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百姓家常菜分步详解
作者：文娟 主编 出版：金盾出版社 日期：2013-10-01 本书共分为“合理饮食，吃出健康”“素菜类”“畜肉类”“禽蛋类”“水产海鲜类”5个部分，精选了150余道经典又美味、好吃又易做的家常菜。这些菜品中既有人人皆知的大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277 
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过瘾川菜分步详解
作者：于海娣 出版：金盾出版社 日期：2013-09-01 于海娣主编的这本《过瘾川菜分步详解》分为五部分，第一部分首先介绍了川语川味特色的常用食材、调料、烹调特色、经典口味等烹饪知识，第二部分至第五部分共推荐了34种素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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鱼类增养殖技术（徐亚超）
作者：徐亚超 出版：化学工业出版社 日期：2013-10-01 《高职高专＂十二五＂规划教材:鱼类增养殖技术》可作为高职高专水产养殖专业的教材，也可供中等职业学校水产专业师生参考，还可作为水产技术推广人员和水产科研工作人员的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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小炒汤煲花样百变2000例
作者：王然 主编 出版：中国华侨出版社 日期：2013-11-01 《小炒．汤煲花样百变2000例》精选色、香、味俱佳义健康乔生的小炒、汤煲．全书分为小炒篇、汤煲篇两大部分，小炒篇按照蔬菜、畜肉、水产等不同食材分类，而汤煲篇则按 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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河蟹生态养殖 第二版（精装）
作者：王武，王成辉，马旭洲 编著 出版：中国农业出版社 日期：2013-09-01 《河蟹生态养殖第2版精》由王武、王成辉、马旭洲编著，本书自2010年3月出版发行以来，得到了全国各水产养殖单位与养蟹户的欢迎。好多读者纷纷来信、来电表示：此书内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 465
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经典家常小炒分步图解
作者：董国成 出版：中国纺织出版社 日期：2013-11-01 热爱厨房的人，一定也非常热爱生活。现在越来越多的人喜欢亲自下厨烹制菜肴，为爱人、为儿女、为父母、为好友，但对于新手来说这可能不是一件容易的事。《经典家常小炒分步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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餐饮赢家--最受欢迎的餐厅造型凉菜
作者：朱永松 出版：化学工业出版社 日期：2013-10-01 《最受欢迎的餐厅造型凉菜》中均是编辑从时下多家酒店热销凉菜新品精选而来，造型时尚、新颖、实用，给读者最惊艳的创意，上午学午餐用，下午学晚餐用，当天就能见效益，你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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家常炒菜（300道家常炒菜，涵盖南北方各类食材，图文并茂）
作者：犀文图书 出版：中国纺织出版社 日期：2013-10-01 精挑细选300道家常炒菜，按照畜肉、禽蛋、水产、素菜等分类，所用原料涵盖了南北方常见的食材，让您在面对陌生的食材时照样得心应手，轻松搞定新颖菜肴。 每道菜除了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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一盘小炒，调养全家（家常小炒一步一图教你做）
作者：王晶，高杰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-01-01 读懂标签，选购安全 搭配宜忌，吃对吃好 食材处理，细致准确 美味点评，提早尝鲜 巧妙变化，举一反三 搭配宜忌全知道 食材处理全攻略 跟着营养专家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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中国好味道：外婆做菜为啥好吃：家常菜秘诀一点通
作者：瑞雅 编著 出版：上海科学普及出版社 日期：2014-01-01 外婆做菜格外好吃，外婆那里总有很多很多我们闻所未闻的烹调妙招，让我们羡慕不已。本书分蔬菜篇、菌菇篇、肉类篇、豆蛋篇和水产篇五个部分，搜索整理了102个妙招，涉及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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今晚饮乜汤——保健篇
作者：施旭光 主编，茉莉 编著 出版：广东科技出版社 日期：2014-03-01 地道广东味，家常实用靓汤 图片精美靓丽，食材详细图解 专家讲解养生功效，通俗易懂明明白白 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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池塘养鱼新技术
作者：雷慧僧 著 出版：金盾出版社 日期：2013-03-01 本书由上海水产大学雷慧僧教授等编著。内容包括：主要养殖鱼类的生物学，池塘主要水质因子及其对鱼类的影响，池塘施肥，养鱼的人工饵料，主要养殖鱼类的人工繁殖，鱼苗鱼种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205
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美味厨娘系列 学做湘菜
作者：王巍 编 出版：湖南科技出版社 日期：2011-10-01 《美味厨娘系列：学做湘菜》精选了224例经典湘菜，让你感受最纯正的湖湘滋味。 书中菜肴的分类，按可口素菜、美味畜肉、鲜美水产、营养禽蛋和点心主食五大类。本书以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 283
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鱼类学实验指导（全国高等农业院校教材）
作者：孟庆闻 等编著 出版：中国农业出版社 日期：2011-01-01 鱼类学实验原包括形态学、分类学和生态学三个部分。经全国高等农业院校教材指导委员会水产学科组讨论，认为鱼类生态学已作为一门独立课程，有关其生态学实验，应并入鱼类生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）烹饪原料
作者：郝志阔 等主编 出版：中国计量出版社 日期：2012-05-01 《烹饪原料》主要内容包括绪论、烹饪原料基础知识、粮食类烹饪原料、蔬菜类烹饪原料、果品类烹饪原料、畜类烹饪原料、禽类烹饪原料、乳蛋类及其制品、水产品类烹饪原料、调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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可口家常菜800例
作者：谭阳春 编 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2013-01-01 《可口家常菜800例》便是利用最常见的食材、调味品和烹饪方法，为大家展示出800例家常菜的详细制作步骤。无论是畜肉、禽蛋、水产，还是蔬菜、豆制品，你总能找到你喜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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名特水产动物养殖技术
作者：邹叶茂 主编 出版：中国农业出版社 日期：2013-08-01 名特水产动物养殖技术是适应我国农业产业升级 和水产养殖业快 速发展要求的一门新兴应用型学科。邹叶茂编著的《 名特水产动物养殖技术高等职业教育农业部十二五 规划教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 344
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家常菜——这样吃更健康，家常菜肴一步一图教你做（凉菜、热菜、主食、汤粥应有尽有；微波炉、电饼铛、电烤
作者：王晶 ，高杰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-03-01 凉菜、热菜、主食、汤粥， 微波炉、电饼铛、电饭锅、豆浆机， 传统做法和时尚烹饪全面解析！ 家常菜肴一步一图教你做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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新观点新学说学术沙龙文集68--中药规范化与国际化的关键问题--对现有中药质量评价体系的思考
作者：中国科协学会学术部 编 出版：中国科学技术出版社 日期：2014-02-01 本书为中国科协学会学会部组织的新观点新学说学术沙龙文集之一。本期沙龙以转基因水产动植物的发展机遇与挑战等议题展开了广泛而深入的探讨，专家、学者们在宽松、自由、平 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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小水体养殖
作者：赵刚，周剑，林珏 主编 出版：海洋出版社 日期：2014-04-01 赵刚、周剑、林珏主编的《小水体养殖》在编写时，坚持以水产养殖专业基础知识的“健康、生态、必需、够用”为原则，从养殖品种的生物学特性、养殖水域的生态环境与控制、营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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