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粤菜记
作者：盛慧 出版：人民文学出版社 日期：2023-07-01 “舌尖上的岭南” 著名作家 盛慧 全新散文力作 戴龙、斯琴高娃、梁永安、邱华栋、陈晓卿、葛亮 联袂推荐！ 二十万字，三百种菜式，数十位名厨，十张美图 纪录片式粤菜散文 描写粤菜经典，追寻粤人文化 用粤 ... |
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从创客到创造的教育——创客教育的中小学美术课程论与深圳样本研究
作者：宋冰 出版：西南大学出版社 日期：2023-11-01 《从创客到创造的教育——创客教育的中小学美术课程论与深圳样本研究》的基本逻辑是：创客是什么？创客教育是什么？创客课程是什么？基于创客教育理念的美术课程是什么？深圳中小学美术特色课程的特征是什么？课程如何开发？课程为了什么？课程为什么这样设计？课程还能怎样优化和设计？ 《从创客到创造的教育——创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 493
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四季有味：曾黎的私房食单【随书附赠1款四季书签，款式随机】
作者：曾黎 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 让老中医都惊呆的“冻颜女神”私底下究竟吃什么？曾黎的私房食单大揭秘！秘密其实就藏在大自然里。跟随季节去挑选食材，用最简单的烹饪手法，还原食物最本真的味道，品尝四季的力量。《四季有味：曾黎的私房食单》除 ... |
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日本料理神髓
作者：[日]小山裕久? 著，赵韵毅 ? 译 出版：上海人民出版社 日期：2016-11-01 美味的顶点只在一瞬间！因为简单，所以难做！ 日本料理传奇名店德岛青柳主厨 法国农事功劳勋章获得者小山裕久宗师级心得首次开讲 一菜一汤，解密征服世界的东方美学 一招一式，教你烹出春夏秋冬的滋味 ... |
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淮扬百年——扬州烹饪技艺非遗传承人口述史
作者：孟祥忍 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以*烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为 ... |
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《红楼梦》真相（上下两卷）
作者：董耀昌 出版：文化发展出版社 日期：2021-04-01 从清朝乾隆十九年《石头记》问世至今，在二百六十多年的岁月中，“红迷”们痴迷、沉醉在红楼梦的谜团里，苦苦探寻着红楼梦的真相。 作者从大多数“红迷”的三个困惑入手，将全文分为十一个部分，带领读者去探寻原 ... |
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申风河奇效验方集
作者：申风河 著 贾世攀 申园园 申贝 整理 出版：学苑出版社 日期：2021-09-01 本书介绍了82味常用中药的临床应用，常用验方210多个，主要是对中医内科、中医妇科、中医男科常见疾病的阐述，是作者35年来应用中药的经验智慧，具有较高的实用价值，全书为突出的特点是通俗易懂。是后生学中医的理想的书，也是创新的借鉴与参考的书。本书共分为四章：章，几个中医常识问题。第二章 常用中药的临床 ... |
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湖北松滋中药植物图志
作者：郭飞，皮军东，力华 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 1. 本书是一部具有较高学术价值的典藏史籍。该书是野外科学考察活动的辛勤结晶，系一手原始调查资料，撰写客观、记录详实、内容完整、分类系统，可作为准确了解松滋市中医药资源分布情况的重要文献。2. 本书是 ... |
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潮州单丛茶主要病虫害简明识别及防治（新时代乡村振兴丛书）
作者：黎健龙，陈勤，曾兰亭 出版：广东科技出版社 日期：2022-07-01 一本书带你轻松破解潮州单丛茶病虫害防治的核心密码！ ... |
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新川日常.3
作者：多木木多 出版：广东旅游出版社 日期：2023-03-01 ☆ 白敬亭、田曦薇主演美食甜宠电视剧《卿卿日常》原著小说第三册！新丽传媒出品，爱奇艺热度10000 古言大爆剧！ ☆ 晋江畅销书作者多木木多10亿积分神作！ ☆ 随书附赠3篇特别视角番外！夏景海报 ... |
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产品符号设计
