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入眠酒 著
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白酒生产实用技术（第二版）
作者：赖登燡，王久明，余乾伟，陈万能 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-04-01 本书由中国首届酿酒大师、四川水井坊股份有限公司原总工程师赖登燡先生领衔编著，各位编写者一线从业经验均很丰富。本书内容是作者多年一线生产经验的总结和分析，非常实用 ... |
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醉酒的植物学家：创造了世界名酒的植物（珍藏本）
作者：艾米·斯图尔特 Amy，Stewart 出版：商务印书馆 日期：2020-05-01 《纽约时报》畅销书作家 亚马逊园艺百科类销售书*名 国际烹饪专业协会评委推荐奖 北卡罗来纳图书奖 丰富我们的酒饮文化，从《醉酒的植物学家》开始。就文明程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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世界美酒百科全书
作者：李丽 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2021-07-01 1. 本书内容翔实、通俗易懂，是美酒爱好者、从业者学习了解世界美酒不可多得的工具书。 2. 作者团队来自全球各地，有从业30年的资深行尊，有留学归国的学子，有 ... |
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不可思议的发酵酿造
作者：马俊丽，刘新征 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-04-01 春天的蜂蜜酒、夏天的青梅酒、秋天的苹果酒、冬天的米酒，根据季节制作酿造饮料，感知自然的变化与美妙。 从器具消毒、食材处理、入瓶酿制到装瓶保存，图解每个细节，保 ... |
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酒海南针：带你进入美酒世界的300款名酒/陈新民/著
作者：陈新民 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-11-01 编辑推荐 ◆ 葡萄酒教父陈新民继《稀世珍酿：世界百大葡萄酒》《酒缘汇述》《拣饮录：玄妙美酒的神游札记》之后出版的全新葡萄酒力作 ◆ 世界100个重要葡萄酒 ... |
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白酒酿造与技术创新
作者：李大和 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 中国传统白酒的酿造技艺被列为国家非物质文化遗产，也是世界非物质文化遗产的重要组成部分；是中华民族的珍贵遗产，也是中华民族的国粹。中国白酒风格千姿百态，本书作者广 ... |
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饮酒与解酒的学问（第4版）-名医世纪传媒
作者：马汴梁 出版：河南科学技术出版社 日期：2018-04-01 本书在第3版的基础上修订而成，作者参考大量文献资料，结合自己的研究成果和实践经验，详细介绍了饮酒的有关科学知识和防醉解酒的具体方法，包括适量饮酒有益健康，酒的分类与科学饮用，饮酒宜忌，醉酒对健康的危害 ... |
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法国葡萄酒绿指南2016—2017
作者：《法国葡萄酒评论》品鉴团队 出版：北京美术摄影出版社 日期：2016-07-01 1996年9月，《LaRevueduvindeFrance》（简称RVF）在创刊近70年后首次出版了法国葡萄酒指南，这是法国有作者署名的葡萄酒指南，被业内称为绿 ... |
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3.千里走单骑（萌趣三国演义）
作者：李铭，张方 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 ★长篇巨著无压力，三国智慧早受益！ 宝藏《三国演义》，四大名著之一，影响世界的中国文学；课本里不断增加的篇目；小中高考试绕不过的考点；中国人无人不知的典籍！ ... |
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被遗忘的勃艮第
作者：[法国]著者：[法] 马努?吉约 埃尔韦?里谢 编，[法] 出版：湖南美术出版社 日期：2018-02-01 ◎ 追逐梦想的激情与执着。 梦想是什么？对本书主人公马努而言，那是世代相传的愿景与责任，是锲而不舍的专注与坚持，是奋不顾身的投入与付出为了实现父辈的梦想，他会 ... |
