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餐饮开店经营实战:厨房综合管理 餐饮开店经营实战:厨房综合管理
作者:[中国]陈凤君  出版:中国铁道出版社  日期:2017-05-01
餐饮开店经营实战:厨房综合管理用案例提炼了厨房管理在实际操作中易出现的问题,并进行分析和总结,得出实用的厨房管理各环节的关键点和应对之策,以建立科学的厨房管理机 ...
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售價:NT$ 396

住宅厨房系统工程技术规程AFH-101-2016 住宅厨房系统工程技术规程AFH-101-2016
作者:本社 编  出版:中国建筑工业出版社  日期:2016-11-01
本规程共分7章。主要内容包括:总则、术语、基本规定、厨房空间、厨房接口、设备设施、安装验收。 ...
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售價:NT$ 79

不后悔的家居设计图典 厨房 餐厅 卫浴 不后悔的家居设计图典 厨房 餐厅 卫浴
作者:理想·宅  出版:机械工业出版社  日期:2016-08-24
书中图片资料较新,符合当下流行的设计风格,可以从中得到一些设计灵感.全书采用图片加点评的形式,提供30余条实用的设计要点内容全面,涉及家居空间设计,家具布局和软 ...
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售價:NT$ 293

快乐的厨房时光(套装共3册) 快乐的厨房时光(套装共3册)
作者:肖静 韩民  出版:武汉出版社  日期:2016-06-01
《快乐的厨房时光(共3册)》包含《魔幻厨房:做一手百变好菜》《回家吃饭》《烘焙工坊》三册。本套书是洋溢着温情和暖意的美食书,手把手教您时尚美味的家常菜肴和精美幸 ...
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售價:NT$ 890

最爱欧美风:餐厅·厨房·隔断设计 最爱欧美风:餐厅·厨房·隔断设计
作者:理想·宅 编  出版:化学工业出版社  日期:2015-06-01
广角度的设计效果图,能够很好地反映装修设计效果,也是从业设计人员和业主看的最多的图片,而欧美风格是目前装修设计中用到较多的一种风格形式,尤其是更受高端客户青睐。 ...
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售價:NT$ 330

厨房里的妈妈超人——我家宝贝不挑食 厨房里的妈妈超人——我家宝贝不挑食
作者:蜜糖  出版:青岛出版社  日期:2016-06-01
新浪美食名博蜜糖 亲情奉献,分享生活中的温馨 食刻。传递孩子们钟爱的人间美味。不再挑食,因为有你!全书收录菜品120款,集亲子互动制作、彩绘插图和食育教育为一体 ...
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售價:NT$ 285

濮仲谦传(南京历史文化名人系列丛书) 杨海涛著  凤凰出版社 濮仲谦传(南京历史文化名人系列丛书) 杨海涛 凤凰出版社
作者:杨海涛   出版:凤凰出版社  日期:2019-12-01
本书为《南京历史文化名人系列丛书》之一种。濮仲谦,明清时期的雕刻家,他擅长浅刻与毛雕的竹刻技术,文人竹刻基本上继承濮仲谦浅刻一脉。张岱《陶庵梦忆》称其技艺之 巧,夺天工焉。本书从多个角度展现了他高超的 ...
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售價:NT$ 428

舞蹈教育学(舞蹈卷)  吕艺生 著 艺术教育大系 舞蹈艺术 舞蹈发展史 舞蹈教育学(舞蹈卷) 吕艺生 艺术教育大系 舞蹈艺术 舞蹈发展史
作者:吕艺生   出版:上海音乐出版社  日期:2020-10-01
由学校系统施教而有别于传统师徒相授的新型艺术教育,在我国肇始于晚清的新式学堂。而进入民国后于1918年设立的国立北京美术学校,则可视为中国专业艺术教育发轫的标志。时至1927年于杭州设立国立艺术院,1 ...
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售價:NT$ 360

法律援助法 注释书 吴宏耀 等著 本书顾问樊崇义、顾永忠,倾情作序 法律援助法 注释书 吴宏耀 等 本书顾问樊崇义、顾永忠,倾情作序
作者:吴宏耀 等  出版:中国政法大学出版社  日期:2022-01-01
我国《法律援助法》已于2021年8月20日公布,并将于2022年1月1日起施行,由此开启了我国法律援助制度发展的“国家法”新时代。在此背景下,《<法律援助法>注 ...
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售價:NT$ 1352

