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美 Bruce Eckel
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专业咖啡师手册2：意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导
作者：［美］ 斯科特·拉奥 [Scott Rao] 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 对于如何制作一杯好咖啡，其实我们知之甚少。 这不仅是一位普通咖啡人的感慨，也是一位从业十几年的专业咖啡师的感慨。 书店和图书管理堆满了各式各样的咖啡书： 关于各式理论描述的，关于各种风味描述的， ... |
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小爱的秘密（精装）
作者：［日］竹山美奈子 著 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2023-09-01 唐氏综合征是什么？唐氏综合征患者和普通人有哪些不同？为什么唐氏综合征患者长得都很像？ 我们可能遇见过、接触过或者周围认识的人是唐氏综合征，他们有怎样的痛苦？他们需要哪些帮助？《小爱的秘密》告诉你答案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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咖啡寻豆师手册
作者：［美］瑞恩·布朗 [Ryan Brown] 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 全球顶尖寻豆师终极法则 从品种、杯测、出价到鉴别瑕疵与价格虚空的陷阱 蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）产品经理16年产区经验的第一手报告！揭露咖啡产业上游的真实面貌！ 咖啡生 ... |
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花卉插画图案创作手册
作者：[美]米歇尔·帕斯坎多洛， 李休梦 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-09-01 米歇尔?帕斯坎多洛是一位深受国内粉丝喜爱的图案纹理插画师，她善于创作各种不同风格类型的花卉纹理，对图案插画的色彩搭配也有着非常独到的见解，作品在各个平台被广泛传播。她根据自己的创作经验编成此书，循序渐 ... |
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有教养的人才知道的事（良好的教养是超越美丽的终.极武器。）
作者：诹内江美 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-09-01 《有教养的人才知道的事》是知名礼仪导师诹内江美的优雅指南。 教养是一个人在言谈举止上的表现，不是天生的，任何人都可以改变自己的教养。全书从用餐、拜访、商业活动、购物等日常场面入手，设计了 259 ... |
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当我站上舞台系列：全3册（精装，真实故事，不只励志，还给出方法！博洛尼亚国际童书展蕞佳童书奖得主大卫
作者：[美]派翠西亚·波拉蔻 出版：上海人民美术出版社 日期：2023-09-01 ★帮助小学生应对三个很实际的校园难题：不敢上台发言，怎么找到自信？作文没话写，怎么提升写作能力？被老师同学否定，怎么正确面对“好生”“差生”“中等生”的评价？ ★让孩子有动力，就先克服心理阻力。这套 ... |
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地球生命笔记：生态系统的奥秘
作者：[美]瑞秋·伊格诺托夫斯基 著 出版：接力出版社 日期：2023-09-01 全书系统地展现了30种生态系统和5种自然界中的基本循环，涵盖了300 知识点，近500种动植物。 一个跨页包含一个代表性的生态系统介绍 一幅展现生态系统运行模式的彩色插画，浅显易懂，又具有艺术性和趣 ... |
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观念的冲突
作者：[美]托马斯·索维尔 后浪 出版：民主与建设出版社 日期：2023-09-01 ◎同样都是正直、爱思考的人，面对同一个问题为何立场会尖锐对立？在争论的战场上，一日为敌，终生为敌？在舆论撕裂、各说各话的背后，是思想史的两大源流在暗潮涌动。 ◎《财富、贫穷与政治》《美国种族简史》作 ... |
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卓越长青——伟大企业的七个秘密
作者：[美]查尔斯·埃利斯[Charles Ellis] 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-09-01 ·哪些企业是最优秀的？ ·是什么成就了它们？ ·哪些原则和具体执行将它们推向巅峰？ ·犯错跌倒时，它们又是如何重整旗鼓的？ 麦肯锡、高盛、资本集团、梅奥、Cravath这些领军企业虽然所处的行业不同，但是成功要素大同小异。作为一名为 ... |
