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瑞亚酒店管理学院
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酒店管理概论（普通高等教育“十三五”旅游与饭店管理专业及会展策划与管理...）
作者：周亚，李玲，谭丹，刘住 编 出版：西安交通大学出版社 日期：2018-07-01 《酒店管理概论普通高等教育十三五旅游与饭店管理专业及会展策划与管理》以培养应用能力为主导，适应新时代的需求，希望对酒店从业者和在校学生提供专业指导。除了主体内容，《酒店管理概论普通高等教育十三五旅游与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163 
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马振骋译文集：小酒店 爱情一叶（展现法国作家左拉不同创作风格的代表作品）
作者：[法]埃米尔·左拉 出版：人民文学出版社 日期：2021-01-01 译者马振骋，资深法语文学翻译家，首届傅雷翻译出版奖得主。先后翻译了圣埃克苏佩里、波伏瓦、高乃依、克洛德西蒙、纪德、蒙田、杜拉斯、米兰昆德拉等法国重要文学家的作品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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餐饮服务与管理综合实训（第3版）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列；“十二五”职业教育国家规划
作者：孙娴娴 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-01-01 教材编写紧扣旅游专业人才培养目标和中高级餐厅服务员（星级酒店服务员）和职业经理人考试的需要，基于高星级酒店餐饮服务员、领班（主管）、一线管理者为主，兼及酒店中高层管理者的职业岗位要求，来设计学习性工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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酒店营销经典案例
作者：罗旭东 出版：福建人民出版社 日期：2016-06-30 让你的业绩提高70% 让你的每一位客户都成为价值客户 让你的每一个员工都成为销售尖兵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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雅高 ： 一个酒店传奇的诞生
作者：[法]让-菲利普博泽克 著,贺艺娇 译 出版：广东旅游出版社 日期：2015-03-01 季琦作序推荐——致敬心中的酒店标杆 酒店管理者和创业者的圣经 雅高为什么能激发季琦的创业梦想？ 华住为什么要选择雅高联盟？ 雅高为什么能成为世界酒店业的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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酒店管理软实力
作者：李瑞华 著 出版：武汉大学出版社 日期：2015-03-01 序 凯瑞文化起源 第一章 凯瑞文化的核心价值观 第二章 凯瑞文化三大理论 第三章 成功之道——塑造优秀员工 第四章 经营之道——塑造企业品牌 第五章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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现代酒店实用英语教程
作者：张晓辉 主编 出版：北京大学出版社 日期：2015-03-01 《现代酒店实用英语教程》可作为高职高专院校酒店管理专业的教材，也可作为酒店从业人员的业务培训教材和参考读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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酒店英语口语实例大全
作者：创想外语研发团队 出版：中国纺织出版社 日期：2016-03-01 《酒店英语口语实例大全》按照由浅入深，从易到难顺序编排，力求符合语言的学习规律。从词入手，扩展词句，汇句成篇，结合最实用、最高频的词汇、句子、对话，汇集成相得益 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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中外酒店集团比较（第2版）
作者： 出版：北京师范大学出版社 日期：2014-08-01 本书分上、中、下三篇。上篇为中外酒店集团发展概述,着重从历史的角度来诠释中外酒店集团的发展,从理论上揭示这一历史轨迹的必然趋势。中篇为中外酒店集团概况,精选了**酒店集团300强中的前10强和我国著名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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现代学徒制专业教学标准和课程标准：酒店管理专业（高职）（现代职业教育标准体系建设系列丛书）
作者：广东省教育厅，广东省教育研究院 出版：广东高等教育出版社 日期：2021-04-01 本书是广东省现代学徒制专业教学标准和课程标准研制项目的重要成果之一，是酒店管理专业开展现代学徒制教学的基本文件，是明确专业培养目标与规格、组织实施教学、规范教学管理、加强专业建设、建构课程体系、开发教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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酒店管理专业教学改革论文集
作者：田彩云 出版：经济日报出版社 日期： 涉及人才培养与专业建设、课程教学改革与创新和实践教学改革与创新四个方面。作者借鉴国内外相关研究的基础上，结合专业和教学实际，理论和实际相结合，形成了论文成果。 本论文集以科学、客观的现代化教育理念为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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酒店餐饮部运行与管理
作者：匡家庆, 殷红卫 出版：外语教学与研究出版社 日期：2015-08-15 《酒店餐饮部运行与管理》可作为高职酒店管理专业、旅游管理以及其他管理类专业的教材或参考书，也可作为餐饮企业工作人员的培训资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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解析酒店——二十年实践与思考
作者：周邦建 出版：同济大学出版社 日期：2016-01-01 本书比较系统地介绍了酒店的设计、运营过程中的问题。详细介绍了酒店大堂、客房、餐饮区域、多功能厅、宴会厅和会议区域，康体、后勤区域，消防后机电系统，酒店专业设计，建造进度控制后开业准备，并附有十几个案例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1110
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现代酒店概览（第二版）
作者：马彦纯 出版：高等教育出版社 日期： 本书是“十二五”职业教育国家规划教材。 本书沿着酒店发展的历史轨迹展开内容，以其历史形态、现实形态、发展趋势引导读者领略古老的客栈、今天的酒店，展望酒店今后的发展。 全书主体内容在于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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希尔顿家族：永恒的酒店帝王
作者：瑞鹏 出版：新世界出版社 日期：2016-07-01 希尔顿酒店堪称世界上最著名的连锁酒店，其事业版图涵盖美洲、欧洲、亚洲等地区，经营管理着美国、英国、中国等70多个国家的数千家酒店。如此强大的帝国，是由这个家族第二代的杰出人物康拉德希尔顿创建的。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 321
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景观实录 酒店与度假景观
作者：程奕智李婵 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-10-01 本书收录了由国内外设计师设计完成的关于酒店与度假村景观的作品，主题新颖、项目完善、内容丰富，为读者展示了酒店与度假村景观设计的经典案例。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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一本书学会做酒店会计
作者：王钊 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2011-01-01 作为酒店业会计核算的业务操作指南，本书依据酒店会计人员的日常工作流程，以会计核算知识为主体，系统地介绍了酒店管理内容和会计核算知识，对于酒店会计人员经常会用到的客房业务、餐饮业务和行政业务等的管理与核 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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饭店服务心理与待客技巧（第2版中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材）
作者：王立职，巩秀华，邓泽民 编 出版：中国铁道出版社 日期：2018-03-01 《饭店服务心理与待客技巧（第二版）中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材》根据对学生需求和职业需求的调查，设置了前厅服务心理与待客技巧、客房服务心理与待客技巧、餐饮服务心理与待客技巧、康乐服务心理与待 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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酒店服务英语实训
作者：蔡丽伟 出版：旅游教育出版社 日期：2016-01-01 《高职旅游专业实训系列教材:酒店服务英语实训》以学习者酒店英语职业技能发展为中心编写，将英语语言习得与岗位服务功能结合，将相同岗位不同的英语服务技能构成若干实训项目，以不同的岗位服务功能构成若干酒店英 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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星级酒店服务细节100分
作者：戴玄 出版：广东经济出版社有限公司 日期： ◆讲解深入浅出，具体细致，规范化，可操作； ◆表格化阐述，内容一目了然； ◆特别增加了服务细节百分百经验性小结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 317
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