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空心列车轴楔横轧多楔同步轧制技术与装备
作者： 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568 
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创意服装设计系列--服装结构设计与应用
作者：唐甜甜，龚瑜璋，杨妍 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 本系列书贴合当下服装院校与服装行业发展趋势，力求直观地表达时尚产业的现象，突出实用性、实操性和创意性，注重培养读者的实践能力和动手能力，并根据时尚产业的属性特点进行策划，使系列书符合时代潮流。本系列图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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酿造调味品生产技术
作者：吕俊丽，任志龙 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 本书内容包括微生物知识，酱油、酱类、食醋、复合调味品的生产原理、原料、工艺、设备选用、相关标准、技术管理及其检验方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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Procreate时装画技法教程
作者：五爷hey 张颖 出版：东华大学出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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纺织工程质量管理（2版）
作者：左保齐 冯岑 魏真真 出版：东华大学出版社 日期：2021-08-01 本书系统地阐述了质量管理科学的理论和方法。全书共分八章，包括质量管理概述、纺织质量管理的基本方法、纺织统计过程控制、纺织产品设计中的质量控制、六西格玛管理、抽样检验、质量管理体系，以及纺织企业质量管理体系的建立、审核与认证。各章均有知识点提 ... |
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畜禽产品中致病微生物风险评估与控制（动物源食品安全丛书）
作者：王君玮，赵格 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书由农业农村部畜禽产品质量安全病原危害风险评估团队联合国内多名行业专家共同编著而成。内容主要是针对畜禽产品中病原微生物风险评估技术、方法和工具进行了介绍，对生鲜畜禽产品质量安全风险评估中的危害识别、暴露评估、危害特征描述和风险特征描述四大 ... |
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基础服装设计（第2版）
作者：刘晓刚 崔玉梅 出版：东华大学出版社 日期：2021-08-01 本书以服装的造型与款式设计为主，系统地介绍了服装造型设计基础、服装造型方法和服装设计方法，然后分别讲解了服装的廓形设计、细节设计和分类设计以及服装设计的基本程序，并从生活角度介绍了服装的二次设计，从市场角度介绍了服装的工业设计，同时对服装与 ... |
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苹果精深加工技术
作者：焦中高，刘杰超，冷传祝 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 本书在对国内外苹果生产与加工现状进行总结的基础上，系统介绍了苹果品种及其加工适应性评价，苹果汁、苹果酒、苹果醋、苹果酱、苹果干等苹果深加工产品的加工技术，以及苹果多酚、苹果皮渣、苹果籽等苹果加工副产物的高效利用技术，可为苹果精深加工产品设计 ... |
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鞋履设计与表达
作者：田玉晶 杨景裕 出版：东华大学出版社 日期：2021-08-01 《鞋履设计与表达》是一本关于鞋履设计的专业书籍，以鞋履设计环节为主要对象，介绍了鞋履设计师需要了解的基础知识及基本的设计流程和方法，主要包括鞋履发展简史、鞋履设计基础、鞋履设计研究、鞋履设计构思、鞋履设计表达等板块，囊括了中西方鞋履发展简史 ... |
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Photoshop辅助服装设计（第四版）
作者：王宏付 出版：东华大学出版社 日期：2021-08-01 本书以Photoshop为基础，以服装设计为主线，根据作者多年的作品设计与软件课程教学经验，通过大量实例，系统介绍了Photoshop软件辅助服装设计的使用方法、技巧和表现技法。内容包括服装CIS设计、服饰图案设计、服装面料设计、服装款式设 ... |
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酱卤腌腊烧烤食品加工
