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科学烹饪（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：孟祥忍 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《科学烹饪》主要内容包括：科学烹饪概述、食物中的营养成分及功能、烹饪原料科学、基本加热原理及加热设备、刀工及勺工力学、烹饪感官科学、常见的烹饪变化原理及其运用、烹饪卫生与安全、合理烹饪与膳食健康。《科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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科学的数学化起源
作者：朱海松，朱伟勇 出版：北京大学出版社 日期：2022-05-01 翻开这本书，带你欣赏数学之美，培养数学思维 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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裁判的形成：作为知识、方法、价值的法律科学与应用
作者：曹士兵 著 出版：法律出版社 日期：2024-11-01 本书内容分为两部分，第一部分是对法律科学历史形成、现实面貌、具体构成的研究，第二部分是对法律科学应用的研究，聚焦法官运用法律对待决案件进行法律评价，形成裁判的具体过程、方法和结果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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十万个为什么科学绘本馆系列套装（8本套）
作者：竺映波 文 咕咚 图 出版：少年儿童出版社 日期：2023-01-01 ☆用科学回应孩子的求知，用艺术滋养孩子的心灵！ ☆用科学故事吸引孩子翻开书本，以“十万个为什么”百科问答帮助孩子构建科学思维，让孩子在科学艺术互动手册中玩转科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1550
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科学的历程 少年版（上）
作者：吴国盛 出版：中信出版社 日期：2023-06-01 ★吴国盛作品，图画书版《科学的历程》，孩子也能看的科学史。 科学通识书。 从历史中学科学，从科学中看历史 ★讲述全人类多达500位科学家的科研故事，帮助孩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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食品科学与工程专业导论
作者：纵伟 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 食品科学与工程专业导论作为一门食品科学与工程专业的导论课，近年来在食品科学与工程专业的课程设置中越来越受到重视。本教材涵盖了食品科学与工程专业教学的核心内容，包括食品科学与工程专业的发展沿革与现状，我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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科学运动与功能锻炼
作者：李培刚 著 出版：人民军医出版社 日期：2017-01-01 《科学运动与功能锻炼》是《李培刚新疗法丛书》之一，系统阐述了李培刚教授在人体的科学运动与功能锻炼方面的研究成果。 《科学运动与功能锻炼》作者根据人体运动系统的结构和功能特点，通过长期的临床研究和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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人类怎样质问大自然：西方自然哲学与科学史，从古代到文艺复兴
作者：陈瑞麟 出版：工人出版社 日期：2021-08-01 本书使用“回溯式的想象”（retroduc-tive imagining）这一思考方式进行文本中重建过去科学问题的方法。作者提出问题架构，带领读者穿越时空，走进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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近代西医产科学在华传播与本土化研究
作者：吴苗著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-02-01 西医产科学在近代中国的建立与发展对于改善人口健康状况具有极为重要的意义。本书从建制化和本土化的角度，考察近代西医产科学来华后，相关知识与技术通过产科学书籍的译介、医院的产科实践以及产科学教育进行传播与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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《社会主义从空想到科学的发展》导读（马克思主义经典著作的入门指导书）
作者：宋友文 出版：江苏人民出版社 日期：2024-01-01 《社会主义从空想到科学的发展》由《反杜林论》中的部分内容改写而成，是恩格斯批判杜林的“社会主义”错误思想、研究社会主义之“科学性”的理论成果，也是向工人阶级阐述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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学前儿童科学教育
作者：王先达，肖英娥 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 作为具有创新的幼儿园科学教育教材，在编写时立足为培养和造就符合新时代要求、具有合格专业素养的新型幼儿园教师，能够在幼儿园等学前教育机构开展高质量的幼儿园科学教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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数字时代的公民科学
作者：詹姆斯·韦恩 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-07-01 本书系“科学思维书架”之一。作者主要探讨互联网时代公民科学的优势和缺陷，在回顾公民科学历史的基础上，选取了几个典型案例从修辞学和传播学角度进行深入分析，指出互联网为公民参与科学带来新的契机，在数据收集 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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科学哲学导论（第四版）
作者：亚历克斯.罗森堡 出版：中信出版社 日期：2023-06-01 本书论述了科学哲学的所有主题，科学是如何从哲学中相继产生的，哲学的划分是如何与科学相关联的，以及哲学史如何反映了科学所设定的问题议程，对试图更好地理解科学的性质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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哲人石丛书25周年珍藏版·科学简史：从文艺复兴到星际探索
作者：[英]约翰·格里宾 著，陈志辉，吴燕 译 出版：上海科技教育出版社 日期：2024-01-01 ★ 英国科学作家协会“终身成就奖”得主、著作等身的当代杰出科普作家约翰·格里宾的呕心力作。 ★ 伽利略、牛顿、居里夫人、法拉第、达尔文、爱因斯坦、费曼…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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巴巴爸爸经典故事（度假篇）+探险故事+科学故事（共20册）
作者：[法]安娜特·缇森 [法]德鲁斯·泰勒 著 谢逢蓓 译 出版：接力出版社 日期：2024-10-01 ★和巴巴爸爸一起化身科学宝宝，跟着巴巴爸爸一家探索世界、解锁科普！ ★流传近50年的世界经典，畅销50多个多家和地区，全球图书销量超过1亿册。巴巴爸爸的独创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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环球探险记 科考大冒险少儿科普套装7册 赠卡通贴纸3张
作者：日知图书 编著 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2024-01-01 ★ 精心选取7大热门主题，展开7场跨越时空的环球之旅，既能提升孩子阅读趣味性，又能培养孩子创造力，增强国际视野。 ★ 50 因地制宜的求生知识与生存技巧，通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 878
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控制科学与工程｜电子信息学科研究生培养方案
作者：中国自动化学会教育工作委员会 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 中国自动化学会教育工作委员会组织编写。 ... |
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数据科学项目管理实践
作者：[俄]基里尔·杜博尔科夫[Kirill Dubovikov] 出版：中国电力出版社 日期：2022-11-01 本书以数据科学项目贯穿，对数据科学工作者有很强的参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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数据科学导论：Python语言实现（原书第2版）
作者：[意]阿尔贝托·博斯凯蒂[Alberto Boschetti 出版：机械工业出版社 日期：2017-03-01 本书首先介绍了如何在Python3.5中安装必要的数据科学工具箱；然后引导你进入数据改写和预处理阶段，在其中阐述用于数据分析、探索或处理的数据加载、变换和修复等关键的数据科学活动；后，通过介绍主要的机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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维多利亚时代的科学传播 ： 为新观众“设计”自然
作者：伯纳德·莱特曼 著，姜虹 译 出版：工人出版社 日期：2022-08-01 ★加拿大约克大学科学史教授、加拿大皇家学会院士伯纳德·莱特曼又一力作，全新中文版序 ★走进维多利亚时代作家、出版商和读者的世界，领略当时迷人的博物学与视觉文化 ★探索女性在科学写作中扮演的角色，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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