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实用主义救了我：威廉·詹姆斯的心理课
作者：［美］约翰·卡格 后浪 出版：上海文化出版社 日期：2023-09-01 美国首个原创哲学流派、超具代表性的现代哲学之一， 竟发源于抑郁症患者在人生穷途的自我救赎。 直至今天，我们仍值得重走威廉·詹姆斯的心路， 用原汁原味的实用主义哲学撞开“活下去”的可能。 ... |
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股票魔术师
作者：[美]埃德温·拉斐尔 著 出版：中国友谊出版公司 日期：2023-10-01 ★20世纪华尔街具有传奇色彩的操盘手，股票史上的不朽神话！ ★杰斯?利弗莫尔的操作经验被称作是“股市的百科全书”，被众多操盘手、投资大师称誉。 ★《财富》“75本商务人士B读书”之一。 ★曾经一 ... |
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大家小书·译馆 艺术的发明
作者：[美]拉里·夏因尔著 强东红译 出版：北京出版社 日期：2023-10-01 拉里·夏因尔挑战了关于艺术的司空见惯的理解，指出纯艺术范畴是一种现代发明。 ... |
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约翰·斯坦贝克诺奖经典：全两册（人鼠之间+愤怒的葡萄）
作者：[美]约翰·斯坦贝克 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期： ... |
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策略--博弈论导论（当代经济学教学参考书系）
作者：[美]乔尔.沃森 费方域 等译 出版：格致出版社 日期：2010-11-01 本书为当代经济学教学参考书系系列丛书之一。现代经济学五大热门领域之一，美国研究生院主流教材。本书在中级水平上对博弈论这门学科及其应用提供了全面的介绍。它主要是为大多数经济系本科教学的高年级弈论课程设计 ... |
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伍尔福克教育心理学（第12版）（心理学译丛）
作者：[美]安妮塔·伍尔福克 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-08-01 《伍尔福克教育心理学》是目前国际教育心理学领域中最具代表性和影响力的教材，也是使用范围最广、最为畅销的心理学教材之一。在美国，这部教材被加州大学、斯坦福大学、伊利诺伊大学等近2000所高校采用，也是美国教师资格考试的主要参考教材。同时，它还 ... |
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UI设计黄金法则：触动人心的100种用户界面+UI全流程界面设计（套装2册）
作者：贾京鹏、[美]拉杰·拉尔 出版：中国青年出版社 日期：2019-07-01 《UI设计黄金法则：触动人心的100种用户界面》 1. 全方位、多角度解读UI设计 2. 详述不可或缺的UI专业技术知识 3. 指明影响用户体验的多种要素 4. 提出大量宝贵的UI设计黄金法则 ... |
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扑翼空气动力学
作者：[美]史维[Wei Shyy]著 出版：国防工业出版社 日期：2023-05-01 《扑翼空气动力学》涵盖了飞行动物、微型飞行器（MAV）等众多科学和工程交叉的重大问题，非常适合对小型鸟类、蝙蝠、昆虫，特别是对微型飞行器的空气动力学、结构动力学和飞行动力学感兴趣的研究者。自然飞行动物的灵活性和惊人的飞行性能意义重大，它们通 ... |
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我来做你的小狗 3-6岁精装幽默哲理儿童绘本
作者：[美]萨拉·黄，著绘 出版：贵州人民出版社 日期：2023-07-01 一本让读者们直呼“太可爱啦！”的暖心绘本。在这个融合了可爱狗狗和美味食物的故事里，学会勇敢、坚持，也学会接纳自己的与众不同。《纽约时报》《柯克斯书评》《出版人周刊》《学校图书馆期刊》《书目》联合推荐 ... |
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诡异之夏
作者：[美]丹·西蒙斯 出版：文汇出版社 日期：2023-08-01 ◆ 你是否也经历过一个诡异的夜晚，现在想起依旧冷汗涔涔！ ◆ 古老的木质旧校舍、与磷火交谈的教师、失踪于地下室的男孩、地下的蠢动之物…… ◆ 轨迹奖年度恐怖小说获奖、斯托克奖年度恐怖小说提名、德雷 ... |
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如何规避投资五大陷阱：彻底搞懂投资
作者：[美]彼得·马洛克 著 出版：中国金融出版社 日期：2023-08-01 投资复杂且充满变数。有的公司在投资中犯了不可逆的错误，有的却兴旺发达，利润丰厚。什么导致了两者的不同？只有运气，还是别的什么？本书回答了这些问题并解答了更多疑惑。本书讨论了新的投资技术，将随着时间的推移显著提高投资组合的表现。还强调了严格投 ... |
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