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中国科协科普部 中国食品科学技术学会
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海洋鱼类的现在和未来
作者：中国科协学会学术部 编 出版：中国科学技术出版社 日期：2015-07-01 我们可捕的鱼究竟还有多少，休渔期怎么设置合适，这些问题需要我们再思考。 更多好书详见奇趣科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149 
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2022年养殖渔情分析
作者：全国水产技术推广总站，中国水产学会 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-06-01 《2022年养殖渔情分析》由全国水产技术推广总站，中国水产学会编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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食品企业管理
作者：张冬梅，崔美芳，张鹏 编 出版：科学出版社 日期：2022-12-01 本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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食品环境学
作者：杨春华 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 食品环境学是研究食品安全与环境关系的科学，是食品科学与环境科学交叉的一门新学科，通过对食品安全与环境之间关系的探讨，揭示 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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水文监测单位安全生产标准化建设指导手册（水利生产经营单位安全生产标准化建设丛书）
作者：水利部监督司 中国水利企业学会 著 出版：水利水电出版社 日期：2023-10-01 2020年，中国水利企业协会组织编写了《水利工程建设监理单位安全生产标准化评审规程》《水利工程勘测设计单位安全生产标准化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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少年中国地理 共2册 故宫 长城 揭秘有趣故宫 探索世界科普 中国人文地理百科全书 让孩子了解故宫
作者：吉林科学技术出版社 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 592
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少年中国地理 共4册 大运河 园林 丝绸之路 都江堰 地图上的地理知识故事 中国人文地理百科全书
作者：吉林科学技术出版社 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1183
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少年中国地理 共2册 黄河 长江 地图上的地理故事 中国人文地理百科全书 闯关游戏趣学地理知识
作者：吉林科学技术出版社 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 592
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食品工艺学
作者：蒲彪，张坤生 著 出版：科学出版社 日期：2014-02-01 本书是经教育*高等学校食品与营养科学教学指导委员会批准立项编写的全国高等院校食品质量与安全专业系列教材之一。 本书分为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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新中国粮食流通发展70年
作者：中国粮食经济学会 编 出版：经济管理出版社 日期：2020-12-01 《新中国粮食流通发展70年》对新中国粮食流通发展的70年从以下方面进行了学术探讨：新中国粮食流通体制改革开放的初步回顾与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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新时代高校理论与实践教学深度融合若干问题观察报告（2019）
作者：中国高等教育学会组 编著 出版：北京理工大学出版社 日期：2020-09-01 《新时代高校理论与实践教学深度融合若干问题观察报告（□019）》通过发展趋势来审视新时代中国高等教育理论与实践教学融合过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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智能网联汽车产业人才需求预测报告
作者：中国汽车工程学会主编 出版：北京理工大学出版社 日期：2021-05-01 《智能网联汽车产业人才需求预测报告》是工业和信息化七大重点领域人才需求系列报告之一，是一部较全面论述中国智能网联汽车产业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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食品工艺
作者：卢云真 出版：电子工业出版社 日期：2023-06-01 本书根据职业教育教学特点和规律分成四大模块介绍了食品工艺，分别为烘焙类食品的制作工艺、果蔬类食品的制作工艺、饮料类食品的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品添加剂
作者：赵志峰、李东 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品毒理学
作者：高金燕 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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科研活动权益保护案例汇编
作者：中国科协学会服务中心、北京科技大学 出版：知识产权出版社 日期：2022-08-01 本书主要通过从大量案例中总结出真实的科研活动典型场景，让科研人员认识到自身可能会遇到的知识产权问题， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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食品化学
作者：吴广枫，赵广华 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中国肺癌放射治疗临床指南（2020版）
作者：中华医学会放射肿瘤治疗学分会，中国医师协会放射肿瘤治疗医师分 出版：人民卫生出版社 日期：2020-08-01 中华医学会放射肿瘤治疗学分会、中国医师协会放射肿瘤治疗医师分会、中国抗癌协会放射治疗专业委员会和中国临床肿瘤学会肿瘤放疗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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科学技术史（第三版）
作者：张密生 出版：武汉大学出版社 日期：2015-09-01 《高等院校通识教育系列教材:科学技术史(第三版)》其内容通俗易懂，并带有一定的知识性、趣味性和时代感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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食品营养学
作者：范志红 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品营养学》分为绪论和正文的4部分18章。其主要内容涵盖了以下各方面：能量、营养素和非营养素保健成分相关的基础知识，谷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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