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裱花蛋糕教科书
作者：黎国雄 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 1、经验丰富的烘焙专业人士编写，实用知识、关键技巧手把手教学。 2、不仅系统介绍了配色方法、花嘴介绍、装饰技巧和手法等裱花基础的入门知识，还有进阶裱花作品制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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复旦附中“双新”语文课 中华古诗文阅读 第三卷 黄荣华30余年高中语文教学成果，扎扎实实从课堂走出来
作者：吴坚，黄荣华 主编 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-04-01 本书是复旦附中语文课程校本化进程中教材建设的一项重要成果，于2012年完成，并于2015年陆续出版，曾获教学成果一等奖。此次根据新的语文课程标准要求进行了大幅度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中药材产业高质量发展蓝皮书（2020--2022）
作者：主编：孙晓波 陈士林 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-04-01 *本书从我国中药材产业现状、资源发展概况、生产技术、质量控制、品牌建设、高质量发展等方面进行了全面总结和多维度、多角度的深入分析，能够帮助读者了解产业现状，把握 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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子午流注针法·全国中医药行业高等教育“十四五”创新教材
作者：赵志国， 赵仓焕主编 出版：中国中医药出版社 日期：2023-04-01 子午流注针法是针灸医学领域中一种独特的取穴方法，它是受中国古代“天人合一”和“阴阳五行”等哲学思想的影响，结合经脉循行、气血周流而创建的一种按时刺灸取穴的方法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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清代国家统一史（全2册）
作者：邢广程，李大龙主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-04-01 本书是中国历史研究院成立后首批重大项目和国家社会科学基金项目“清代国家统一史”的终成果。全书从“国家统一”视角展开，在充分吸收清史研究成果的基础上，以丰富的历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1979
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烘焙教科书
作者：黎国雄 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 1、经验丰富的烘焙专业人士编写，实用知识、关键技巧手把手教学。 2、内容丰富涵盖广，中式面点引领新国潮。 3、倡导营养健康烘焙理念，低糖低油配方，美味又健康 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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花卉食疗学
作者：周浓， 朱慧主编 出版：中国中医药出版社 日期：2023-04-01 本书收录二百余种可食用的花卉植物，其食用部分有的是植物体的花，有的是植物体的某一部分或器官。有的作为菜肴和水果食用，有的泡水或制汤饮用，有的食用其提取物或加工成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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长安学研究（第七辑）
作者：黄留珠、贾二强 主编 出版：上海古籍出版社 日期：2023-04-01 本刊以研究、传播长安文化、长安文明以及建都关中乃至陕西的王朝，尤其是周、秦、汉、唐王朝的文明文化为己任，使人们汲取历史智慧，文章内容既重文献资料研究，也重文物、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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烟台城市味道
作者：刘雪峰，温宝莉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 “仙境海岸，鲜美烟台”是烟台城市形象品牌，高度浓缩了烟台独有的区位条件、产业优势、历史文化、人文风情、生态环境等城市特征。烟台一年四季都有挑动味蕾的“舌尖诱惑” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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初级商务英语口语教程
作者：赵琦，陈慧 主编 出版：安徽大学出版社 日期：2023-04-01 本书以商务工作场景为主线，收录22种实际商务场景中的对话，如办公室事务、自我与企业介绍、商务旅行、商务接洽、商务会议、商业会展、商务谈判等。每单元包含知识链接板 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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食品工艺学
作者：张钟，胡小军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 1.工学结合，突出实践能力、应用能力和创新能力的培养。编写过程中注重食品工艺学理论知识深度和内容与应用型人才培养的适用性，同时侧重实验部分。 2.纸数一体，通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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乳与乳制品工艺学
作者：卞春，孙宇 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 1.本书在夯实基础知识的前提下，补充乳与乳制品科学的新知识、原料乳及乳制品的新标准和规定，反映乳与乳制品加工中的新工艺、新成果。 2.为适应我国乳制品产业的发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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工程测量实践教程（“十四五”时期水利类专业重点建设教材）
作者：主编，杨正丽，卢修元 出版：水利水电出版社 日期：2023-04-01 本书主要介绍工程测量实践教学的相关内容，旨在帮助学生巩固《工程测量》的理论知识，提高实践动手能力。内容主要包括工程测量实验基础知识、实验项目、工程测量综合实习等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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骈文研究（第六辑）
作者：莫道才 主编 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-04-01 作为海内外骈文研究学界交流的学术平台，《骈文研究》集刊致力于搜集关于骈文这一中国传统文学体裁的优秀研究成果，计划每年出版一辑，此为第六辑。栏目及文章包括：骈文理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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卷烟烟气中巴豆醛的形成机制及降低技术
作者：聂聪，杨松 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 本书针对绕卷烟烟气中代表性有害成分——巴豆醛，从巴豆醛的形成机理、烟气释放规律和降低技术等方面进行介绍，并给出降低巴豆醛技术的应用实例。全书共分为六个章节： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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烟台二十四节气美食文化
作者：刘雪峰，温宝莉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 烟台依山傍海，物产丰富，是中国北方的“鱼米之乡”，为烟台烹饪准备了丰厚的原料基础。丰富、新鲜、名贵、味美是烟台烹饪的原料特点。注重火候、爆、扒、烧、炒、蒸、煮、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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建筑给水排水工程 第4版
作者：主编 李亚峰 张克峰 出版：机械工业出版社 日期：2023-04-01 本书在第3版基础上，结合新规范、新标准、新技术对相关内容进行了更新，并根据教学需求适当调整了结构和内容。 书中介绍了建筑给水排水工程的基本知识、设计方法及设计要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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健康从抗衰老开始
作者：戴炯捷 王冲 主编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2023-04-01 在研究领域，衰老有７个主要原因：基因组损伤、表观遗传因素、端粒缩短、未折叠蛋白反应、线粒体功能障碍、免疫细胞衰老和干细胞耗竭；在日常保养和预防方面，衰老有两个直 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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揭秘最新高档新能源纯电动汽车技术
作者：董玉江 陈志军 主编 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-04-01 资料新，车型新，内容可靠，数据准确，实用性强 ... |
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《中华人民共和国公司法》重点规则修改建议及立法理由
作者：卢代富，盛学军 主编 出版：法律出版社 日期：2023-04-01 本书选取了股东出资规则、公司治理结构与权力规则、公司登记规则、有限责任公司股权转让规则、股东除名与失权规则、信义义务规则、公司决议规则、公司法人格否认规则、公司 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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