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广东点心制作技术
作者:王晓强 出版:中国商业出版社 日期:2020-09-01 《广东点心制作技术》一书从广东点心制作的饮食文化、基本理论知识、到广东点心品种制作等方面入手,结合作者近二十年从事广东点心课程教学及实践的经验,基于广东餐饮市场的实际工作任务,分析出若干个类别及项目,除了原材料以图片形式展示外,还对广东点心制作过程中的基本手法及基本技法、每一款品种等均以图解制作的形 ... |
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尼采与启蒙:在中国与在德国(未来哲学丛书)
作者:孙周兴,赵千帆 主编 出版:商务印书馆 日期:2020-09-01 解读尼采,绕不开启蒙。尼采是理性精神的批判者,却又申言要唤回启蒙精神。尼采来说,启蒙也有多种面相,一方面是18世纪的启蒙运动,一方面是弘扬生命强力的新启蒙,一种反启蒙的启蒙。解读尼采与启蒙间的张力,既 ... |
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神秘博士:悖论迷失
作者:[英]乔治˙曼恩 著,渠杰琪 译 出版:新星出版社 日期:2020-09-01 如何从沉埋泰晤士河底的28世纪人工智能身上,提取它曾亲身经历的20世纪伦敦惊魂? 英国国剧《神秘博士》新剧集官方小说 不断打破科幻剧长寿纪录的英国国剧 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 234 |
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现代中医误诊误治医案集
作者:李柳骥 出版:中国医药科技出版社 日期:2020-09-01 误诊是医学科学共有的临床现象,是医生对患者所患疾病的一种错误反应,在中医临床各科中也普遍存在,主要包括诊断错误和诊断疏漏两个方面。误诊现象的发生与发现可追溯到《史记》,其所记载的扁鹊发现并指出若太子病,所谓尸厥者也为*早记载的误诊病例。中医历代医家均重视探究误诊的原因从而尽量避免,其他各民族传统医学 ... |
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Office 2019办公软件高级应用
作者:马文静 出版:电子工业出版社 日期:2020-09-01 本书借鉴“CDIO”的相关理念,采用“做中学”“学中做”的教学方法,以学生为主、教师为辅,让学生在学习实践中自由掌握技术应用,而非教师“满堂灌”的强行灌输方式。本书按照单元和应用场景的方式来组织教学内容。全书由6个单元和在线资源组成。各单元分成若干个应用场景,设定了单元学习任务和学习目标,通过场景分 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 348 |
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高职高专“十三五”规划教材:HTML5+CSS3网页布局任务教程
作者:斯琴高娃 出版:中国铁道出版社 日期:2020-09-01 本书与Web前端开发工作岗位接轨,强调三方面的技能:一是针对只会写局部不会写整体的问题,培养基于网页设计稿(或效果图)来规划网页,从网页整体入手,先搭建结构,再填充内容的技能;二是归纳和强化常用的方法 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 308 |
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大家都能画的水墨漫画 古风美少女手绘入门教程
作者:张德强 出版:人民邮电出版社 日期:2020-09-01 本书另辟蹊径、大胆尝试,将传统水墨与动吗美少女相结合,讲解了如何用气韵生动的水墨绘制造型百变的美少女,你准备好了吗? 如何挑选绘画工具、如何运笔、如何着色、如何描画、如何造型其实,用水墨画动漫美少 ... |
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宋徽宗名笔(彩色放大本中国著名碑帖·名笔系列)
作者:上海辞书出版社艺术中心 编 出版:上海辞书出版社 日期:2020-09-01 名笔丛书甄选中国书法史上名家要作汇聚成册。传世名笔,装帧雅致,印制精美,再现原帖风采,附书家小传和历代集评,一览书家艺术成就。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2160 |
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自律的你真美:内附60幅超萌漫画,轻松打败拖延和逃避
作者:[日] 美崎荣一郎 著,严可婷 译 出版:四川文艺出版社 日期:2020-10-01 【1】1天消灭1个坏习惯,50天养成自律体质,炼就飒爽性格! 自律*的误区就是三天打鱼两天晒网,前期加码越多,flag倒得越快!只有细水长流、阶梯式前进,才能稳步改善性格! 《自律的你真美》盘点了 ... |
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施云翔山水画范图 浅绛篇
作者:施云翔 出版:天津人民美术出版社 日期:2020-10-01 中国画的文气皆指画中的文化含量,其中包含了中国的佛家、道家和儒家思想。 孔子倡导文质彬彬,然后君子,认为美好的语言修辞以彬彬有礼的表述,可以更方便、更有效地推行其质朴的内容,外处谦卑之态,内处大志之胸怀,一切朴野之质若以文明人的标准来看,理应加以恰如其分的修饰,这样才能显出文明人的文化品质。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 237 |
