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东亚糖业史研究
作者：赵国壮 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《东亚糖业史研究》以学术史回顾的方式对历史时期的中国糖业进行了论述，将行业史与区域史研究有机结合起来，将糖业置于整个东亚这个宏观区域中进行考察，既梳理了东亚糖业变迁及重构的历史过程，又清晰地展现了近代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1109 
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传统甘薯方便食品
作者：木泰华，马梦梅，张苗 出版：科学出版社 日期：2021-10-01 传统甘薯方便食品，如冰烤薯、甘薯湿粉条等，因口感细腻、食用方便快捷、可全年供应等优点，深受消费者青睐。《传统甘薯方便食品》对冰烤薯的加工原料、加工工艺、食用指南，以及甘薯湿粉条的概念、加工工艺、配方研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
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冷冻冷藏技术领域中物理场的研究及应用
作者：刘斌，陈爱强 著 出版：天津大学出版社 日期：2021-10-01 刘斌教授在冷冻冷藏技术方面进行了长期研究，在物理冷冻冷藏技术方面取得了重要成就，为国际制冷学会D2委员会（冷藏运输委员会）委员、中国工程建设标准化委员会商贸分会理事会理事、中国制冷展专家委员会委员、天 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 262
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2021中国印刷产业创新发展报告
作者：常晓霞 出版：文化发展出版社 日期：2021-10-01 印刷产业分析指导 年度创新报告发布 汇集先进企业经验 助力传统行业腾飞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 437
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服装裁剪入门及板样70例
作者：智海鑫 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 本书总共分为五章，章的主要内容是关于服装量裁、制图和面料基础知识；第二章的主要内容是男式服装的板样制图和裁剪要点；第三章的主要内容是女式服装的板样制图和裁剪要点；第四章的主要内容是童装的板样制图和裁剪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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热分析技术开发及其在烟草中的应用
作者： 出版：云南大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1434
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现代家政服务心理研究
作者： 出版：云南大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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功能纺织品设计与生产
作者：沈兰萍 杨建忠 出版：东华大学出版社 日期：2021-11-01 本书是有关功能性纺织品设计与生产的专业书籍。本书从功能性纤维品种、实现功能的原理、功能性纺织品的生产方法入手，深入阐述了功能性纺织品的开发思路、功能作用原理和设计生产方法，并列举了大量设计生产实例。内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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New Textile Yarns（2nd edition） 新型纺织纱线（2版）
作者：覃小红 王善元 出版：东华大学出版社 日期：2021-11-01 Abstract This book comprehensively introduces the spinning principles， methods， processes and yarn ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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葡萄酒技术全书[精装大本]
作者：李记明 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-11-01 这是一部全面展示葡萄、葡萄酒酿造、质量评价、品鉴饮用、中外葡萄酒产区等完整内容的技术全书。葡萄酒类别、中外葡萄酒发展简史、葡萄酒与健康等；75种广泛栽培及区域性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1474
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女装结构设计 上装篇
作者：王建萍 出版：东华大学出版社 日期：2021-11-01 本书将女上装编排为多层次树型目录结构，讲述女上装结构设计原理，分别讲解了衣身、衣袖和衣领的结构设计原理、方法及累加关系和人体工学原理等。本书共六章，包括女上装的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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Textile Composites Design 纺织复合材料设计
作者：顾伯洪 胡美琪 出版：东华大学出版社 日期：2021-10-01 纺织复合材料是以各种类型纤维集合体为预成型体且包埋于基体材料中所形成的纤维增强复合材料，具有结构和强度可设计的特点，现已在结构工程领域得到广泛应用。本书结合纺织复合材料领域的新进展及研究成果，阐述纺织 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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粮食机械
作者：迟乾洲 出版：北京交通大学出版社 日期：2021-10-01 本书以粮食装卸、输送、清理及加工的典型设备为主要内容，对常用粮食机械设备的结构、工作原理和使用、维护等方面进行了系统性的介绍和分析，重点是设备的合理选用、结构原理、操作维护和常见故障排除，具有较强的理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 272
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走进纺织
作者：朱远胜 杨梅 陈敏 出版：东华大学出版社 日期：2021-10-01 本书是作者结合多年的教学和管理经验，针对纺织工业正加快转型成为“科技、时尚、绿色”的形势编写而成的，旨在帮助纺织专业的学生在学习专业知识之前，快速把握纺织全貌，形成对纺织的整体认识，为后续专业课程学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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船舶食品保障研究
作者：冯志 出版：四川大学出版社 日期：2021-10-01 本书介绍分析了船舶食品保障相关的技术。全书共分6章。章：船舶食品保障形势与影响。主要介绍海洋环境对船舶食品保障的影响，以及船舶自身的保障条件对食品保障的制约。 第二章：船舶人员营养分析与膳食。主要分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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时装画表现技法
作者：黄平 出版：东华大学出版社 日期：2021-10-01 本书详尽地介绍了时装画艺术表现中人体的表现方法、时装效果图的各类构图形式、男女人物组合技法以及服装款式与人物动态之间的关系。本书细致讲解了常用颜料的绘制技法，生动而具体地介绍了几种常用工具在时装画中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 329
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服装表演概论
作者：张原 出版：东华大学出版社 日期：2021-10-01 全书将系统地对服装表演艺术的基础理论、模特培养塑造、服装表演策划制作、服装表演传播推广进行阐述介绍。本书主要分为四部分，部分为服装表演的艺术特性及发展史的相关理论知识；第二部分对模特的职业特性、形体塑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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鸡肉供应链质量协同控制机制
作者：安玉莲 出版：知识产权出版社 日期：2021-10-01 本书对鸡肉供应链质量协同机制进行了深入研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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版画基础教程
作者：李海峰 仇紫瑞 出版：东华大学出版社 日期：2021-10-01 本书共分五章，分别介绍了木刻版画、铜版画、丝网版画、石版画和综合版画的基础知识和印拓技法，各章节均对应有大量各版种的作品欣赏。本书在介绍版画种类及各种版画基本知识的同时，通过图例和艺术作品使读者对版画 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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法国女装结构与纸样设计 3 西装 （法国原版引进）【法】多米尼克·佩朗 ①女服－西服－服装结构－结构
作者：[法]多米尼克·佩朗 译 王俊 贺姗 出版：东华大学出版社 日期：2021-09-01 《法国女装结构与纸样设计》系列丛书基于高级女装制板技术原理，通过大量清晰的插图，详尽地阐述了各类女装单品的制板原理与方法，过程详细，案例丰富。本书为第3卷，内容包括女士西装的基础样板、西装的变化款式以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 549
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