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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 湖北省食品药品监督管理局 ”共有 7692 結果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
膳食营养与食品安全(季兰芳) 膳食营养与食品安全(季兰芳)
作者:季兰芳,陈灵娟 主编  出版:化学工业出版社  日期:2016-03-01
《膳食营养与食品安全》涵盖了膳食营养与食品安全概述、人体对能量的需要与评估、人体对能量与宏量营养素的需求、人体对微量营养 ...
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售價:NT$ 219

食品微波干燥技术及装备 食品微波干燥技术及装备
作者:段续 著  出版:化学工业出版社  日期:2020-06-01
如今,人们对于食品的安全和营养要求不断提高,促进食品处理技术不断进步。食品微波干燥技术是近年来发展极 ...
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售價:NT$ 695

食品化学实验与习题(谢明勇) 食品化学实验与习题(谢明勇)
作者:谢明勇  出版:化学工业出版社  日期:2019-09-01
本书包括食品化学实验、食品化学习题及答案共两部分,作为普通高等教育“十二五”规划教材《食品化学》的配套教材。为了做好食品 ...
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售價:NT$ 152

食品法律法规与标准(第3版)(吴澎) 食品法律法规与标准(第3版)(吴澎)
作者:吴澎,李宁阳,张淼 主编  出版:化学工业出版社  日期:2021-02-01
食品法律法规与标准》(第3版)紧密结合当前人们所关注的食品质量安全问题,根据*修订的《中华人民共和国食品安全法》的要求 ...
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售價:NT$ 261

乡村振兴战略下湖北省农产品流通效率提升的机制与路径研究 乡村振兴战略下湖北省农产品流通效率提升的机制与路径研究
作者:万凤娇  出版:经济科学出版社  日期:2024-04-01
在乡村振兴战略实施的背景下,如何推动农产品流通产业发展成为重要议题。湖北省是农产品供给和需求大省,加强对湖北省农产品流通 ...
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售價:NT$ 337

食品标准与法规  全国高等教育自学考试指导委员会 食品标准与法规 全国高等教育自学考试指导委员会
作者:全国高等教育自学考试指导委员会  出版:机械工业出版社  日期:2024-08-01
书中理论知识力求体现宏观与微观相结合、理论与实践相结合,定性与定量相结合,对学生掌握食品法律法规相关 ...
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售價:NT$ 230

食品理化检验技术(第二版) 食品理化检验技术(第二版)
作者:杜淑霞 著  出版:科学出版社  日期:2022-04-01
本书根据职业教育培养高素质技术技能人才的培养目标,结合食品理化检验工作岗位的实际需求,遵循“必需、够用、实用”的原则编写 ...
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售價:NT$ 316

食品分析 食品分析
作者:李秀霞 主编,孙协军,蔡路昀 副主编  出版:化学工业出版社  日期:2019-05-01
内容系统 涉及食品一般成分的分析方法、食品添加剂的测定、食品中有害成分的测定等内容 选用2017年 ...
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售價:NT$ 309

民航食品概述与客舱服务 民航食品概述与客舱服务
作者:周为民 孙明  出版:清华大学出版社  日期:2021-07-01
《民航食品概述与客舱服务》以中短程、单通道窄体客机 A320neo,的远程双通道、宽体客机 A350 ...
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售價:NT$ 284

食品营养学(高等学校专业教材) 食品营养学(高等学校专业教材)
作者:肖功年  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-09-01
本教材立足于我国高等院校食品专业的教学特点和需要,结合当前国内外营养科学与食品科学发展现状,以及我国居民目前的营养状况, ...
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售價:NT$ 308

功能性食品化学与健康(赵全芹) 功能性食品化学与健康(赵全芹)
作者:赵全芹,孟凡德 编著  出版:化学工业出版社  日期:2021-04-01
《功能性食品化学与健康》是为高等院校以及专科学院编写的公共课教材,为培养当代大学生的健康意识、提高科学素养而编写。主要内 ...
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售價:NT$ 226

食品安全法律法规规章汇编 食品安全法律法规规章汇编
作者:上海市质量监督检验技术研究院 编  出版:中国质检出版社原中国计量出版社  日期:2020-09-01
食品安全法律法规规章汇编》收集了截至2019年年底国家发布的食品安全法律法规、规章及规范性文件。借鉴博登海默《法理学法 ...
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售價:NT$ 1740

2020年湖北省广播电视和网络视听发展报告 2020年湖北省广播电视和网络视听发展报告
作者:舒欣,白立华  出版:武汉大学出版社  日期:2022-05-01
本书立足于全国广播电视和网络视听发展的时代背景和政策导向,围绕2020年湖北省广播电视发展工作思路,总结2020年湖北省 ...
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售價:NT$ 194

早餐食品加工生产工艺与配方 早餐食品加工生产工艺与配方
作者:任广跃  出版:中国纺织出版社  日期:2021-09-01
本书主要介绍一些早餐食品的原辅料种类和性质,各类早餐食品的原辅料配方、操作要点等,品种包括包子、饺子、馒头、花卷、面条、 ...
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售價:NT$ 274

食品加工单元操作原理 食品加工单元操作原理
作者:张根生,韩冰  出版:科学出版社  日期:2021-01-01
本书主要探讨和阐述食品生产加工过程中常用的单元操作基本原理和所需设备及其在实际工作中的应用,以指导人们进行食品工艺学的学 ...
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售價:NT$ 400

食品生物技术概论(王国霞) 食品生物技术概论(王国霞)
作者:王国霞 主编  出版:化学工业出版社  日期:2021-11-01
食品生物技术概论》共分七部分,分别阐述绪论、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程、生物技术在食品领域的应用 ...
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售價:NT$ 264

高级食品化学(薛长湖)(第二版) 高级食品化学(薛长湖)(第二版)
作者:薛长湖,汪东风 主编  出版:化学工业出版社  日期:2021-08-01
本书是在生物化学、无机化学、有机化学及食品化学等前期课程知识基础上,就食品中水分、蛋白质、糖、脂类、维生素、矿物质、酶、 ...
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售價:NT$ 484

食品营养与卫生基础知识(第2版) 食品营养与卫生基础知识(第2版)
作者:徐明,何平 著  出版:中国财富出版社  日期:2020-09-01
本书是国家中等职业教育示范学校创新系列教材之一,全书内容重点突出、深入浅出、叙述简练、实用性强。适用 ...
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售價:NT$ 288

食品“私法” 食品“私法”
作者:贝尔恩德·范·德·穆伦 著,孙娟娟等 译  出版:知识产权出版社  日期:2019-10-01
本书为Private Food Law一书的中文译本,是有关食品私法的较为权威的研究论述。 所谓私法,是指食品从业者借助 ...
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售價:NT$ 806

食品发酵设备与工艺(陈福生) 食品发酵设备与工艺(陈福生)
作者:陈福生  出版:化学工业出版社  日期:2018-02-01
本书是普通高等教育“十一五”*规划教材,分食品发酵设备和食品发酵工艺两篇,内容包括固体物料的处理与输送设备、发酵基质的制 ...
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售價:NT$ 442

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