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张磊 著 肖刚、零乌 绘
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西点制作(职业教育食品类专业教材)
作者:张磊,王超南 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-05-01 本教材项目基于世界技能大赛糖艺/西点制作项目设计,对接西式面点师国家职业技能标准技师和高级技师层级,包含:糖艺制作、巧克力制作、经典甜品制作、杏仁膏捏塑、绚烂金 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 316 ![]() |
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裱花蛋糕制作(职业教育食品类专业教材)
作者:张磊,吴昊 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 《裱花蛋糕制作(职业教育食品类专业教材)》以裱花师的真实工作任务和真实工作场景为背景,以实际工作过程为主线,以先完成单一任务,再完成综合任务,最终实现能独立完成 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 275 ![]() |
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氢能技术及应用
作者:张磊 主编 出版:中国电力出版社 日期:2024-08-01 本书第1章从“双碳”战略和国家能源安全两个角度阐述了我国发展氢能的背景和意义,介绍了氢的物性和氢能产业链及发展现状,使读者感受到氢能重要性,肩负时代使命,立志氢能报国。第2章介绍了煤、石油和天然气等化 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245 ![]() |
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生物安全
作者:张军,张磊 出版:厦门大学出版社 日期:2024-08-01 生物安全一般是指由现代生物技术开发和应用对生态环境和人体健康造成的潜在威胁,及对其所采取的一系列有效预防和控制措施。基于生物技术发展有可能带来的不利影响,人们提 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 281 ![]() |
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食品营养成分检测(职业教育食品类专业教材)
作者:张磊,王薇 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 《食品营养成分检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境,以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务,并结合相关理论知识,使之成为学习任务,同时融 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 316 ![]() |
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PLC控制系统设计实践教程
作者:王玲玲 张磊 王嘉晖 出版:北京航空航天大学出版社 日期:2024-10-01 《PLC控制系统设计实践教程》一书,专为新工科人才实践创新打造,依托国家级实验平台与罗克韦尔自动化设备,由校企专家联袂编写。该书通过总分架构、软硬结合,设计了创 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 345 ![]() |
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信息超材料
作者:崔铁军,张磊,吴瑞元 出版:龙门书局 日期:2024-11-01 《信息超材料》由东南大学毫米波全国重点实验室崔铁军院士团队成员合作编写,涵盖了该团队近年来在信息超材料领域的众多研究成果。《信息超材料》系统地阐述了信息超材料的基本原理和设计方法,包括数字编码超材料、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 704 ![]() |
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食品安全检测(职业教育食品类专业教材)
作者:张磊,王薇 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-11-01 《食品安全检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境,以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务,并结合相关理论知识,使之成为学习任务,同时融入职 ... |
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电动飞机适航技术
作者:张磊 徐海 宋晓明等 出版:机械工业出版社 日期:2025-02-01 本书是热点图书,,电动飞机因使用电推进系统代替内燃机动力,具有绿色环保、高效节能、噪声和振动水平低、乘坐舒适性高等优点,在航空产业绿色低碳转型中展示出巨大应用潜 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 454 ![]() |
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俱是看花人(百万粉丝“植物星球”创始人新作,零成本的生活美学提案,让你摆脱内耗)
作者:李叶飞 著 出版:湖南美术出版社 日期:2024-09-01 ?百万粉丝的植物美学公众号“植物星球”创办人李叶飞新作。看花是一种每个人都能践行的生活方式! ?从芳草烂漫的脚下,到生机勃勃的远方,细数与植物相伴的美好生活, ... |
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前面还有什么车?(聪明豆绘本.华文原创系列3)
作者:哲也 著刘贞秀 绘 出版:外语教学与研究出版社 日期:2022-05-01 在这本书里,不仅有你能想象的、叫得出名字的所有车,还有很多奇奇怪怪、你没见过的车也出现了,为读者带来多采多姿、奇幻丰富的车车想象世界。前面还有什么车?在孩子的不 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230 ![]() |
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阿狸奇遇冒险系列童话绘本:阿狸的人鱼尾巴
作者:Hans著 , 梦之城绘, 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2021-05-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 111 ![]() |
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阿狸奇遇冒险系列童话绘本:阿狸的天空海奇遇
作者:Hans著 , 梦之城绘, 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2021-05-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 111 ![]() |
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阿狸奇遇冒险系列童话绘本:阿狸的红色世界
作者:Hans著 , 梦之城绘, 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2021-05-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 111 ![]() |
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阿狸奇遇冒险系列童话绘本:阿狸的发光橘子
作者:Hans著 , 梦之城绘, 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2021-05-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 111 ![]() |
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阿狸奇遇冒险系列童话绘本:阿狸的精灵国冒险
作者:Hans著 , 梦之城绘, 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2021-05-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 111 ![]() |
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阿狸奇遇冒险系列童话绘本:阿狸和魔法天气
作者:Hans著 , 梦之城绘, 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2021-05-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 111 ![]() |
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燕子亮亮地叫·家园家国绘本(精装版)
作者:王跃文,著,赵容浩,绘 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2022-08-01 ★畅销书作家王跃文首部儿童文学作品。 ★名家大师强强联手,打造反映时代精神,传播优秀传统文化的精美绘本。 ★展示中国精神新气象,展现中华历史之美、山河之美和 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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中国非遗·送给爷爷的糖人 中英双语绘本,音频演绎
作者:皮扣 著,肚子杜杜 绘 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2022-11-01 ★中英双语 全套书均为中英双语制作,满足孩子的双语学习需求 ★音频演播 由电台主播精心录制中文演绎版音频,由英语母语主播录制英文版音频 ★附赠手工实践包 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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中国非遗·蜡染与撑天伞 中英双语绘本,音频演绎
作者:瓦猫 著,邵卉 绘 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2022-11-01 ★中英双语 全套书均为中英双语制作,满足孩子的双语学习需求 ★音频演播 由电台主播精心录制中文演绎版音频,由英语母语主播录制英文版音频 ★附赠手工实践包 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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