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酿梦师
作者：方洋 出版：长江出版社 日期：2018-04-01 超级畅销书《梦游症》作者方洋 全新脑洞长篇 5幅梵高名画，1道隐藏的密码，8瓶禁忌的梦魂酒， N 1层惊险梦境，1个疯狂又绝望的阴谋！ 文艺版《盗梦空间》 ... |
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和苏东坡吃茶（人间有味是清欢，茶对于苏东坡是一生的滋养）
作者：周重林浦睿文化 出品 出版：湖南美术出版社 日期：2024-06-01 ★ 以茶的方式打开苏东坡，品读千年文豪的生活情趣与处世智慧 “雪沫乳花浮午盏，廖茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”为何人间至味是清欢？这与茶又有什么关系？ “ ... |
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白酒风云录 中国白酒企业史（1949-2024）：浓香潮来
作者：张小军 出版：电子工业出版社 日期：2024-06-01 酿话携手资深酒业作家联合呈现白酒行业典藏级读本、中国白酒企业传奇史诗 75年跌宕起伏关键选择，真实再现白酒企业穿越周期勇立潮头 本书以五粮液的崛起为主要线索 ... |
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天作之贺·和而不同 贺兰山东麓葡萄酒 银川葡萄酒指南
作者：苏龙 出版：阳光出版社 日期：2023-11-01 本书是一本推广、介绍宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄及其名品葡萄酒的图书。书稿精选贺兰山东麓知名酒庄，以图文并茂的形式介绍了各家酒庄的基本情况、文化、酿造特点，重点对其代表款葡萄酒的特点、所获奖项、销 ... |
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闻酒识兼香—濉溪长丰街酿酒坊群遗址出土文物精粹
作者：徽省文物考古研究所 编 出版：文物出版社 日期：2024-11-01 安徽省濉溪县长丰街酿酒作坊群遗址是安徽省首次经过科学考古发掘的酿酒作坊遗址，出土酿酒制作工艺流程设施齐全、保存最完整，较全面地反映了皖北乃至北方蒸馏酒制作工艺发展的生态模式，完整的蒸馏酒制作生产和销售 ... |
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明朝酒文化
作者：王春瑜 出版：商务印书馆 日期：2016-05-01 红学大师冯其庸先生为本书撰写书名,著名文艺理论家、中国社会科学院研究员党圣元为本书写推荐语实乃书香之醉人，而非酒之醉人也。一本大家小书，带你领略明朝酒文化的风俗 ... |
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时笙2（上、下册）
作者：墨泠 著 出版：青岛出版社 日期：2020-05-01 ●1700万订阅；110万收藏；141万赞赏；11万评论；本书自在云起书院连载以来，长期雄霸腾讯原创各类榜单之首，拥有众多读者及狂热粉丝。 ●每个故事情节衔接 ... |
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醉在中国
作者：[美]德力·桑德豪斯 出版：浙江文艺出版社 日期：2024-01-01 ◆ 一个老外在中国遍访各地名酒的千杯沉醉之旅，四川泸州老窖、贵州茅台、桂林三花酒、绍兴黄酒、山西汾酒、河南杜康……跟随这位外来者的步伐和味觉，重新发现市井小巷里 ... |
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我还没护住她 全2册（晋江人气作家星球酥著网络原名《我还没摁住她》薄荷味治愈系甜文！）
作者：星球酥 著 出版：青岛出版社 日期：2023-02-01 1、我也曾把光阴浪费甚至莽撞到视死如归，却因为遇上你而渴望长命百岁。 2、新闻系鬼马阳光师妹许星洲×数学系痞气学神师兄秦渡 3、晋江人气作家星球酥继《她是我 ... |
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睡前小故事有声书精装版 孩悦手指点读听故事爱阅读 幼儿故事书早教配图婴儿绘本书籍亲子伴读绘本点读36
作者：孩悦时光 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2022-09-01 睡前小故事有声书，是一本专为宝宝设计的第一本手指点读有声故事书。藏着让孩子安然入睡的魔法，枕着美好的故事入眠。 包括六大主题，再现世界经典童话，安徒生童话、格林童话、一千零一夜、寓言故事、中国经典故 ... |
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