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创新创业基础与实践
作者：黄明睿， 出版：科学出版社 日期：2021-07-01 本书以中国“互联网+”大学生创新创业大赛为切入点，以理论联系实际，介绍大学生创新创业的基本知识及创新创业的实践操作，以提升大学生创业者的综合素质。 本书包括基础与实践两个模块：基础模块主要介绍创新创业的基础理论，学生在学习过程中可以培养其创新思维，掌握创造技法；实践模块突出理论与实践相结合，以制作创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300 
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绿木霉和樟子松外生菌根互作研究
作者：尹大川，刘志华，宋瑞清 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 1全面的外生菌根菌相关知识 2系统的抗逆性研究方法展示 3广泛的农林业应用前景 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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绿色化学过程催化剂
作者：[印]安贾利·帕特尔[Anjali Patel] 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2021-08-01 本书由具有丰富经验的行业专家精心翻译，具有较强的实用性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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食品安全与质量控制技术
作者：张冬梅 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 本书以食品质量安全控制岗位及岗位能力需求为依据，按照项目化教学体系编写，内容涵盖食品质量安全基础知识；食品质量优化；食品标准；食品质量检验；5S现场管理法；ISO 9001质量管理体系；良好生产规范（GMP）；卫生标准操作程序（SSOP）；危害分析与关键控制点（HACCP）；ISO 22000食品安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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烹调工艺基础
作者：苏爱国，许磊，段辉煌 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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巨大古坟 ： 探索前方后圆坟之谜
作者：[日]森浩一?著， 张秋明 ?译， [日]穗积和夫?绘 出版：上海人民出版社 日期：2021-11-01 李乾朗、青山周平、李长声、止庵倾情推荐 与金字塔、秦始皇陵齐名的世界三大陵墓之一，日本独有的古坟形式 图解建造过程与技法，透视日本墓葬文化与生死观 考古学家森浩一、日本建筑插画泰斗穗积和夫联手打 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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课程思政：我们这样设计（轻化工程专业）
作者：刘玉 孔凡功 主编 吉兴香 陈洪雷 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2022-01-01 为贯彻党的教育方针，将课程思政建设落到实处，山东省高等学校课程思政研究中心于2019年落户齐鲁工业大学(山东省科学院)，组织开展全省课程思政的研究与实践活动。自2015年学校开展“德融课堂”工作以来， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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去唐朝：诗人和人间世
作者：常华 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-02-01 近年历史普及类图书已经走过“戏说”、调侃、野史秘说等阶段，开始进入史据扎实、视角独特、文字表达通俗却不失深度的“细说”阶段。本丛书一套三本，以文史结合的写作手法，以唐诗为抓手，从政治景观、文学生态、社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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冷菜制作与艺术拼盘（第2版）
作者：周煜翔 编 出版：旅游教育出版社 日期：2022-01-01 本书为“十三五”职业教育 规划教材，配有二维码学习资源。教材围绕冷菜烹调方法、艺术拼盘共3篇22个学习模块，对34道冷菜及14个艺术拼盘的制作进行了细致的图解及示范讲解。第2版根据餐饮业发展变化及市场菜品的 新，根据冷菜烹饪方法的变化、酱汁的调配、创意艺术拼盘的制作，拍摄了10个教学视频。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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说出来你别不信