作者：吴琼 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 本书从一个全新的理念解读产品设计（工业设计）中的符号设计，并借助产学实践案例进行验证和诠释。 ... |
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中医药临床循证丛书——特应性皮炎
作者：陈达灿，薛长利 编 出版：人民卫生出版社 日期：2023-04-01 本系列丛书共29本，分为三辑。第二辑共9种。《特应性皮炎》为第二辑的一个分册。本书用整体证据的研究方式对中医治疗特应性皮炎的有效性和科学性进行综合分析和评估，为读者提供了中药、针灸、推拿、拔罐等中医疗法的疗效和安全性证据。内容主要包括：西医概述，中医概述，古籍研究，现代文献研究方法，中医治疗的结果， ... |
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近代史资料. 总147号
作者：中国社会科学院近代史研究所《近代史资料》编辑部编 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-07-01 本期共刊发七篇近代史料。包括光绪年间户部尚书、军机大臣阎敬铭《致李用清未刊函稿》22通，清末外务部尚书邹嘉来的《仪若日记》（三）和黄彭年同治年间的《汉中日记》，涉及晚清历史的诸多方面。发表两篇外文翻译资料，其中《五四时期学生抵制日货运动日方档案选译》，内容为五四时期中国各地学生抵制日货运动情况，特别 ... |
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职业教育教师发展手册
作者：韩锡斌 周潜 李铭 出版：清华大学出版社 日期：2023-07-01 《职业教育教师发展手册》为全面系统阐述职业教育教师教学能力标准框架、评价指标、测量工具、行动计划的工具性手册；由联合国教科文组织高等教育创新中心联合清华大学教育研究院组建的来自中国、美国、澳大利亚等国 ... |
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文言文常识精讲（语文知识小丛书）
作者：陆平 出版：凤凰出版社 日期：2023-10-01 讲透文言词句章法，掌握文言知识框架。 ... |
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四大名捕斗将军：少年追命2（温瑞安武侠小说，武侠经典重装上阵，万千温迷酣畅共享）
作者：温瑞安 出版：作家出版社 日期：2023-11-01 武侠经典重装上阵 万千温迷酣畅共享 公案小说的热血 推理小说的悬念 侦探小说的硬汉 我写“四大名捕”故事是因为发现武侠小说多写大侠、强梁、盗匪、帮派、僧尼、怪杰、娼丐，但少写主持当时社会法制 ... |
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四大名捕斗将军：少年铁手2（温瑞安武侠小说，武侠经典重装上阵，万千温迷酣畅共享）
作者：温瑞安 出版：作家出版社 日期：2023-11-01 武侠经典重装上阵 万千温迷酣畅共享 公案小说的热血 推理小说的悬念 侦探小说的硬汉 我写“四大名捕”故事是因为发现武侠小说多写大侠、强梁、盗匪、帮派、僧尼、怪杰、娼丐，但少写主持当时社会法制 ... |
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名著好看在哪里
作者：一只萧包子 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-08-01 ★从怕读名著到爱读名著，阅读入门的好帮手！ 8部中外经典名著的详细解读，让阅读不再是枯燥的事情，培养读者阅读兴趣，爱上读名著。 ★文风幽默，细节满满，在轻松的氛围中开启阅读入门之旅 幽默的 ... |
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中药材百科：常用中药材速查图鉴 百病食疗中医养生中草药材中药配方实用黄帝内经百科全书
作者：薛丽君 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2023-11-01 ★认识中药材功效，领略中药材文化。 ★中药材就有道地性的说法，它是指人们传统公认的且来源于特定产区的具有中国特色的名优正品药材，其本质是药材质量好、疗效好，在长期使用中得到了医者与患者的普遍认可。 ★ ... |
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华南重点矿集区稀有和稀土矿产调查研究进展
作者：王成辉等 出版：科学出版社 日期：2022-03-01 稀有、稀土和稀散矿产是国家“十二五”规划培育发展战略性新兴产业所需要的三稀功能材料、结构材料。华南是我国三稀资源的重要赋存地，在该地区开展三稀矿产调查具有重要意义。2016年，中国地质调查局设立了“华南重点矿集区稀有稀散和稀土矿产调查”项目，通过三年的工作查明了华南主要成矿带三稀矿产资源潜力，并实现 ... |
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