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烹饪理论/手册
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时尚新厨房--懒人最爱电烤箱美食一本全（详细到10步的懒人美
作者：双福 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 世界在进步，我们也变得更加追求效率，在制作美食上也一样，我们希望能用一种工具，制作出不同的美食，而制作时能不费吹灰之力，不受油烟之苦。 家用电烤箱给了我们这样 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277 
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详细到10步的懒人美食指导书！时尚新厨房--懒人最爱微波炉美
作者：双福 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 “好吃”不是一种贪婪，是热爱生活的表现。 “懒做”不是一种罪过，是快捷生活的体现。 你想为它们正名吗？ 那就偶遇一只带有魔力的微波炉吧！ 轻轻按键选择， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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时尚新厨房——懒人最爱电压力锅美食一本全（详细到10步的懒人
作者：双福 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 《时尚新厨房：懒人最爱电压力锅美食一本全》详细到10步的懒人美食指导书！全图解介绍简便无油烟的流行电压力锅美食，轻轻一按，美食搞掂！慵懒不是一种错，是一种对捷径 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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时尚新厨房——懒人最爱面包机·酸奶机·豆浆机美食一本全（详细
作者：双福 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 曾几何时，我们幻想自己能拥有魔法， 想吃什么，就能变出什么， 不费吹灰之力，不受油烟之苦。 这些想法，也曾被归结为懒人的美食之梦。 但是，现在却不同了， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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时尚新厨房--懒人最爱电饭煲美食一本全（详细到10步的懒人美
作者：双福 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 如果你想做个洒脱的“懒人”， 如果你想做个快乐的“吃货”， 那就偶遇一只全能的电饭煲吧！ 做菜、做汤、做主食、做点心…… 挥洒自如，无所不能， 电饭煲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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细节出美食——大厨点拨家庭厨艺
作者：刘自华 出版：农村读物出版社 日期：2013-03-01 作为人类赖以生存的第一大要素，吃一直伴随着社会的发展和历史的变迁。时至今日，人们追求的是吃得有营养，吃得有品位。刘自华等结合数十年的厨艺实践，倾全部经验与学做川 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 140
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厨师入口常用菜精选
作者：吴昊天 出版：金盾出版社 日期：2013-03-01 吴昊天、吴杰主编的《厨师入门常用菜精选》是一本专门为初学厨师和在岗初、中级厨师们所写的菜例丰富、内容全面的专业工具书。该书是从全国各地餐馆、酒店较常用的菜例中精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205
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电压力锅美味菜肴
作者：董国成 出版：金盾出版社 日期：2013-03-01 《电压力锅美味菜肴》是一本教你用电压力锅制作美味菜肴的菜谱书。全书分为烧菜篇、煎菜篇、烩菜篇、煲菜篇四大类，共200例菜品，详细介绍了每道菜品的用料配比、制作方法及操作提示，简单易学，并介绍了电压力锅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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灶旁边看边做营养素食
作者：段明月 出版：湖南美术出版社 日期：2011-01-01 《中华大字版.生活经典：灶旁边看边做营养素食（27）》500余道健康营养素食，纯素的材料做出荤菜的鲜香，吃素不是吃糠咽菜，即使不用鸡鸭鱼肉，您依然可以做出能让味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 283
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厨房那些事儿（会买又会吃，身体才健康！）
作者：丁丽丽 出版：电子工业出版社 日期：2013-04-01 《厨房那些事儿》立足于寻常百姓家庭实际，从食材挑选加工、中西菜肴的烹制和厨房清洁要诀等方面，详细介绍了多个科学小妙招，内容实用，操作简易。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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王伟盘饰艺术
作者：王伟 出版：福建科技出版社 日期：2013-04-01 本书首先介绍了作者从多年工作经验中总结提炼出的盘饰造型理论；而后介绍了糖艺、糖粉、巧克力、果酱画、分子美食、烘焙、蔬果、鱼皮等多种制作手法，有分步详解和集中的作品赏析，文字详尽，对艺术构思和具体操作方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 605
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7天学会料理
作者：黎娜 出版：中国华侨出版社 日期：2013-03-01 《7天学会料理》精选500余款人们常吃的各国风味料理，包括寿司、刺身、烧物、米饭、蒸煮菜、红烧、泡菜、沙拉、意大利面等。第一天教你制作料理的基础知识和方法；第二天到第四天详细介绍了日式料理的烹饪方法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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盘饰基础技法
作者：犀文图书 出版：中国纺织出版社 日期：2013-03-01 《盘饰基础技法》一书，从盘饰基础知识讲起，介绍了盘饰的常用材料、盘饰的运刀手法、基本形态的切法、基本摆件的切雕等基础知识，按照植物篇、动物篇、其他篇等详细介绍了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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营养丰盛早餐一本全
作者：《家庭·生活·健康 出版：中国人口出版社 日期：2013-04-01 一日之计在于晨这句话早已深入人心，但在早餐这个问题上，种种原因使得人们对它往往敷衍了事。的确，在不多的时间内，准备一顿简单且营养丰富的早餐颇让人费思量。本书介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 212
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电饭煲巧做懒人餐（高级公共营养师的快捷营养私家菜单全揭秘，新
作者：居然 出版：中国妇女出版社 日期：2013-03-01 一个电饭煲，玩转80款人气美食，省时省力，省事省心！ 掌握面食的性情，熟悉面的脾气性格，用电饭煲做面食也可以手到擒来。 ☆电饭煲是为米饭而生，不同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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一学就会的萌食料理手绘食谱—好菜有谱
作者：七芽 出版：北京联合出版公司 日期：2013-03-01 【手绘时代最具人气的萌食料理，内含新浪微博转发过万的超高人气菜品】 1、超萌手绘，画给你看的菜谱——绝对有谱！100道好吃好做的美味佳肴，100个笑料百出的吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205
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中国名菜制作技艺
作者：朱水根 出版：上海交通大学出版社 日期：2012-11-01 朱水根主编的《中国名菜制作技艺》建设的指导思想是通过名菜原料选择技术、烹饪工艺技术、调味技术的研究分析，使学生认识、掌握、理解名菜制作技术要领，通过名师指导训练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 399
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设计美食
作者：[法]比罗 出版：中国摄影出版社 日期：2013-01-01 本书以十二章篇幅介绍了美食设计的奥妙，读者可以按顺序阅读，也可以根据自己的兴趣，挑选相关内容阅读。读者能从十二个方面，了解与美食相关的设计，以及设计之中的美食。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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最地道的大众菜肴
作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-01-01 《最地道的大众菜肴》作者张奔腾按照烹饪技法将书中内容分为八个部分，在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜看不仅配以精美的成品图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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我的第一本菜谱
作者：饮食生活编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-01-01 当８０后、９０后的我们独自走向社会，一个人在外生活，面对繁重的工作，生活的压力，身边没有了父母的陪伴，没有了可口的饭菜，每天只有吃着快餐，煮着泡面，既不健康，也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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