購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
四川烹饪杂志社
”共有
7016
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
四川旅游资源学（第2版）
作者：陈进忠 出版：西南交通大学出版社 日期：2018-05-01 《四川旅游资源学（第2版）》分为四篇十五章：篇绪论，含四川旅游资源学的理论基础、四川旅游资源的环境——地理概要、四川旅游资源的第二环境——历史文化概要等三章；第二篇四川自然旅游资源，分为地质地貌类旅游 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330 
|
 |
四川深度游Follow Me（第5版）
作者：《亲历者》编辑部 出版：中国铁道出版社 日期：2022-03-01 本书列举了四川32个热门景点，囊括了四川旅游精华。精选了微信、微博、旅游网站上旅行者的真实点评。在各个子景点上配有实用攻略、小贴士等丰富的实用资讯。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
|
 |
中餐海鲜烹饪大全
作者：陈长芳 出版：旅游教育出版社 日期：2019-07-01 《中餐海鲜烹饪大全》为读者梳理了常见海鲜品种，详细介绍了其名称、特征、产地、口味特色，并附有正在餐厅、酒店热卖的相关菜例，它们均由《中国大厨》专业传媒遍历全国， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
|
 |
烹饪、菜肴与阶级（修订版）
作者：【作者】［英］杰克?古迪 【译者】王荣欣 沈南山 【校者】王 出版：浙江大学出版社 日期：2018-03-01 煮饭、上菜和用膳是一切人类社会共有的行为。杰克古迪教授参考了前人的社会人类学研究成果，将西非的烹饪作为自己的观察对象，提出了为什么非洲不像世界其他地区一样，出现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 364
|
 |
中餐烹饪实训
作者：吕瑞敏 出版：机械工业出版社 日期：2018-03-01 本教材根据当前餐饮行业技能的需求，以技术性、实用性和实践性为原则，以应用为主线，以教学为中心，强调理论与技能的结合，突出专业技能的培养。本教材主要内容包括菜肴的工艺认知、勺工技能、刀工技能、调味、挂糊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
|
 |
少年纤夫（清末德国驻四川总领事夫人海德维希·魏司小说作品。一位清末真实少年的“冒险经历”。原著多次再
作者：海德维希·玛格丽特·魏司-索伦伯格、葛囡囡 出版：时代文艺出版社 日期：2022-11-01 （德文原著出版一个世纪后，迟来许久的中文版，精心呈现） 1.清末德国驻四川总领事夫人、著名青少年读物作家德文青少年小说作家海德维希·玛格丽特·魏司-索伦伯格代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
|
 |
四川旧事（第2版）（集奇闻逸事、珍奇老照片、地方史料于一身，熔知识性、趣味性于一炉；附赠有声书等系列
作者：郑光路 出版：四川人民出版社 日期：2024-01-01 1.千年古城瞬间消失，峨眉山九老洞怪事多，四川武林的奇人豪侠，民国“大人物”被耍成“瓜娃子”……巴金的“家”和《家》，南怀瑾九年足迹遍四川，四川*将岳锺琪，*后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
|
 |
烹饪艺术与冷拼制作
作者：赵福振 出版：重庆大学出版社 日期：2017-10-01 本书依据餐饮行业部颁中级工人技术等级的标准编写主要内容有冷菜的烹调方法、装盘、艺术拼盘、筵席冷菜的设计、食品雕刻及冷菜制作实例等。本书可作为中职中餐烹饪专业教材，也可作为饭店、宾馆职工岗位培训教材，还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
|
 |
西餐烹饪原料加工
作者：中华职业学校 出版：上海科技教育出版社 日期：2018-08-01 西餐烹饪原料加工是中等职业学校西餐烹饪专业的一门专业必修课程，也是西餐烹饪专业西餐烹调方向的一门专业技能方向课程。它是西餐制作基础的后续课程，为学生学习其他后续 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
|
 |
西餐烹饪工艺 第二版
作者：江永丰 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2019-06-01 1.主要内容：包括西餐概述，西餐烹饪原料，西餐原料切割工艺，西餐烹调基础工艺，西餐开胃菜制作工艺，沙拉制作工艺，西餐汤类制作工艺，西餐热菜烹调工艺，西式早餐制作工艺，三明治制作工艺，西餐厨房组织与设备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 183
|
 |
