤
作者：双福 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 世界在进步，我们也变得更加追求效率，在制作美食上也一样，我们希望能用一种工具，制作出不同的美食，而制 ... |
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详细到10步的懒人美食指导书！时尚新厨房--懒人最爱微波炉美食一本全（全图解介绍简便无油烟的流行微波
作者：双福 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 “好吃”不是一种贪婪，是热爱生活的表现。 “懒做”不是一种罪过，是快捷生活的体现。 你想为它们正 ... |
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时尚新厨房——懒人最爱电压力锅美食一本全（详细到10步的懒人美食指导书！全图解介绍简便无油烟的流行电
作者：双福 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 《时尚新厨房：懒人最爱电压力锅美食一本全》详细到10步的懒人美食指导书！全图解介绍简便无油烟的流行电 ... |
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时尚新厨房——懒人最爱面包机·酸奶机·豆浆机美食一本全（详细到10步的懒人美食指导书！全图解介绍简便
作者：双福 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 曾几何时，我们幻想自己能拥有魔法， 想吃什么，就能变出什么， 不费吹灰之力，不受油烟之苦。 这 ... |
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