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中医补脾胃养生法（第三版）
作者：马汴梁 出版：人民军医出版社 日期：2012-05-01 适于广大群众，特别是脾胃虚弱的中老年朋友和亚健康者阅读参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266 
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酒店酒吧服务员精细化操作手册（漫画图解版）（弗布克酒店管理实务又一力作！详尽、全面的服务操作说明书！
作者：郝瑞敏 出版：人民邮电出版社 日期：2013-01-01 资深酒店管理咨询师的全新力作！ 开创酒店管理类图书的新模式——漫画导读，轻松活泼，易于理解！ 在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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新观点新学说学术沙龙59--转基因水产动植物的发展机遇与挑战
作者：中国科协学会学术部 出版：中国科学技术出版社 日期：2012-11-01 转基因鱼的生物安全性包括食品安全性、生态和遗传安全性。目前专家们对这一问题的认识还很不一致，存在明显争议，组织专家对这一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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农业专家大讲堂系列--果品蔬菜加工技术一本通
作者：丁培峰 出版：化学工业出版社 日期：2013-01-01 本书是农业专家大讲堂系列图书中的一本。本书收集整理了近几年来我国果蔬食品加工方面的新成果和新技术。全书共分三篇，第一篇介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 177
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糖艺展台造型设计与制作（含DVD）（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：李涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-01-01 随着餐饮业食品装饰技术的不断创新和进步，糖艺在餐饮业的应用越来越得到餐饮业人士的认可和重视。近年来，糖艺凭借着其造型美观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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精雕糖艺盘饰与看盘
作者：马建国 出版：福建科技出版社 日期：2012-11-01 糖艺是用糖熔化后进行捏塑的食品艺术。可以获得光泽如绸缎般或者晶莹剔透的效果。本书在融合了各种流派糖艺风格的基础上，添加作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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生物化学（中等职业教育“十二五”规划教材）
作者：赵金海 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-01-01 《生物化学》根据中职食品生物工艺专业生物发酵方向学习的需要，主要学习内容有第一部分：基础知识（氨基酸和蛋白质、酶、核酸、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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粮食生物化学
作者：国娜 出版：化学工业出版社 日期：2013-01-01 国娜主编的《粮食生物化学》着重体现粮食职业院校人才培养的特点，并结合多年的教学实践，以基本理论知识够 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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面点的200道食谱
作者：犀文图书 出版：浙江科学技术出版社 日期：2013-01-01 面点美食已成为大众不可或缺的食品。稍稍留意我们便可发现，无论朝阳初升亦或夕阳西下之际，精美橱窗里陈列的诱人糕点、巷陌小道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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食物本草（线装全四册，锦盒装，国家图书馆原本为底本）
作者：卢和 出版：作家出版社 日期：2013-01-01 该书以国家图书馆原本为底本，仿真复制，锦盒同原样、同原材料复制，彰显皇室气派。内文筒子页，古线装，古 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 24180
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中华人民共和国质量监督检验检疫法规汇编 标准化与条代码分册
作者：国家质量监督检验检疫总局法规司 出版：中国计量出版社 日期：2013-01-01 质量技术监督涉及计量、标准化与条代码、认证认可、产品质量与生产许可、食品安全与生产监管、特种设备安全监察、纤维检验等内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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纤维检验分卷
作者：国家质量监督检验检疫总局法规司 出版：中国计量出版社 日期：2013-01-01 质量技术监督涉及计量、标准化与条代码、认证认可、产品质量与生产许可、食品安全与生产监管、特种设备安全监察、纤维检验等内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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中华人民共和国质量技术监督相关法规汇编
作者：国家质量监督检验检疫总局法规司 出版：中国计量出版社 日期：2013-01-01 质量技术监督涉及计量、标准化与条代码、认证认可、产品质量与生产许可、食品安全与生产监管、特种设备安全监察、纤维检验等内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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产品质量与生产许可分卷
作者：国家质量监督检验检疫总局法规司 出版：中国计量出版社 日期：2013-01-01 质量技术监督涉及计量、标准化与条代码、认证认可、产品质量与生产许可、食品安全与生产监管、特种设备安全监察、纤维检验等内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 828
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中西方饮食文化差异及翻译研究
作者：吕尔欣 出版：浙江大学出版社 日期：2013-01-01 随着中外交流活动的日益频繁，中国的饮食文化愈加受到外界广泛的关注，成功地英译寓意丰富的菜名就成为了传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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创典家庭教育大学堂丛书：走进幼儿饮食科学
作者：叶海青 出版：湖南少儿出版社 日期：2013-01-01 3～6岁正是儿童进入幼儿园学习和生活的阶段，此阶段正是儿童的辅助食品添加修正和巩固时期，也是营养教育和干预的最佳阶段。因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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精细化工工艺（丁志平）
作者：丁志平 出版：化学工业出版社 日期：2013-03-01 本书介绍了表面活性剂、食品添加剂、胶黏剂、日用化学品、涂料、农药和无机精细化学品的分类、特点、合成原理、制备方法、工艺步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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妙用大全
作者：周范林 出版：东南大学出版社 日期：2013-01-01 《妙用大全》是一本专门介绍一般家庭常见物品和食品以及废物妙用的全书，是一本很实用的工具书。从调料饮品篇、粮油干果篇、畜禽 ... |
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排毒降火怎么吃---专为中国人写的排毒降火的饮食手册，教您通过三餐营养饮食排除体内毒素，防止辐射、降
作者：张晔 出版：青岛出版社 日期：2013-01-01 当今社会环境污染严重，人们面临的生存压力增大，饮食不均衡，食品污染，这些都会导致人体内毒素增多，如果 ... |
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母乳喂养百科全书（解答一切哺乳问题的万能宝典·悦读纪·）
作者：[美]罗宾 出版：青岛出版社 日期：2013-02-01 美国儿科学会强力推荐，畅销不衰的孕育大全 解决一切哺乳难题的万能宝典 150多张彩图和各种各样的 ... |
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