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拍出梦幻人像的光之魔法
作者:[日]长谷川霸圣王[HASEO] 出版:人民邮电出版社 日期:2020-10-01 照片就是还原人眼看到的东西吗? 如果只是这样,那拍照的意义何在? 收录100多张超人气绘画风格人像、创意群像等作品,隐藏在神秘面纱之下的用光魔法大公开! 运用布光示意图辅助讲解,专业摄影师的用光技巧一 ... |
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诗经鉴赏辞典——中华诗文鉴赏典丛
作者:杨合鸣 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2020-10-01 中华诗文鉴赏辞典类图书是一套重在普及、雅俗共赏的图书。中国是一个诗词的国度,古典诗词源远流长,荟萃了中华民族优秀传统文化的精华。从《诗经》算起的三千多年诗史中,名家辈出,璨若群星;佳作纷呈,争奇斗艳,散发出永恒的艺术魅力。学习、赏析古典诗词是代代国人乐此不疲的幸事。我社组织的这套鉴赏类丛书,部头稍小 ... |
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网络设备配置与管理-微课视频版
作者:周俊杰,位磊,裴灿浩 出版:清华大学出版社 日期:2020-10-01 本书以实际网络环境和模拟环境为实验条件,既有模拟软件使用,也有实际设备。从基础到提高,再从提高到综合,循序渐进,逐步推进。把网络组建实际工程和网络管理中所涉及的相关理论知识和操作分解到若干个实验项目中 ... |
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彩虹几度(川端康成作品系列)
作者:川端康成 出版:上海译文出版社 日期:2020-11-01 只有一朵美丽的花, 我也要活下去。 异母三姐妹的爱恋与悲欢 彩虹般美丽空幻的生之美 他叙事技巧高超,以非凡的敏锐表现了日本人的精神特质。 诺贝尔文学奖授奖辞 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 294 |
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失窃的遗产(大量彩插,从普通人的角度看待二战对世界的破坏和对人性的摧残)
作者:[英]迪娜·戈尔德 出版:四川人民出版社 日期:2020-11-01 1.记录一个普通人向官僚体系和大型财团发起的冲锋! 2.讲述一个犹太商业家族在二战中所遭遇的噩梦。还原二战中的一个隐秘角落所发生的往事。 3.以一个职业记者的视角,解析一个扑若迷离的案件。 4. ... |
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商业银行授信业务(第三版)
作者:邱俊如,金广荣 编著 出版:中国金融出版社 日期:2020-09-01 本教材以商业银行授信业务的工作过程为主线,按照授信业务的操作流程来设计项目,包括授信业务申请与受理、授信业务调查、授信业务审查与审批、授信合同签订与贷款发放、授信后管理和认识非贷款授信业务六个学习项目,将客户经理的必备知识融合到各个项目中。每个教学项目下分若干项任务,每个任务下再分若干个活动,共有2 ... |
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王羲之书法集
作者:尹维新 出版:中央编译出版社 日期:2020-09-01 具有一定的赏析价值,适合艺术爱好者收藏、赏阅。 ... |
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1914年以后的货币与外汇(汉译名著19)
作者:[瑞典]古斯塔夫·卡塞尔 [Gustav,Cassel] 著 出版:商务印书馆 日期:2020-10-01 读者对象:经济学家、经济研究人员,经济学爱好者 编辑推荐: 瑞典经济学家卡塞尔(Gustav Cassel)在1922年出版的《1914年以后的货币和外汇》一书中,以较成熟的形式提出了汇率如何决定 ... |
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电力系统广域阻尼控制在线协调优化研究
作者:于淼 出版:知识产权出版社 日期:2020-11-01 本书主要针对目前影响我国电网安全与稳定的重要因素的低频振荡现象进行研究。低频振荡若不能得到有效控制,就会威胁电力系统稳定运行,会使电力系统崩溃,发生电网事故。此外,电力系统广域信号的传输存在通信时滞,时滞会影响电力系统广域阻尼控制器的设计和协调控制器的控制效果。控制器的种类和数量在随着电网复杂性的提 ... |
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情礼交融:丧服制度与魏晋南北朝社会
作者:张焕君 出版:商务印书馆 日期:2020-11-01 读者对象:经学研究者、传统文化爱好者、中国历史爱好者 编辑推荐: 丧礼是儒家礼学中的重要组成部分,与儒家的仁义、孝道等观念密切相关,长期以来一直深受关注。由于宗族、法律等制度上对儒家礼制的倚重,以 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 588 |
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