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给最在乎的人做饭：《食全食美》十年精粹（中国高级营养师推荐食材、做法，中国顶级烹饪大师倾力分享独家菜
作者：倪小康 出版：江西科学技术出版社 日期：2014-01-03 ★国内临床营养界泰斗、卫生部首席健康专家，中国烹饪协会会长推荐 ★著名演员、主持人方青卓、房子斌、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359 
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21世纪高等院校化学实验教学改革示范教材/仪器分析实验
作者：陈国松，陈昌云 主编 出版：南京大学出版社 日期：2009-07-01 现代分析测试手段是我们认识客观物质世界的眼睛，是从事化学、化工、材料、生物、医学、药物、食品、环境、安全、地质、刑侦等领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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中药炮制辅料研究
作者：毛淑杰，王智民，李先端 主编 出版：学苑出版社 日期：2013-10-01 毛淑杰、王智民、李先端主编的《中药炮制辅料研究》具体内容包括10种炮制辅料的本草考证，实地调研；参照食品国标，对醋、酒、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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一家人在阳台上种菜（30种蔬菜轻松种！趣味小故事搞笑进行！阳台上的小天地，上演一出健康、快乐的居家、
作者：汤圆 编绘 出版：江苏美术出版社 日期：2014-01-01 食品安全问题近些年越来越受到大家的关注，蔬菜方面，毒豇豆、毒节瓜事件，浸泡豆芽菜、垃圾肥料催生的蔬菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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精选主食汤煲粥1188超值畅销版
作者：杨照光 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-01-01 随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 178
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精选健康四季滋补餐1188超值畅销版
作者：谢进 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-01-01 随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹 ... |
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精选大众家常菜1188超值畅销版
作者：杨照光 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-01-01 随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹 ... |
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零基础学烘焙·蛋糕制作技法
作者：犀文图书 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2014-01-01 烘焙，又称烘烤，指食物通过干热的方式脱水变干变硬的过程。烘焙食品则是以面粉、油、糖、鸡蛋等原料为基础，添加适量配料，并通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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猪肉加工企业质量安全可追溯行为及绩效研究
作者：叶俊焘 著 出版：中国农业出版社 日期：2013-12-01 我国是猪肉生产和消费的大国。猪肉是我国居民日常生活最主要的肉类食品，其质量安全备受关注。 尽管我国各级政府不断加强对猪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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图解对症药膳速查手册
作者：谭小春，李健 编著 出版：中医古籍出版社 日期：2014-01-01 中医讲究“药食同源”，药膳是最能体现这一理念的养生方式，这种药食相助的特殊食品，既能食用充腹，又可保健养生。 本书详解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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图解瘦身养颜蔬果汁
作者：谭小春，李健 编著 出版：中医古籍出版社 日期：2014-01-01 随着物质文明的日益发展，环境质量的逐渐下降，人们对食品健康的关注与日俱增。蔬菜水果是十分安全又有效的食疗瘦身食物，古往今 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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软饮料工艺学
作者：蒋和体 主编 出版：西南师范大学出版社 日期：2008-04-01 我国软饮料工业发展迅速、持久，已成为食品工业中最具活力的组成部分。对软饮料新技术的需求将有一个显著的增长。本书是为食品、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 271
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淀粉制品生产工艺学（高校教材）
作者：曹龙奎，李凤林 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2008-05-01 淀粉是自然界最丰富的物质之一，作为重要的可再生工业原料，主要用于食品、纺织、造纸、水产饲料、制药、化工、机械、石油、建筑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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动物微生物学 第三版（全国高等农业院校教材）
作者：河南农业在学 主编 出版：中国农业出版社 日期：2011-01-01 本书分理论教学与实验指导两部分，前一部分包括微生物学总论、免疫学基础、细菌学与病毒学各论与食品卫生有关的微生物、食品生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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广告法规与管理---中国高等院校广告专业通用精品教材
作者：倪嵎 编 出版：上海人民美术出版社 日期：2012-01-01 按照最新的广告管理法律、法规、规章和《食品安全法》等相关法律、法规的规定，以及广告活动中新情况、新闻题、新案例，编者倪嵎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 333
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畜产品加工学（普通高等教育食品类专业十二五规划教材）
作者：张凤宽 主编 出版：郑州大学出版社 日期：2011-08-01 本书全面、系统地讲述了各类动物食品的理化组成及营养功能，系统地阐述了畜产品加工的基础理论知识和现代畜产品加工技术。该书内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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现代仪器分析（第二版）（全国高等农林院校“十一五”规划教材）
作者：周艳明 等主编 出版：中国农业出版社 日期：2011-12-01 《现代仪器分析第2版》是全国高等农林院校“十一五”规划教材，是根据近年来现代仪器分析在农业、食品、环境、生物等领域的应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 271
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园艺产品贮藏加工学
作者：秦文 编 出版：科学出版社 日期：2012-07-01 《园艺产品贮藏加工学》内容丰富，讲解通俗易懂，具有较强的实用性，不仅可满足园艺专业学生的需要，同时亦可供食品专业和农产品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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生态农业链——复合微生物肥料
作者：乌栽新 等主编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2012-10-01 随着人口日益增加，城市化进程加快，耕地和森林面积减少，全球面临土地、环保、食品的重大压力，生态农业应运而生并迅速发展。生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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产品质量安全法
作者：王兴运 编 出版：武汉大学出版社 日期：2012-12-01 产品质量安全法是经济法的重要分支之一。《产品质量法》、《农产品质量安全法》和《食品安全法》的颁布，夯实了我国产品质量安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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