作者：汪诘 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-03-01 1、第八届文津奖得主汪诘 重磅新作！ 全国头部科普类音频自媒体——“汪诘?科学有故事”获喜马拉雅FM 2018年度“商业科技十大主播”，2019年、2020年“十大商业价值主播”。中国科普作家协会成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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从抗日烽火到新时代--新四军老战士的百年征程
作者：上海市新四军暨华中抗日根据地历史研究会 编 出版：上海人民出版社 日期：2022-02-01 颇具史料价值，基于对抗日战争和解放战争亲历者的抢救性整理。细节引人入胜，历史除了宏大叙事，同样离不开无数形象生动的细节。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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周邦彦：夜长莫惜空酒觞
作者：孟祥静 编 出版：河海大学出版社 日期：2022-03-01 梳理、总结周邦彦生平与创作，品味其作品思想来源。 精选杜牧经典诗词作品，再现典范之作。 对照权威底本审校，注译详尽。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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和食全史
作者：永山久夫 出版：浙江大学出版社 日期：2022-05-01 回眸餐桌上别样的日本史 追寻久远的和文化源流 精彩呈现一万年来和食演进历史，从源头理解非遗和食文化 刺身、寿司、天妇罗，我们熟悉的和食初是什么样子？ 了解和食背后的故事，解开日本人健康长寿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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蜻蛉日记（日本甄嬛传，比小说更精彩的豪门女性生存日记，全面袒露日本旧时贵族女性的情感秘辛；直白揭示一
作者：藤原道纲母 出版：青岛出版社 日期：2022-05-01 编辑推荐： 《蜻蛉日记》既是一部心理描写细致生动的人生自白书，同时又有对当时风俗例事、服装器具、自然风景的描写，描绘了一幅多彩的平安朝风情画卷，为其后女性文学的发展奠定了基础。 细腻敏感的笔触，既 ... |
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方以智禅学研究
作者：邢益海 出版：安徽教育出版社 日期：2021-10-01 本书是国家社科基金项目结项成果。本书以完备的史料、精微的分析对方以智的逃禅时间、禅学思想渊源及方氏禅学的核心观念展开研究，并注重解读方以智的逃禅心态及其禅学活动的社会历史背景和影响。对于研究方以智生平、交游和三教会通都有重要的参考价值，同时也是明遗民研究的一个典型案例。 ... |
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学生团体心理辅导教程
作者：钟岩李炎 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 本书从职业院校学生心理特点和年龄特点出发，编排了8个单元、27个任务，内容涉及新生适应、认识自我、时间管理、情绪管理、人际交往、恋情处理、学会学习及珍爱生命等方面。本书以体验式心理健康教育为主线，具有系统性、操作性、互动性、实用性、趣味性等特点。书中设置了“扫一扫”栏目，以二维码的方式呈现“暖身体验 ... |
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庄子发微
作者：钟泰 著 出版：上海古籍出版社 日期：2022-08-01 上古社经典著作《庄子发微》全新版本，精装一册。 1.封面题签，换用钟泰先生本人手书，封底钤“钟钟山”印一枚。 2.增加彩页，包括钟泰先生本人照片、《庄子发微》手稿图、熊十力致钟泰手札。 3.形式 ... |
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肠癌无忧
作者：主编 章学林 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-08-01 ☆ 肠癌防治的13个方面28类热点话题28个情景式案例。 情景式案例举例： 酒肉穿肠过： 酒肉与肠癌脱不了干系 最近几天，35床肠癌患者又与家人闹小别扭了。原来患者小李年仅37岁，被明确诊 ... |
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新高考日语 教程3 一课一练
作者：劳轶琛 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-08-01 新高考日语教程3一课一练》是《新高考日语教程3》的配套练习用书，根据教材的学习进度编写配套练习题。每课包括听力练习、语法练习、阅读练习和作文，题型多样，难度设置合理，和课文的配套性较强。除了每课的练习题，本书还编写了每单元的测试题、期中测试题和期末测试题，可以帮助学生更好地掌握所学内容。本书适合学习 ... |
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生死爱恨一念间：别让抱怨毁了你（华人励志导师刘墉写给当代人的精神内耗修复指南。）
作者：刘墉 著 出版：花山文艺出版社 日期：2022-10-01 ☆华人励志导师刘墉的人生智慧与处世哲学精华。 本书内容皆以极富哲理的故事开篇，围绕爱恨、生死、得失、悲喜等展开及探讨，涉及职业、亲情、爱情、友情、婚姻、社交等多个方面，直击人生痛点与思维盲区，帮助我 ... |
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