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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 国家食品药品监督管理局 ”共有 83588 結果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
中华人民共和国反食品浪费法
作者:法律出版社 出版:法律出版社 日期:2021-05-01 反食品浪费法共32条,分别对食品浪费的定义、反食品浪费的原则和要求、政府及部门职责、各类主体责任、激励和约束措施、法律责任等作出规定。强调国家厉行节约,反对浪费;明确各级人民政府和国务院有关主管部门的职责任务,规范公务用餐、餐饮服务经营者等 ... |
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美国药品监管科学研究
作者:杨悦 出版:中国医药科技出版社 日期:2020-09-01 国内*本监管科学著作,对监管科学的起源、学科界定、监管科学在美国的发展,监管战略以及监管科学工具、标准和方法进行了系统的深入的研究和分析,理论与实践相结合,结合大量案例,把美国监管科学引领药品产业发展、满足公众健康需求的全景描绘。书的主要特 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 588 |
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药品生物检定技术
作者:杨元娟 林锐 张慧婧 出版:高等教育出版社 日期:2021-07-01 本书为国家职业教育药学专业教学资源库配套教材、高等职业教育药学专业课-岗-证一体化新形态教材。 本书参照《中华人民共和国药典》(2020年版),结合药品检验有关职业标准和技术发展现状,根据高职高专药学类专业学生特点与培养规格编写而成。本书共 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 284 |
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食品安全基础(高等学校专业教材)
作者:王京法 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 《食品安全基础》共分十二章,系统介绍了食品安全相关的基础知识。主要内容包括:食源性疾病、食品的污染及控制、食品安全保障、食品安全风险的监测与评估、食用农产品质量安全管理、食品生产经营的安全控制、食品安全检验、进出口食品安全管理、食品安全事故 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 274 |
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食品标准与法规(高等学校专业教材)
作者:韩梅 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-04-01 为适应食品安全新形势下的食品专业学生培养要求,本教材联合一线企业专家,将现行的食品标准与法规内容与生产实践相融合,力求做到教、学、用的统一。首先从食品法律法规体系入手,讲解我国的食品法律法规框架,然后从食品标准的制定和食品企业常用的食品标准 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 265 |
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食品安全典型案例解析(吴澎)
作者:吴澎 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-04-01 《食品安全典型案例解析》从生物性污染、农用化学品污染、食品天然有毒物质、重金属污染、非法添加、假冒伪劣、食品接触材料及新型食品安全8个方面梳理总结了国内外经典食品安全案例。通过案例概述,在对食品安全标准与检测技术、食品产业链安全与管理、食品 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 232 |
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食品安全监督管理学(于瑞莲)
作者:于瑞莲,王琴,钱和 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-06-01 本书是南京中医药大学、无锡市产品质量监督检验院、江南大学多位拥有丰富经验的一线教师及食品监管人员,深入调研和系统分析了当前国家食品安全管理政策与思路脉络,制定了本书内容,本书以现行的法律法规为依据,结合国内外食品安全监管的经验,以大食品安全 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 393 |
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食品物性学:理论与研究方法
作者:刘海杰,薛文通 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-05-01 《食品物性学:理论与研究方法》对以往食品物性学知识进行拓展,通过实际研究案例阐述了食品物性学这门学科的研究方法,介绍了食品基本力学性质、流变学性质、质构学性质,以及食品的热学性质、光学性质电学性质基本理论知识,同时涵盖了食品物性学领域全新研 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 354 |
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未来食品科学与技术
作者:刘元法,陈坚 出版:科学出版社 日期:2021-06-01 本书以未来食品发展趋势和需求为核心,聚焦食品科技创新和未来食品体系,分别从食品组学、食品合成生物学、食品感知科学、食品精准营养、食品纳米技术、食品增材制造、食品工业机器人、食品安全区块链、未来食品安全风险防范技术与策略九个方面入手,系统全面 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1148 |
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食品安全监管理论与实践概论
作者:张清安 主编 出版:陕西师范大学出版社 日期:2024-06-01 本书系统介绍了国内外食品安全演进、食品安全监管所涉及的基础知识、基本理论、最新法律法规和不同类别食品监管实务等内容,并以食品安全监管典型案例及剖析为补充内容,加深学生对相关知识的理解和领会,同时还对食品安全监管信息化新技术进行了简要介绍。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 302 |
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药品检验技术(高等职业教育药品制造类与药学类专业教材)
