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饮酒与健康
作者:[日本]浅部伸一 监修 叶石香 著 , 段志灵 译 出版:上海三联书店 日期:2022-08-01 酒趣和健康, 其实可以兼得 医生告诉你——酒能伤身,也能变为良药,一切取决于科学适量 对于甘冒一定风险、以求酒中之乐的人来说,这本书可以帮助他们界定“多大的风险在可承受范围之内”。 ——监修 浅 ... |
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全国优秀儿童文学奖·大奖书系——月光下的蝈蝈(分级阅读:3-4年级)
作者:安武林 出版:福建少年儿童出版社 日期:2022-08-01 汇编半个世纪全国优秀儿童文学奖获奖作品,精品荟萃 尊重读者的年龄特征和心理特征,加入分级阅读建议 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 145 |
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老子学集刊.第六辑
作者:王中江主编 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-06-01 本书为《老子学集刊》第六辑,《老子学集刊》是老子学研究会的会刊,专门就包括道家、道教在内的广义老子学问题展开专题研究。老子学研究会是目前国内研究、教学、传播老子学方面最大的学术团体,北京大学教授王中江任会长。本辑从去年本会召开的“道家的生命 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 632 |
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中国东部海域海底地震探测
作者:肖永庆,李丽 出版:科学出版社 日期:2022-08-01 《中药标准饮片制备技术规范》为科技部科技基础专项重点项目——“中药标准饮片制备技术规范制定”的研究成果。《中药标准饮片制备技术规范》分为七章,第一章介绍了原料药材采集加工技术,原形饮片炮制工艺技术,候选标准饮片均匀化、包装、贮存技术的研究通 ... |
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宋诗鉴赏(新选中国名诗1000首丛书)
作者:韩经太 主编,莫砺锋 注评 出版:人民文学出版社 日期:2022-09-01 《宋诗鉴赏》是“新选中国名诗1000首”丛书中的一种,是由南京大学文科资深教授、博士生导师莫砺锋先生注评。莫砺锋先生兼任中国宋代文学学会会长,主要从事唐宋文学研究。《宋诗鉴赏》精选宋代诗词200首,选 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 336 |
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国学集刊(第7辑)
作者:景海峰 出版:商务印书馆 日期:2022-07-01 国学集刊缘起汤一介先生倡导,由深圳大学国学研究院主持编选,旨在汇集国学研究的重要思想与成果,普及弘扬传统文化与学术。本书为第7辑,在延续前几辑的主旨基础上,精选了成中英、高宣扬、洪汉鼎、景海峰等学术名家的文章,分析了中国经典诠释学的问题,如 ... |
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酒水服务与酒吧管理
作者:唐志国,牟青,栾鹤龙 著 出版:旅游教育出版社 日期:2022-08-01 本教材主要根据酒店数字化运营与管理专业人才培养目标,根据酒吧、茶社等经营场所里主要工作岗位的工作要求和职业资格证书考试要求确定教学内容,以培养学生职业能力为主线,融理论教学与实践教学为一体,主要围绕调酒师、茶艺师、咖啡师、侍酒师、酒吧经理等 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 |
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探秘五粮液
作者:赵东、杨韵霞 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-01-01 本书根据五粮液发展脉络撰写而成,在全面系统展示五粮液传承和变革的同时,着重从酿造技艺、品质管理、科研创新等维度,介绍五粮液传统工艺与现代科学技术的有机融合以及五粮液百年来的创新发展之路。本书以通俗易懂的语言,向广大消费者普及中国白酒传统名酒 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 574 |
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周礼(国学典藏)
作者:[清]方苞 集注,金晓东 校点 出版:上海古籍出版社 日期:2023-01-01 《周礼》,汉代初名“周官”,始见于《史记·封禅书》,旧题周公旦著,乃致太平之书。全书分为天、地、春、夏、秋、冬六官,内容包含先秦饮食起居、服饰日用、祭祀丧葬等典章制度与行为规范,保留大量有关西周的珍贵资料,史料赡备,洵为儒家煌煌大典之一。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 568 |
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苏轼雅趣 : 花有清香月有阴
作者:马文戈 著 出版:团结出版社 日期:2023-03-01 苏轼的审美观念、文艺生活 * 用爱与欢喜的方式过一生 * 他是唱出“大江东去,浪淘尽,千古风流人物”的豪放词人 写出“十年生死两茫茫,不思量,自难忘”的痴情男子 吟出“欲把西湖比西子,浓妆淡抹 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 284 |
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周礼(中华经典名著全本全注全译丛书-三全本·全2册)
