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【日】川口盛之助魏海波
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寿司中的科学——揭开寿司美味的秘密 [日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美
作者：[日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 *寿司大国日本引进，理论与实践相结合，介绍了寿司的历史、选材、制作技法及多款握寿司的操作方法，全面揭开寿司美味的科学依据； *图文并茂，铜版纸印刷，清晰介绍寿司 ... |
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高温超导前沿技术——应用篇 [日]日本应用物理学会超导分会 编
作者：[日]日本应用物理学会超导分会 编 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 Nb、NbN薄膜与器件制作 铁基超导体、MgB2薄膜的制备 氧化物约瑟夫森结、本征约瑟夫森结 Bi-2223、REBCO、Bi-2212、MgB2、低温超导、铁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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神奈川冲浪外：从传统文化到“酷日本”
作者：南希·K.斯托克 著，张容 译 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-10-01 ★一本刚刚好的文化史入门读物，一次精彩的全景式观察。如果说《神奈川冲浪》是日本文明卷起的浪花，《神奈川冲浪外》则展示了托起浪花的广阔大海； ★以得克萨斯大学奥 ... |
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川派中医药名家系列丛书：白光中
作者：姜涛，王巧利 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-02-01 本书为川派中医药名家系列丛书：白光中。白光中先生医理精深，倾心中医事业70余年，经验宏富，长于内、妇、儿、外、皮肤、五官等科疾病的临床诊治，效验颇佳，见解独到。本书由“生平简介”“临床经验”“学术思想 ... |
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川派中医药名家系列丛书：熊大经
作者：宋红梅 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-06-01 《川派中医药名家系列丛书：熊大经》力求展现熊大经教授真实的个人成长和学术发展脉络、工作贡献及培养传承，分为生平简介、临床经验、学术思想、学术传承、论著提要、学术年谱六章。临床经验部分，主要是对耳鼻咽喉 ... |
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川派中医药名家系列丛书：何洪阳
作者：阎博华 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-08-01 《川派中医药名家系列丛书：何洪阳》总结何洪阳教授近50年的临床经验、学术思想、特色技法和常用方剂，结合实际病例重点介绍了29种常见骨科疾病中医辨证辨病要点、治法方药、整复手法操作及处理原则。 《 ... |
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材料川藏环境腐蚀案例
作者：杜翠薇等 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 川藏地区因其*特的地理位置和复杂多变的气候条件，对材料的耐腐蚀性提出了极高的要求。《材料川藏环境腐蚀案例》分析了川藏地区典型服役环境下电网、通信网、铁路网及周边生活设施材料腐蚀案例，每个案例均配有现场 ... |
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川派中医药名家系列丛书：廖蓂阶
作者：张朝德 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-09-01 《川派中医药名家系列丛书：廖蓂阶》是对名中医廖莫阶学术思想和临床经验的总结。通过对文献的整理、分析，较为全面地介绍了名中医廖蓂阶的生平、学术思想、临床经验、学术传承、论著提要、学术年谱等内容。其中临床 ... |
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川派中医药名家系列丛书：王祚久
作者：魏绍斌 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-02-01 王祚久是川派中医妇科名家之一，毕生致力于中医临床、教学工作，擅长中医妇产科疾病的诊治。本书根据王祚久著作、文章以及传人对其临证经验总结的文献加以整理而成，内容包括王祚久生平简介、临床经验、学术思想、学 ... |