作者：张海涛，郝生宏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 本书结构合理，分为辅料及特性、加工原理、各种产品的加工三大块。产品按照原料名称分为鸡肉制品、猪肉制品、牛肉制品、其他制品四大类。每个产品有详细的配方、工艺流程、操作要点，清晰简单，便于读者阅读、理解。 ... |
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裙/裤装结构设计与纸样（第二版）
作者：宋金英 出版：东华大学出版社 日期：2021-08-01 本教材将裙、裤的结构进行了细化分解，并将其结构形成的规律、原理、制板技巧进行了科学的分析与讲解，并在此基础上将设计理念和设计方法融入其中。对构成裙、裤的各个部件在符合功能性的前提下进行了全方位、不同层面的变化与创新，从基本层面引导服装爱好者 ... |
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服装立体裁剪技术与表现
作者：任绘 张馨月 出版：东华大学出版社 日期：2021-08-01 本书从立体裁剪技术表现出发，探寻大师经典作品的技术特点，总结归纳，发现规律，将立体裁剪制版技术系统化、规律化、可复制化，指导服装与服饰设计专业学生、教师及服装行业从业者、爱好者进行更深层次的立体裁剪制版学习与研究。“服装立体造型制版研究”是 ... |
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传世技艺：服装手工高级定制技艺研究（制板技术卷+毛样缝制技术卷+精工艺制作技术卷）3册 国家出版基金
作者：吴国英 许才国 出版：东华大学出版社 日期：2021-08-01 服装手工高级定制技艺是一项复合性技术，集设计、制板和缝制三项技术于一体。本套书通过对本土传统定制技艺，特别是红帮裁缝技艺的研究总结，融入主创作者25年多的服装手工高级定制从业经验，并引入世界男装高级定制圣地——英国萨维尔街男装手工高级定制高 ... |
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服装材料与运用（2版）
作者：唐琴 吴基作 出版：东华大学出版社 日期：2021-08-01 服装材料作为服装要素之一，熟知其各类、性能、结构、风格等并加以运用，对服装从业者来说是非常重要的。 全书分为三篇：篇为基础篇，包括四个项目，分别为服装与服装材料的关系、服装面料的基础知识、辅料的基本知识以及服装的标识、整理与保养；第二篇用 ... |
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服装画技法（第三版）
作者：殷薇 陈东生 出版：东华大学出版社 日期：2021-08-01 本书从认识服装画到理解服装画、学习人体的基本形、比例动态，到服装画的基础表现、绘画工具的熟练掌握，再到学习服装各类材质的表现方法，以及当下热门的电脑绘画表现都进行了详细地描绘、演示。配以约 300 张图片对服装画的各种表现技法进行了详细的阐 ... |
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当代汉服款式与结构
作者：刘咏梅 冀子辉 出版：东华大学出版社 日期：2021-07-01 本书基于对汉服及当代汉服现状的学习、理解和研究，针对汉服女装进行款式分析和结构研究，遵从汉服的十字平面的结构精髓，运用现代结构设计理论知识，解析了交领右衽上衣、半臂、百褶下裙、对襟上衣、齐胸下裙、大袖衫、褙子、夹袄、马面裙、比甲、圆领袍、短 ... |
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包装物流技术（第三版）
作者：郭彦峰 出版：文化发展出版社 日期：2021-07-01 汇聚包装物流专业的先进技术 包装技术和物流技术连接桥梁 涵盖近年来行业有价值的经验 附加成本管理和优化决策内容 反映国内外在包装物流领域的研究进展 系统介绍包装物流技术的理论知识 ... |
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海藻源膳食纤维（海洋功能性资源技术丛书）
作者：秦益民 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 本书在介绍海藻生物资源以及海藻活性物质的基础上，介绍了褐藻、红藻、绿藻等海藻作为海洋蔬菜在食品领域的应用，以及经过提取、分离、纯化、改性等加工技术制备的海藻源膳食纤维及其应用，在总结膳食纤维及其健康功效的同时全面阐述了海藻特有的褐藻胶、卡拉 ... |
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假行家葡萄酒指南
作者：[ 英]乔纳森·古道尔 [英]哈利·艾 尔斯 著，俞苏宸 译 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2021-07-01 “假行家指南”作为一套以精巧闻名的口袋书启发了众多讲稿撰写人的灵机一闪并裨益那些信息搜集者。本丛书由专家撰写，为读者提供了将繁杂知识化归于己的机会，通过叙述的简洁诙谐，将艰涩的事实们化装为看似逗趣的观 ... |
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