作者:徐正英,常佩雨 译注 出版:中华书局 日期:2023-07-01 《周礼》,亦称《周官》、《周官经》、《周官礼》,是现存儒家十三经中的一部经典,我国*部系统、完整叙述国家机构设置、职能分工的专书。它涉及古代官制、军制、田制、税制、礼制等国家重要政治制度,为我国秦汉以来历代国家机构建制提供了全面的参照体系, ... |
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茅台美学十题(美酒美时代的开篇之作)
作者:丁雄军 出版:作家出版社 日期:2023-07-01 何为“茅台美学”?翻开这部由茅台集团董事长丁雄军先生亲自拟定提纲,茅台集团各部门合力编写的《茅台——美学十题》,便会得到完美答案。全书以十个课题,十个维度,十四余万字的篇幅,百余张珍贵资料图片,深入浅 ... |
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传统白酒酿造技术(第三版)
作者:余乾伟 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-08-01 本书从三大试点到香型突破,探寻名酒成功的技术奥秘,从传统酿造到智能制造,寻求产量与质量的最佳契合。 为享誉世界的蒸馏酒——Chinese Baijiu (中国白酒)发扬光大尽绵薄之力! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 549 |
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恋爱中的人:荣格观点的爱情心理学
作者:罗伯特·约翰逊[Robert A.Johnson] 出版:华龄出版社 日期:2023-08-01 本书以荣格观点切入爱情,让我们学会诚实地审视。不仅看见恋爱之美及其潜在的能量,同时找到我们内在无意识层面的矛盾与幻象,在恋爱中洞见丰富的内心世界 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 386 |
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“十四五”职业教育国家规划教材--酒水知识与酒吧管理(第三版)
作者:匡家庆 出版:中国旅游出版社 日期:2023-08-01 《酒水知识与酒吧管理》正是以现代年轻人的视角,把握时代的脉搏,适时介绍了调酒的基本技能和调酒师的基础酒水知识,为有志于调酒事业的年轻人提供一份丰盛的调酒大餐,同时,从酒吧经营与管理的角度,阐述了酒吧服务、经营、管理的相关内容,为调酒师职业生 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 279 |
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啤酒工艺学(高等学校酿酒工程专业教材)
作者:李崎,顾国贤 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-12-01 中国啤酒产业发展迅猛,啤酒产量自2002年开始一直处于世界首位,啤酒产品呈现多元化态势,啤酒质量已经成为决定啤酒市场发展的决定性因素。本书作者在啤酒研究近30年经验的基础上,根据原经典教材《酿造酒工艺学》中“啤酒工艺篇”的框架,按照原料、麦 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 381 |
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酒水服务(第3版)
作者:文珺 编 出版:旅游教育出版社 日期:2023-12-01 《酒水服务》(第3版)先后入选“十三五”“十四五”职业教育国家规划教材,是中等职业教育旅游类专业核心课程教材。全书围绕职业定位、对客服务、开吧工作、调制鸡尾酒、酒水出品服务、酒水销售和收吧工作共7个项目18个学习模块,通过纸质教材、课后在线 ... |
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饮酒思源:蒸馏烈酒的博物志
作者:[美]罗伯.德萨勒,[美]伊恩.塔特索尔 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-05-01 ★ 人类对酒精的渴望从未消失,一直潜伏在我们的身体里。世人一旦掌握了制酒技术,便迫不及待地将制酶的生理天赋用于品尝美酒了。 ★ 两位合作撰写过多部酒类自然史著作的学者,从历史文化,到蒸馏技术,再到感官 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 510 |
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中国国家历史(叁拾肆)
作者:《中国国家历史》编写组 出版:东方出版社 日期:2024-03-01 第一,紧扣人类发展脉搏,突显历史重大脉点;第二,剖析历史深刻渊源,聚焦当代社会热点;第三,展现喜闻乐见的历史题材,刻画客观真实的历史细节;第四,尊重历史科学内涵,彰显历史多样形式。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 354 |
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稻草人
作者:叶圣陶 出版:天天出版社有限责任公司 日期:2020-06-01 ★文笔优美的奇妙童话,循循善诱的教育小说,引人入胜、意趣盎然,全面集中地展示叶圣陶的儿童教育理念和多年尝试的探索,适合孩子阅读 ★《稻草人》《古代英雄的石像》等作品收入中小学语文教材,一直是孩子的必 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 150 |
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