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上海食品科技学校
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金融监管科技
作者：巴曙松 出版：机械工业出版社 日期：2022-11-01 金融监管科技作为金融科技的重要分支，已被广泛应用于金融监管和合规实践，并正在引发金融监管理念和模式的变革。本书通过对金融监管科技进行全方位的介绍，试图形成该领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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科技档案管理
作者：高金宇，刘益芝， 出版：科学出版社 日期：2013-05-01 本书汲取了已有的科技档案学术研究成果和实际工作的新经验，在论述科技档案管理基本原理的基础上，根据当前科技档案和科技档案工作的特点，重点介绍科技档案工作的原则、方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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特种食品产业发展研究
作者：李守林 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-11-01 随着形势发展，特种食品保障日益面临突出的矛盾和问题，包括:保障品种单一与需求多元化之间的矛盾，行业规模大与保障份额少之间的矛盾，应急前送能力不足与多样化任务之间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 421
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合规与监管科技
作者：许闲 等著 出版：中国金融出版社 日期：2021-06-01 本书围绕监管科技与合规科技这一在科技企业、传统金融企业和监管领域蓬勃发展的新方向进行研究。 本书针对这一新兴领域的有关概念进行整合、辨析、比较，提炼出精准、简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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启微·跨越阶层差异：上海工人的组织与生存（1945—1949）
作者：贺江枫 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-09-01 1945~1949年，上海劳资争议爆发的频率达到自1927年南京国民政府建立以来的最高峰，劳资关系紧张。为应对危局，国民党政权转变工运策略，从压制工运转变为控制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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食品分析与检验（程云燕）
作者：程云燕 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本书为高职高专食品类“十一五”规划教材。本教材依据模块教学法教改成果，以技术为主线，按技术分类将教学内容模块化。内容分为食品分析与检验的基本知识、食品感官分析检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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发酵食品生产技术（吴秋波）
作者：吴秋波 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 《发酵食品生产技术》理论内容涵盖绪论、食品发酵的原理、酒精发酵与酿酒（酒精发酵、白酒生产技术、啤酒生产技术、葡萄酒生产技术、黄酒生产技术）、酱油生产技术、腐乳生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 258
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新世纪食品安全合作监管研究
作者：徐国冲著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-07-01 本书系统梳理新世纪以来我国食品安全合作监管的发展脉络、演进逻辑与绩效评估，运用社会网络分析方法解释食品安全合作监管网络的生成机理及其内容、结构与工具的演变逻辑， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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科技论文写作
作者：闫茂德，左磊，杨盼盼 等 出版：机械工业出版社 日期：2021-03-01 配套资源；电子课件 本书特色； 全面介绍科技论文的构成、写作、投稿和发表 通过本书学习，能有效提高写作水平和投稿录用率 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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金融科技概论
作者：唐勇、黄志刚、朱鹏飞、林娟娟 出版：清华大学出版社 日期：2022-04-01 本书内容丰富、知识前沿、实用性强，配套电子课件、教学大纲、即测即练等教辅，方便教学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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科技写作
作者：张文英 ，吴家胜 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 科技写作是本科生、研究生及科研人员的一项必备能力。《科技写作》涵盖了国内外主要科技文体题材，兼顾学生在读期间及未来科研职业发展需要，以科学研究、技术研发全过程为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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食品微生物检验技术（王晓峨）
作者：王晓峨、李燕 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本教材以职业能力培养为主线，以食品行业、食品检测机构等企业微生物检验员岗位的需求为导向，根据食品企业、食品检测机构微生物检验岗位的工作实际设计编写，共包括8个项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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金融科技
作者：韩宗英、朱钰 出版：清华大学出版社 日期：2021-08-01 《金融科技》具有如下特点。 1. 内容上注重实用性 本书以财经类金融专业学生的需求为出发点，选取了大量国内外的资料，系统梳理了金融科技的产生、成长、发展和监管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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金融科技概论
作者：曹衷阳 王重润 编著 出版：机械工业出版社 日期：2022-07-01 本书是专为金融学类相关专业开设金融科技课程而编写，兼具金融学科理论性、实践性。全书涵盖金融科技理论、大数据、云计算、区块链、物联网、数字金融机构与产品、数字货币 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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建设科技强国
作者：颜晓峰 谭小琴 出版：中国青年出版社 日期：2022-09-01 科技创新是提高社会生产力和综合国力的战略支撑。 科技兴则民族兴，科技强则国家强 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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食品粉体工程技术
作者：赵晓燕，于明，毛红艳 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 粉体加工技术应用从单纯的非金属矿物逐渐扩展到冶金、化工、建材、矿业、食品、医药、机械、农业等领域，贯穿了国民经济的各方面。超细化仅是粉体加工技术中的一种，超细粉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 718
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科技自立自强：体制与政策
作者：国务院发展研究中心课题组 著 出版：中国发展出版社 日期：2023-07-01 本书为国务院发展研究中心2022年研究丛书之一。本书结合我国实情和战略需要与国际经验，从建立符合科研规律的评价制度、建立科研与产业紧密合作的创新网络、构建支撑科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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食品冷链加工与包装
作者：双全、夏亚男、杨杨 出版：清华大学出版社 日期：2021-06-01 本书是“互联网 ”模式的新形态教材，内容涵盖食品冷链加工和包装的全流程，知识前沿、重视应用、教辅齐全。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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餐饮食品安全控制
作者：张淼，王鑫 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 本书紧密结合国家相关法律法规和监管制度，从原料采购和储藏、半成品加工、凉菜制作、热菜制作、工作人员个人卫生、餐厅选址、餐厅布局、餐具卫生、工用具卫生、质量控制体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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食品安全微生物检验
作者：李凤梅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 本书全面、系统地对食品安全相关的微生物检验进行了阐述。全书共 9章,以食品微生物学理论为基础，以食品安全为切入点，深入浅出地阐述了食品安全微生物学检验涉及的基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
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