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长安春风吹酒旗 汉朝人怎么过日子
作者：杨柳 出版：中国画报出版社 日期：2024-05-01 本书打破“楚汉争霸”的大历史观念，邀请你到汉朝普通百姓家，尝一尝“网红胡饼”“奢华火锅”，静享一杯用陶罐烤制的香浓百抖茶。你会发现，我们热衷的“八卦”，竟然是统治者治理天下的哲学；看似粗糙的漏刻，却是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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酒水服务与酒吧管理（第六版）
作者：傅生生 著 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2024-02-01 本书针对职业教育人才培养的及要求，立足于学生职业展和成长成才规律，体现“学生主体”“就业导向”“职业素养和能力提升”的职教育人理念，在旅游专业转型升级对人才培养目标的新要求下，采取“项目导向”“任务驱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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北山酒经（外二种·中华经典名著全本全注全译）
作者：高建新 译注 出版：中华书局 日期：2021-09-01 1.总结酿造理论，指导酿酒工艺。 《北山酒经》系统总结饮酒、酿酒、制曲的重要理论及酒的功能，完整收录酒曲的配方及制作方法，详述酿酒工艺过程及各种酒的酿造技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 154
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酒水经营与管理 第6版
作者：王天佑 编 出版：旅游教育出版社 日期：2020-04-01 由王天佑编著的《酒水经营与管理第5版》共 分11章，从介绍酒水种类与特点开始，概述了葡萄酒 、啤酒、白兰地酒、威士忌酒、金酒、朗姆酒、伏特 加酒、特吉拉酒、中国白酒、开胃酒、甜点酒、利口 酒、鸡尾酒和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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醉里挑灯谈酒
作者：崔济哲 出版：四川文艺出版社 日期：2017-08-01 ★ 首届中国报人散文奖得主崔济哲作品集 ★ 中国作协副主席阎晶明作序推荐 ★ 贾平凹盛赞其为 文章圣手，陈建功、熊召政、缪俊杰、韩小蕙、穆涛等高度好评 ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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和葡萄酒相遇在最好的年代
作者：黄煇宏 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-04-01 全球100大葡萄酒庄巡礼，勾勒出世界葡萄酒庄地图； 严选100支美好年份的葡萄酒，奉上详实品酒笔记； 美酒 美食，感受佳酿美食创意搭配带来的味蕾享受； 作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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酒精性肝病王炳元2020观点
作者：王炳元 出版：科学技术文献出版社 日期：2020-07-01 酒精性肝病诊治过程中的一些模糊认识。①人类在饮酒，不是在喝酒精，酒精喂养的动物结果不能完全被用于人类；②酒的主要成分是酒精，但酒精之外还有300多种成分可以保护身体免受酒精的损害，酒不等于酒精；③酒精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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大美国学 孟子
作者：文心工作室 出版：中央编译出版社 日期：2023-07-01 读经典名句，品大美国学 谈古论今说名句，深入浅出读经典 走进中文殿堂，撷取古人智慧 现代青年人，应该多读孟子，常读孟子；年年再读孟子一遍（万章、告子、尽心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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我有一壶酒，可以慰风尘
作者：夏不绿 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-07-01 1、继《半岛时光》《味蕾知道我爱你》《一个人也可以好好吃饭》后，美女作家夏不绿全新暖心力作。 2、南笙、快乐男声贾盛强、不夏、公子凉夜、蘑菇味桃子、夏栀数十位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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白酒生产实用技术（第二版）
作者：赖登燡，王久明，余乾伟，陈万能 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-04-01 本书由中国首届酿酒大师、四川水井坊股份有限公司原总工程师赖登燡先生领衔编著，各位编写者一线从业经验均很丰富。本书内容是作者多年一线生产经验的总结和分析，非常实用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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醉酒的植物学家：创造了世界名酒的植物（珍藏本）
作者：艾米·斯图尔特 Amy，Stewart 出版：商务印书馆 日期：2020-05-01 《纽约时报》畅销书作家 亚马逊园艺百科类销售书*名 国际烹饪专业协会评委推荐奖 北卡罗来纳图书奖 丰富我们的酒饮文化，从《醉酒的植物学家》开始。就文明程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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世界美酒百科全书
作者：李丽 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2021-07-01 1. 本书内容翔实、通俗易懂，是美酒爱好者、从业者学习了解世界美酒不可多得的工具书。 2. 作者团队来自全球各地，有从业30年的资深行尊，有留学归国的学子，有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 574
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不可思议的发酵酿造
作者：马俊丽，刘新征 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-04-01 春天的蜂蜜酒、夏天的青梅酒、秋天的苹果酒、冬天的米酒，根据季节制作酿造饮料，感知自然的变化与美妙。 从器具消毒、食材处理、入瓶酿制到装瓶保存，图解每个细节，保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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文妖与先知 张竞生传
作者：张培忠 出版：人民文学出版社 日期：2024-01-01 北大中文系教授陈平原作序 民国“三大文妖”之一 著名作家李敖眼中的“先知” 鲁迅、周作人、林语堂皆佩服的美学家、性学家、文学家 惊世骇俗赤子心，最是孤独寻梦人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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酒海南针：带你进入美酒世界的300款名酒/陈新民/著
作者：陈新民 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-11-01 编辑推荐 ◆ 葡萄酒教父陈新民继《稀世珍酿：世界百大葡萄酒》《酒缘汇述》《拣饮录：玄妙美酒的神游札记》之后出版的全新葡萄酒力作 ◆ 世界100个重要葡萄酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1138
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人情之美
作者：丘彦明 出版：中信出版社 日期：2017-05-01 ★《人情之美》是关于文学、友情与文艺黄金时代的珍贵回忆录。文学编辑丘彦明，真诚回忆了与三毛、张爱玲、白先勇、梁实秋、西西、高阳等12位作家朋友的交往情谊，他们或 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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红色的起点：中国共产党诞生纪实+ 历史选择了毛泽东 +毛泽东与蒋介石（（纪念中华人民共和国成立70周
作者：叶永烈 出版：天地出版社 日期：2019-06-01 ★庆祝中华人民共和国成立70周年，全景再现开天辟地的中国共产党诞生及伟人毛泽东成为党和国家领袖的前因后果。 ★中国传记文学名家叶永烈的重磅代表作。 ★揭开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1285
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奇楠·沉香（收藏版）
作者：周麟 著 出版：上海译文出版社 日期：2019-05-01 《奇楠沉香（收藏版）》是一本原创图书，其主要内容是关于沉香的知识，涉及沉香分类、沉香鉴别、沉香收藏等，由浅至深。作者写此书，既希望用图片的形式记录下沉香的美好曾经，也希望通过本书能为广大的香友普及沉香 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5418
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太后西奔：帝国晚期的仓皇与激荡
作者：谭木声 著， 出版：新星出版社 日期：2023-07-01 本书的特点一是大量采用新材料。作者钩沉宫廷朝野史料，综合运用清末因为印刷技术的普及和电报的使用而产生的大量笔记、日记、回忆录、报刊时文、外国在华人员的信件、回忆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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丘成桐的数学观：真与美
作者：丘成桐 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-08-01 ★他是首位获得“数学界的诺贝尔奖”菲尔兹奖的华人数学家。 也是站在数学之巅，揽括全球数学界奖杯的大满贯得主。 《纽约时报》盛誉他为“数学皇帝” 著名数学家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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