四川传统发酵食品地图
作者：邓静，吴华昌 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 四川传统发酵食品种类丰富，且具有健康、营养等特点。本书按照四川的市辖区分类，对四川省特色传统发酵食品的历史传承、生产工艺、品质特点进行全面详细的介绍，深入挖掘由 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
|
 |
四川抗战历史文献?大事记卷
作者：四川省地方志工作办公室 出版：四川大学出版社 日期：2021-04-01 本书为四川省方志办主持编纂的多卷本《四川抗战历史文献》之一，全书是在1985年版《抗日战争时期四川大事记》的基础上修订而成的。该书在史料选择上，坚持体现四川抗战全貌，既坚持政治原则，又重视史料价值，力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916
|
 |
四川传统建筑——三台云台观
作者：四川省文物考古研究院等 出版：科学出版社 日期：2020-11-01 云台观是四川第二大道教宫观，创建于宋，兴盛于明、清，现存建筑的时代为明代和清代。云台观保存完好，建筑格局完整，是四川地区数量不多的保存较好的建筑群之一。本书从云台观的建筑历史沿革、建筑布局及建筑彩画、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4080
|
 |
东疆之子在四川
作者：陈进禄 出版：四川大学出版社 日期：2022-01-01 本书是一部聚焦在中国共产党的坚强领导下，江苏省启东市东疆人民扎根西南四川，在巴蜀大地各个领域迎难而上、开拓进取、奋力前行，为家乡、为四川、为祖国作出杰出贡献的实践记录。本书不仅选取了在巴蜀大地的政治、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
|
 |
烹饪
作者：郑智龙，陈尚凤，李贞，柴瑞娟，杨锦兰，贾孝凤 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-04-01 本书采用图文并茂的形式，力求用简明的语言分别介绍了我国园林树木的基本情况和病虫害防治知识，适合栽植的品种、栽培技术和药剂防治技术等。本书内容新颖，技术实用，文字通俗易懂。适合生产者、推广者学习应用，也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 183
|
 |
人工养殖鹿肉的45种烹饪方法
作者：胡铁军，李春义 出版：科学普及出版社 日期：2022-06-01 本书选取了吉林全鹿宴中的45道经典菜肴，介绍了其烹饪方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
|
 |
山东饮食非物质文化遗产概论（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：崔刚，金洪霞 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 山东是齐鲁古地，这里诞生了孔孟等文化圣人，孕育了影响中国数千年之久的儒家文化，是华夏文明的发祥地之一。 山东人自古以来就生活在齐鲁这块肥沃的土地上，这里农耕文化发达，物产资源丰厚，山海湖河奉献繁复多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
|
 |
厨房音乐会（创意互动手指游戏，体验完整烹饪流程，促进宝宝大脑发育）
作者：张雨荷 出版：四川美术出版社 日期：2024-10-01 ◎ 记忆里的家常菜和中国家庭的温馨回忆，在宝宝心底埋下一粒爱的种子。 番茄炒蛋、土豆丝……这些再简单不过的家常菜色“喂饱了”我们的人生。这本书带孩子走进一个关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
|
 |
四川古代牌坊
作者：四川省文物考古研究院 出版：文物出版社 日期：2017-12-01 牌坊是我国建筑形成上特有的一种标志性建筑物。一般用木、石、砖等材料单独或混合构筑，是*装饰性的且文化艺术元素鲜明的中国建筑。四川现存牌坊大多为清代建造，占牌坊总量的83.5%。唐飞、姚军编著的《四川古 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2736
|
 |
《四川盐法志》整理校注
作者：丁宝桢 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-11-01 《四川盐法志》是清光绪朝授头品顶戴、太子少保，挂兵部尚书、督察院右都御史衔，时任四川总督的丁宝桢辑历代史书中有关盐政资料编纂而成，记载了四川盐业的生产、运输、销售等产业链各环节的具体情况以及相关的盐政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1323
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |