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国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国家食品安全
”共有
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喂养中国小皇帝：儿童、食品与社会变迁
作者：伯娜丁·徐，马丽思，苏珊娜·古德昌，乔治娅·古尔丹 等著；景 出版：华东师范大学出版社 日期：2017-01-01 一本来自人类学、社会学、政治经济学、营养学等领域的儿童饮食调查报告 关注中国独生子女群体的食品消费、全球化经济影响下的儿童食品变迁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302 
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食品安全国家标准常见问题解答
作者：食品安全国家标准审评委员会秘书处 编 出版：中国标准出版社 日期：2016-09-01 为做好食品安全国家标准宣贯工作，食品安全国家标准审评委员会秘书处根据对外咨询答复和第三方机构收集的社会各界对主要食品安全国家标准执行中存在的疑惑和问题，组织编写了《食品安全国家标准常见问题解答食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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《北京市农业机械安全监督管理规定》释义
作者：《北京市农业机械安全监督管理规定释义》 著 出版：中国政法大学出版社 日期：2018-10-01 《北京市农业机械安全监督管理规定》（以下简称《规定》）预计将于2017年年底施行。1995年8月2日北京市人民政府第23号令发布，根据1997年12月31日北京市人民政府靠前2号令靠前次修改，根据20 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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食品雕刻第3版
作者：张玉 编 出版：旅游教育出版社 日期：2023-08-01 本书为教育*十四五、十三五规划教材，配有视频学习资源。此次修订，旨在加快推进党的二十大精神进教材，进课堂，进头脑，充分发挥旅游业服务国家“高水平对外开放”的功能和作用，推进思想政治教育与专业课教材的一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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发酵食品工艺学
作者：余晓斌 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，使食物得以长期保存，改善了食品原料的风味，提升了其营养价值。 本教材以原辅料及预处理、微生物与生化过程、工艺流程与操作要点为主线，介绍了发酵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品微生物学（第二版）
作者：桑亚新，李秀婷 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书每章紧密衔接微生物学的基础理论，将食品专业以及生产实践的案例贯穿始终，突出食品专业的学科特点，还附有微生物学实验，每章设置习题，利于学生自我检验学习效果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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国家电网有限公司输变电工程机械化施工技术 电缆工程分册
作者：国家电网有限公司基建部 出版：中国电力出版社 日期：2023-03-01 为落实国家电网有限公司“六精四化”三年行动计划要求，推进机械化施工技术应用，提升输变电工程高质量建设能力，国家电网有限公司基建部组织编写了《国家电网有限公司输变电工程机械化施工技术》丛书，包含《变电工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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国家电网有限公司输变电工程机械化施工技术 变电工程分册
作者：国家电网有限公司基建部 出版：中国电力出版社 日期：2023-03-01 为落实国家电网有限公司“六精四化”三年行动计划要求，推进机械化施工技术应用，提升输变电工程高质量建设能力，国家电网有限公司基建部组织编写了《国家电网有限公司输变电工程机械化施工技术》丛书，包含《变电工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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优质乳工程助力健康中国
作者：国家奶业科技创新联盟编著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-10-01 本书主要介绍了奶业联盟成立的背景，联盟所倡导的优质乳工程的发展及取得的成果，奶业联盟发挥产学研用一体化的机制创新优势，从机制创新——凝聚力，科技创新——引领力，健康中国——支撑力三个方面介绍优质乳工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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食品科学基础：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材）
作者：[美]薇姬·A. 瓦茨拉维克[Vickie A. Vacla 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《食品科学基础：第五版》是国外优秀食品科学与基础专业教材之一，教材由美国领先的食品科学教育者编写，由我国食品专业相关专家学者翻译。本书以碳水化合物、蛋白质、脂肪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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国家电网公司生产技能人员职业能力培训通用教材 二次回路
作者：国家电网公司人力资源部 出版：中国电力出版社 日期：2023-03-01 本书为《国家电网公司生产技能人员职业技能人员职业能力培训规范》配套教材。本书内容包括变电站二次回路部分，全书分为十八章，具体内容有：二次回路基本知识、变电站操作电源回路、断路器控制回路、信号回路、互感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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医疗器械专业技术知识（全国药品监管人员教育培训规划教材
作者：国家药品监督管理局高级研修学院 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-07-01 本书编者根据在长期教学*线积累的经验和行业实践经验，在编写中吸收了部分*手资料，并参考了大量文献书籍，内容不但有基本知识的阐述，也有*技术发展趋势的介绍，努力体现针对性、实效性和前瞻性，培养读者的专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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GB/T 51386-2019 冶金石灰焙烧工程设计标准
作者：中华人民共和国住房和城乡建设部，国家市场监督管理总局 编 出版： 日期：2019-10-01 为规范冶金石灰焙烧工程设计，促进冶金石灰产业健康可持续发展，做到安全生产、技术先进、节能环保、经济合理，提高工程质量，制定《中华人民共和国国家标准（GBT 51386-2019）：冶金石灰焙烧工程设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 95
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GB/T 51410-2020 建筑防火封堵应用技术标准
作者：中华人民共和国住房和城乡建设部，国家市场监督管理总局 编 出版： 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 114
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国家电网公司常用公文写作指南
作者：国家电网有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2014-06-01 这是一本介绍国家电网公司各类公文写作的指南性读物，不仅包括请示、报告等上行文及决定、通报、通知、批复等下行文及函、意见、纪要（参考）等平行文的基本结构、适用范围、拟写重点等，还提供了各类公文的通用模板 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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小金豆的国门生物安全之旅
作者：国家质检总局科技委 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-10-01 《小金豆的国门生物安全之旅》由国家质检总局科技委组织编著，由国家质检总局科技委出入境检疫专业委负责编写，用14个贴近生活且活泼有趣的故事介绍了进出境动物检疫和植物检疫工作对保卫国门生物安全的重要意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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食品工程原理（刘成梅）（第二版）
作者：刘成梅、罗舜菁、吴建永 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材的再版，编写内容有机融入了国家一流课程建设教学成果、“两性一度”建设成果、专业发展新成就等，坚持理论联系实际，注重产教融合，以数字资源为抓手，围绕培养学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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高级食品微生物学
作者：彭喜春，罗剑鸣，张广文 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 1.作为食品科学与工程一级学科研究生的核心课程配套教材，在本科教材基础上更深入地展现分支学科间的渗透、交叉和融合产生的一系列新概念、新理论和新技术。 2.教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品化学导论
作者：赵欣 出版：中国纺织出版社 日期：2023-08-01 《食品化学导论》一书在编写中采用最新教学理论，向具有全面认知技能的学生介绍食品化学这门学科。书中各章节都有具体的学习目标，且相对独立，学生无需额外搜索基础信息。 为了便于学习使用，书中包含： 1. 用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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食品营养与卫生
作者：甄少波 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九种常见食品种类的营养价值）、特殊人群营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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