西樵历史文化文献丛书  樵山续著 西樵历史文化文献丛书 樵山续
作者:潘敬 著  出版:广西师范大学出版社  日期:
以小观大,这些记录了作者生平的读书所见、遗闻轶事、古迹游踪,能够一定程度上反映晚清民国的生活常态。 ...
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售價:NT$ 234

西樵历史文化文献丛书  樵山杂著 西樵历史文化文献丛书 樵山杂
作者:潘敬 著  出版:广西师范大学出版社  日期:
此书写新朋故友,记游踪胜迹,议时政利弊,内容可谓驳杂。但于今天的读者而言,本书为了解当时的社会现实提供了一个侧面,且不乏生动有趣之故事。 ...
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售價:NT$ 156

中国文化产业经济前沿问题研究(高乐华 著) 中国文化产业经济前沿问题研究(高乐华
作者:高乐华   出版:经济管理出版社  日期:2017-09-01
本书融合现代经济学的新思想,从一般产业经济学理论角度深入探究当前中国文化产业的新经济形态,在理论成果总结、统计模型梳理、市场营销案例列举的支撑下,系统探讨中国文化产业的结构与布局、组织与竞争、政府态度 ...
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售價:NT$ 562

学不已斋杂著(杨明照文集) 学不已斋杂(杨明照文集)
作者:杨明照   出版:中华书局  日期:2019-12-01
杨明照先生(1909-2003),字搜甫,四川大足(今属重庆)人。四川大学终身教授,中国古代文学理论学会会长,名龙学专家、文献学家、文学史家。 杨先生治学立足传统,精于校勘考据,力求精益求精,讨津 ...
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售價:NT$ 617

新民说·邂逅(青年跨界艺术家张小溪中英文绘著作品集) 新民说·邂逅(青年跨界艺术家张小溪中英文绘作品集)
作者:张小溪 绘   出版:广西师范大学出版社  日期:2020-06-01
在《邂逅》这部作品中,作者小溪凭借女性艺术家所独有的细腻通透的感知力,用她灵动曼妙的绘画手法和充满哲思的语言,为每个角色都配上独有的艺术形象与思考方式,兼具东西 ...
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售價:NT$ 758

捕捉痛点——大师眼中的中国式厨房 捕捉痛点——大师眼中的中国式厨房
作者:柳冠中、石振宇、汤重熹、潘孝贞  出版:厦门大学出版社  日期:2017-05-01
《捕捉痛点大师眼中的中国式厨房》是中国工业设计界三位大师联袂金牌厨柜*厨房工业设计中心,以工业设计的思维和用户视角,从捕捉中国厨房痛点说起,洞察中国式厨房的过去与现状,解读当代中国家庭、厨房与人之间的 ...
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售價:NT$ 490

厨房里的技术宅:写给美味的硬核情书(共五册) 厨房里的技术宅:写给美味的硬核情书(共五册)
作者:邹熙  出版:电子工业出版社  日期:2021-04-01
极客厨房系列丛书,包括咖啡,日本料理,意大利面,炸鸡四个话题集结成册。以”非常态”的极客精神,来重新演绎厨房中的科学和文化,展示当代年轻人生活中的独特趣味。现代人的生活方式和思考习惯发生了很大的变化, ...
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售價:NT$ 568

厨房管理知识(第四版) 厨房管理知识(第四版)
作者:赵子余 主编  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2015-06-01
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售價:NT$ 216

心灵成长情商启蒙绘本 厨房工具悄悄话 心灵成长情商启蒙绘本 厨房工具悄悄话
作者:·  出版:江西高校出版社  日期:2017-06-01
1.故事生动有趣,8大主题突出,便于儿童理解。 2.引导孩子学会相信自己、感恩他人、独立思考、人际交往、关心友爱,培养孩子逻辑思维能力、观察力、想象力,帮助孩 ...
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售價:NT$ 121

一个厨房胜过半个药房:食物是更安全的药 一个厨房胜过半个药房:食物是更安全的药
作者:陈奎声 刘士勋  出版:福建科技出版社  日期:2017-07-01
1.食治之法,古已有之。以食为药安全有效、少有毒副作用。本书集数十年行医及养生经验而得的中医食疗文化之作。书中介绍了很多生活中常见的具有食疗功效的食物,都是一 ...
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售價:NT$ 274

现代厨房管理 现代厨房管理
作者:马开良 主编  出版:旅游教育出版社  日期:2015-08-01
《新编全国高等职业院校烹饪专业规划教材:现代厨房管理》由旅游教育出版社出版。 ...
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售價:NT$ 208

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