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极品川湘菜
作者：邱克洪 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2021-08-01 本书分为美味川式荤菜、美味川式素菜、爽口湘式荤菜、爽口湘式水产、爽口湘式素菜，踏上川湘菜的味觉之旅，水煮、煸炒、干锅、烟熏，百味齐出。每道菜详细介绍其原料、调料、烹饪步骤、营养功效，并配有精美的图片， ... |
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亦川的诗
作者：程泉璋 出版： 日期：2021-12-01 本书作者将自己对生活的感慨全部汇聚于这部作品当中。这是一部关于生命和爱情的索问之作，也是一部解惑之作，诗人并没有给出具体的回答，而是让读者在文字中领略。作者认为 ... |
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川派古琴入门教程
作者：戴茹 出版：中国书店出版社 日期：2022-11-01 古琴作为炎黄子孙的精神脉络和华夏民族文化之根本，历史源远流长，其蕴含的深刻内涵影响了一代又一代人。古琴作为一门艺术，必然有一定的规矩和理法，只有较好地掌握其中的奥秘才能深刻领略到其内涵和境界。《川派古 ... |
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川西涅槃
作者：余震 出版：四川大学出版社 日期：2020-06-01 本书为长篇小说，以解放川西、保护国宝古玉凤龙虎能座为主线，故事梗概如下：四川解放前夕，国民党政府巧取豪夺，横征暴敛，无休止地征粮派款，抓壮丁，加上军阀、恶霸、土匪横行，地主老财盘剥，人民群众处于水深火 ... |
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忘川劫
作者：九鹭非香 著 出版：四川文艺出版社 日期：2021-07-01 她是忘川河畔的三生灵石，彼岸花侧，渡人因果。 他是威名赫赫的九天战神，不念私情，只为苍生。 石本无心，战者无情，天地之差，却因一句戏言生了牵绊。 “我可以勾搭你吗？” “若是能 ... |
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一年级大个子二年级小个子（非注音版）/古田足日经典作品
作者：古田足日 出版：接力出版社 日期：2023-03-01 ☆ 日本儿童文学标志性作品。畅销半个世纪的百万经典，中文版销量超过300万册。 ☆ 小学中低年级孩子自己看的成长小说。 ☆ 作品生动细腻地刻画了儿童成长阶段 ... |
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面包店卖饭团：跳出常识陷阱的思考法 [日]柿内尚文
作者：[日]柿内尚文 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 下厨之前不看菜谱，随手就做出门不看天气预报，说走就走看别人买什么也跟着买，不考虑是否真的需要接到上司安排的新任务，机械地完成信息太少，不知从哪里开始思考经常揣摩 ... |
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垫底辣妹升学记（高分电影原著，日亚学习类榜一，坪田教育法 精准心理学，助你逆风翻盘）
作者：[日]坪田信贵 著 出版：新星出版社 日期：2025-02-01 ★“世界上蕞大的谎言，就是你不行！”推荐给所有缺乏动力的学生与上班族！ ★长踞排行榜的奇迹之作！成绩垫底的少女挑战一年内考入庆应大学，真实故事感动百万网友！ ... |
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秘密结晶
作者：[日]小川洋子[小川洋子]著 姚东敏 译 出版：上海译文出版社 日期：2022-12-01 1.弗拉基米尔·纳博科夫是杰出的小说家、文体家，他独树一帜的写作风格为他在文学史上赢得盛名。纳博科夫的文学创作是从诗歌开始的，他不仅写作了大量俄文和英文诗作，还 ... |
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炒股就炒强势股①——强势分时盘口操盘跟庄实战技法
作者：明发 著 出版：中国经济出版社 日期：2023-02-01 本书以强势分时盘口操盘跟庄实战分析为核心，侧重短线操盘（交易），从强势盘口语言入手，对强势盘口挂单撤单技巧、强势盘口主要特征、强势盘口选股技巧、强势盘口跟庄进场买进与转势卖出技法等内容展开了深度分析研 ... |
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一番日本语 2022年04月 月刊 配日文音频 全彩印刷
作者：武井克真[日]、尾谷香织[日]、濑口诚[日]、王凌、张小杰、 出版：大连理工大学出版社 日期：2022-04-01 “圆罄”制作重要的两道工序，一为敲打成型，二为调音。在一次又一 次的敲击调音中，圆罄匠人岛谷好德找到了热爱的事业，也得到了内心的宁静。 日本鸟取县北临日本海， ... |
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