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西餐烹饪工艺 第二版
作者：江永丰 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2019-06-01 1.主要内容：包括西餐概述，西餐烹饪原料，西餐原料切割工艺，西餐烹调基础工艺，西餐开胃菜制作工艺，沙拉制作工艺，西餐汤类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 183 
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校长领导力
作者：均优教育研究院 编 出版：上海教育出版社 日期：2020-09-01 均优教育理念，体现的首先是教育公平的价值，遵循办好每一所学校的理念，主张"有教无类，适性扬才"。在教育改革的实践中，学校 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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《中国建筑教育》2019（总第22册）
作者：《中国建筑教育》编辑部 编著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-09-01 世界建筑史教学与研究专辑 新视野与新方法 1、《外国建筑史》课程中的批判性思维培育实验及思考 2、经济、文化史视野下中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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《中国建筑教育》2019（总第23册）
作者：《中国建筑教育》 编辑部 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-03-01 本册包含如下内容： 城乡规划专业研究与教学： 二级学科视角下城乡规划学科研究述评与展望——基于国家自科项目（2010-2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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《中国建筑教育》2020（总第24册）
作者：《中国建筑教育》编辑部 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-07-01 本期设置７个栏目，分别是： １．测绘与设计教学 欧洲历史建筑测绘评估修复课程体系研究 ／低空摄影测量测绘成果辅助方案设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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《中国建筑教育》2021（总第26册）
作者：《中国建筑教育》编辑部 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-03-01 本册是天津大学建筑学院专辑，栏目包含： 城乡规划专业研究与教学；地方高校乡村规划教学；风景园林专业教学研究；建筑设计教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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法式西餐宝典[精装大本]
作者：[法]纪尧姆·戈麦 著，罗杨子 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 78道大师精选食谱，从总统国宴到经典法餐，领略法式西餐匠心之作 3000张步骤特写，清晰展示每一道工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1436
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欧·亨利短篇小说集
作者：[美]欧·亨利著 、 陈家俊译 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-03-01 《欧．亨利短篇小说集》精选了欧·亨利短篇小说代表作：被人们所熟知的《麦琪的礼物》、《*后一片叶子》、《带家具出租的房间》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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欧·亨利短篇小说选
作者：[美]欧·亨利，译 朱碧恒 出版：国际文化出版公司 日期：2017-01-01 本书是欧亨利短篇小说作品的经典合集，包含《麦琪的礼物》《警察和赞美诗》《带家具出租的房间》《天窗室》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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333教育综合基础知识解析
作者：勤思教育硕士教研团队 出版：中国政法大学出版社 日期：2020-05-01 《333教育综合基础知识解析》根据*《333教育综合考试大纲》及相关教材，在分析各院校历年真题的基础上，邀请北师大名师审 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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西餐烹饪英语
作者：张艳红 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-10-01 （一）依托《西餐英语》，完善课程体系 2014年受西餐烹饪协会委托，以《西餐英语》教材为来蓝本，编订 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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法式经典西餐
作者：[法]弗朗索瓦丝·贝尔纳 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 弗朗索瓦兹.贝尔纳出版的美食书在法国畅销50年，她的著作累计销售400万册。弗朗索瓦兹.贝尔纳被法国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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烘焙大师小山进的西餐与甜点[精装大本]
作者：小山进 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 日本家喻户晓的明星甜品主厨 日本五连冠甜点大师小山进 用奶油奶酪开发出的32道原创食谱 扫描二 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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西餐服务与管理
作者： 出版：西南交通大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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西餐烹调基础
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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西餐制作
作者：胡建国，高敬严，倪华 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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西餐制作（第2版）
作者：顾健平 著 出版：旅游教育出版社 日期：2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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西餐烹饪英语（第5版）
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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西餐烹饪基本制作
作者： 出版：贵州大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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饮食的基础知识：面包、西餐、梅酒、咖喱、蔬菜（套装共5册）
作者：日本株式会社枻出版社 出版：北京美术摄影出版社 日期：2022-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2015
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