作者:潘莹,王艳红 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-03-01 本教材的编写以真实药品如维生素B1、维生素C、葡萄糖、甲硝唑片、维生素C注射液等为检验技能训练载体,结合《中国药典》2020年版中常规检验项目,如熔点、比旋度、氯化物、重金属、砷盐、干燥失重、炽灼残渣 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 411 |
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食品加工与保藏原理(曾庆孝)(第三版)
作者:曾庆孝 主编 李汴生 张立彦 陈中 阮征 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2015-01-01 本书较系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺原理和技术,以及过程的安全与质量控制。内容包括绪论,食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜,食品热处理和杀菌,食品的非热杀菌与除菌,食品的低温处理与保藏,食品的干燥,食品浓缩和结晶,食品的微波处 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 516 |
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食品标准与法规(第二版)
作者:王世平 出版:科学出版社 日期:2017-01-01 本书全面、系统地对国内外食品法规体系及标准的相关内容要求进行了阐述。全书共12章,第1章绪论,第2章食品安全标准的制定,第3章食品质量与管理,第4章食品安全与管理,第5章食品市场准入制度与食品许可证,第6章食品安全风险评估,第7章食品召回及 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 396 |
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食品化学(第二版)(冯凤琴)
作者:冯凤琴 主编,张希,倪莉 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-09-01 本书全面介绍了食品化学的基础理论,主要内容包括食品六大营养成分水分、糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质和食品色、香、味成分的结构、性质、在食品加工和保藏中的变化及其对食品品质及安全性的影响,酶和食品添加剂在食品工业中的应用,以及食品中的嫌忌 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 308 |
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美国食品药品纯净运动研究
作者:吴强 著 出版:武汉大学出版社 日期:2016-09-01 本书是关于美国19世纪末20世纪初食品药品纯净运动研究的学术专著。通过仔细梳理19世纪美国食品药品掺假的混乱状况,以及在这场食品药品纯净运动中美国媒体、监管机构、社会团体的努力,美国政府在食品药品方面的管理尝试与探索等,最终揭示出美国食品药 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 368 |
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食品分析(穆华荣)(第三版)
作者:穆华荣,于淑萍 主编 出版:化学工业出版社 日期:2015-08-01 本书内容包括绪论、食品分析检验的一般方法、食品样品的采集和预处理、食品一般成分的检验、食品添加剂的测定、食品中微量元素的测定、食品中农药及药物(兽药)残留的测定、食品中毒素(天然毒素)和激素的测定、食品中安全热点物质的测定、食品中食品卫生微 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 374 |
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食品包装原理及技术
作者:杨福馨 主编,吴龙奇,雷桥 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-08-01 食品包装技术在国民经济和人们日常生活中具有重要的地位。食品包装是实现食品高附加值且加快进行消费的主要技术。包装是 保护食品价值和形态的重要手段,只有利用先进的理论与方法研究食品包装技术才能保证食品在 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 588 |
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食品安全管理(职业教育食品类专业教材)
作者:张磊,王薇 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-04-01 《食品安全管理》根据食品安全员岗位真实的工作任务设置学习情境,以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务,在此基础上,对其进行转换、补充,并结合相关理论知识,使之成为学习任务,同时融入职业素质 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 281 |
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食品理化检验(李道敏)
作者:李道敏 主编,高红丽,王耀 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-09-01 本书介绍了食品理化检验的基本概念,样品的采集、保存、制备与预处理,食品中营养成分分析,食品中微量元素的检验,农药和兽药残留的检测,食品中化学致癌物质和添加剂的检测,一些常见食品的检验,如肉、蛋、乳和水产品等动物性食品的检验,油脂、调味品和酒 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 408 |
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食品安全知识学生读本
作者:沈立荣,王慧 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-05-01 1.浙江大学、上海交通大学、北京大学名校专家写给青少年的食品安全知识学生读本! 2.中国工程院院士陈剑平推荐,食品安全领域专家联名背书! 3.一问一答的启发式设计,90余幅生动活泼的动漫插画,根据 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 168 |
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