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《美食与美酒
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家常卤肉这样做最好吃（突破传统卤肉工艺，百变卤肉新手法引领全民开吃！）
作者：杨桃美食编辑部 著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 家常卤肉菜品烹饪指南 卤肉达人后厨秘招 86道猪肉卤味，小材料，大风味； 38道牛羊肉卤味，风味独特； 54道鸡鸭卤味，鲜嫩多汁。 正宗口味在家做，更 ... |
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人气好汤的257种做法（257种美味汤，一本就够！）
作者：杨桃美食编辑部 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 不论餐桌上有几道菜，都少不了一道暖呼呼的汤，哪怕酒足饭饱，也要喝上一碗才满足。在中式饮食习惯中，汤通常是餐后或餐间喝，餐后喝汤有去油解腻的作用，而餐间喝些清淡的 ... |
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家常菜配餐一本就够（好吃家常菜秘诀一点通！）
作者：杨桃美食编辑部 著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 自己做菜不是掌握不好火候，就是味道不够，而且常常为了变换菜色而伤脑筋。书中所选菜肴制作简单，就算是不擅常做菜的新手也能一学就上手。让你不再为每天该吃些什么而烦恼 ... |
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吃好每天三顿饭（一日三餐，看这一本足够！）
作者：杨桃美食编辑部 著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 现代人生活忙碌，常常不是误餐就是三餐总是在外，不仅营养不均衡而且又伤荷包，但忙碌了一天，下班回家如果还要大费周章的煮一桌菜，相信很多上班族都心有余而力不足。本书 ... |
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好吃易做家庭菜谱全集（8册合集）
作者：尚厨美食研究中心 著 出版： 日期：2014-06-01 一、由多名营养师亲自打造。 二、理论知识少，做菜步骤详细，让读者一看就懂、一学就会。 三、每本仅9.90元，就能买到一本内容实用、菜量多、封面精美、图片清晰 ... |
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烘焙宝典
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2016-03-01 生活如此忙碌，玩烘焙当然要简单、易学、上手快！ 学会书中这些实用小技巧，让你省时做好甜品！ 1.软化黄油的特别方法 2.防止面团变形的窍门 3.打发黄油 ... |
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轻松做面包
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2016-05-01 放好原料轻轻一按，美味的面包倚马可待。轻轻松松做面包的秘法，就在这本书里。面包机的选购技巧，面包机烘焙常用工具和原料，面包机制作面包的技巧，新手使用面包机的疑问 ... |
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馋嘴川菜666例
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2016-09-01 一、本书所选川菜尽取传承多年的正宗川菜做法，追求对川菜原汁原味的呈现。 二、本书从寻常百姓的角度选取食材通俗而亲民，使读者在家中也能做出和品尝正宗川味菜品。 ... |
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巧厨娘爆款家常菜
作者：[中国]美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2017-01-01 本书主要包括凉菜、热菜、汤煲和主食4个部分。每一道菜都是经过精心烹调并且图文并茂、步骤齐全。每一道菜品的呈现都包括推荐指数、推荐理由、原料、调料、制作过程、制作 ... |
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极简西餐
作者：英国搞定美食团队 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-09-01 载歌载舞的YouTobe专家，致力于改变我们的生活英国卫报 有条有理直接、全面、易懂，甚至包含满足懒人的厨师的作弊方法 泰晤士报 他们的YouTobe频道的点击 ... |
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我的精致生活图鉴
作者：孤独的优惠美食嘉 出版：广东南方日报出版社 日期：2018-12-01 过精致生活需要很多钱吗？ 用好钱过好精致生活，是对自己的交代。 你知道吗？ 原来掌握这些窍门， 就可以在广州获取精致生活图鉴！ 挣钱、攒钱、理财是财富 ... |
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遇见一只锅，铸铁锅美食密语（68道美味铸铁锅料理，满足你的口腹之欲，不一样的美食体验！）
作者：一厨 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2019-05-01 ... |
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入门级水彩美食你看起来很美味 小插画 美食小吃饮料绘画入门基础技法书
作者：徐敬尧 编 出版：吉林美术出版社 日期：2019-07-01 ... |
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陆游诗词中的美食【了解陆游和绍兴饮食文化的补缺之作 唯诗词与美食不可辜负】
作者：周珠法 出版：厦门大学出版社 日期：2019-12-01 精选菜点诗词一百二十七首，菜点一百七十二款。 诗词与美食皆脍炙人口。 诗词关乎灵魂，美食关乎肉体。 了解陆游和绍兴饮食文化的补缺之作。 ... |
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酒海南针：带你进入美酒世界的300款名酒/陈新民/著
作者：陈新民 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-11-01 编辑推荐 ◆ 葡萄酒教父陈新民继《稀世珍酿：世界百大葡萄酒》《酒缘汇述》《拣饮录：玄妙美酒的神游札记》之后出版的全新葡萄酒力作 ◆ 世界100个重要葡萄酒 ... |
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美食辞典系列：西餐+咖啡+清酒+意大利面（套装共4册）
作者：日本枻出版社 出版：南海出版公司 日期：2018-09-01 《咖啡》咖啡揭秘咖啡的前世今生，一本书读懂与咖啡有关的所有知识，从咖啡小白进阶咖啡达人，足不出户制作媲美咖啡店的精品咖啡。 《西餐》12家东京西餐名店推荐，众 ... |
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猪猪侠超星萌宠·心灵成长故事连环画（第一辑）美食大作战
作者：咏声动漫，知音动漫 出版：中国致公出版社 日期：2018-12-01 （1）精心提炼10大优秀品格，助力儿童品格培养。 每册总结一个正能量主题词，帮助小朋友形成性格、品格、能力多方面培养。 （2）丰富的栏目设置，培养逻辑思维，活 ... |
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亲子厨房·花式中餐-美食女神Ousgoo吴佩琦的中餐拿手菜
作者：吴佩琦 出版：漓江出版社 日期：2016-10-01 逗逗，今天想吃什么呀？ 妈妈，就吃你的拿手菜呗！ 逗妈四绝：东西南北中，美味无界限，逗妈用心做，宝贝超爱吃！ 逗逗，逗妈喊你回家吃饭咯！ 中国著名母婴及 ... |
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职业教育项目式教学系列规划教材：嵊州地方美食
作者：任觉中 出版：科学出版社 日期：2016-10-01 地方美食可以让人们了解当地的风土人情。《职业教育项目式教学系列规划教材:嵊州地方美食》通过介绍嵊州的特色美食，为人们打开了解嵊州的大门。《职业教育项目式教学系列 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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零基础美食摄影 布光 构图 造型 后期全流程详解
作者：[德]科琳娜·吉塞曼 出版：人民邮电出版社 日期：2018-06-01 拍摄器材 摄影基础||开启摄影之门 布光 设计构图 食物造型||掌握美食摄影核心技术 五大综合拍摄项目||综合实操练习 Lightroom后期处理||为美图锦上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 579
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