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100%台湾酿酱:物尽其用的哲学
作者:种籽设计[台湾] 出版:中国青年出版社 日期:2015-01-01 你从未见过的绝美之书!第20届世界美食美酒图书大奖赛开幕重点展示书!上演最美手绘风土食物转化故事! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 332 ![]() |
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酱卤烧腊制作完全图解
作者:吴元吉,牛锡春,双福 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2016-07-01 人间美食,酱、卤、烧、腊四大味 一步一图,详细至极,完美展现制作过程 吃货与吃货的区别,就这么简单 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 360 ![]() |
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实用酱卤凉拌技法全图解
作者:牛锡春, 周相贤, 双福 出版:中国纺织出版社 日期:2017-01-01 在酒店经营中,热菜固然重要,但是酱卤拼盘与凉拌菜同样占据重要地位。《实用酱卤凉拌技法全图解》是一本专门教厨艺从业者、爱好者学习酱卤、凉拌技法的指导图书。全书分两 ... |
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新版酱腌泡菜与脱水菜配方
作者:谭兴和 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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酱卤烧烤腊味大全(修订版)
作者:王鼎 编著 出版:化学工业出版社 日期:2017-03-01 本书由深受业界专业人士认可的名师编著,共收集了200多道美味菜品。按照烧味古法,熏卤,烧腊分类。上篇采用时下流行的古法烧制,成品色香味俱全,是餐桌上不可或缺的美食佳肴,中篇及下篇以酱卤,烧烤和小吃为主 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 359 ![]() |
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好姑娘下厨房(高人气美食视频专栏“菓酱果酱”主理人暖心力作)
作者:郭婧 出版:湖南科技出版社 日期:2019-10-01 ★ 不拘泥于传统食谱的做法,融入想象力,注重料理食材的质感和食物的美感。 ★根据四季时令设置食谱,每个季节都能享受不同美食。 ★每一步都有详细的制作说明和图 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 251 ![]() |
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最手绘·台味的画纸蘸点酱,颜料来作伴
作者:乐静 出版:湖北美术出版社 日期:2015-10-01 八游,二绘,十分钟意台湾味 台湾,我们在这头,你在那头,今儿我们漂洋过海来看你。 台湾,是记忆中“晚风轻拂着澎湖湾 白浪逐沙滩”的童谣旋律。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 496 ![]() |
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绝世好酱DIY:中国滋味150种(附挂图)
作者:陈明里 出版:汕头大学出版社 日期:2008-06-01 ... |
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意面倾心 意大利面的百变诱惑——25道红酱意面、28道青酱
作者:甘智荣 出版:新疆人民卫生出版社 日期:2016-08-01 红酱、青酱、白酱、黑酱邂逅不同种类的意大利面,或冷拌,或热炒,或焗烤共同奏出曼妙的美味乐章,一如意大利威尼斯的旖旎风光,别具情韵,让人倾心不已。 ... |
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特色美食系列:跟外婆学做酱卤烧烤腊
作者:甘智荣 编著 出版:安徽科学技术出版社 日期:2015-01-01 展示外婆拿手家常菜,教您做传统特色美食,取材广泛,花样众多,健康美味,独具风味 ... |
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沙拉凉拌菜的121种做法(121 道沙拉凉拌菜、8 道沙拉酱
作者:甘智荣 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-07-01 ★轻食当道,营养健康 排解毒素、改善肠胃、提高免疫力、缓解压力、护肤养颜, 只要选对食材,合理搭配,一碗好沙拉就可以轻松达到以上目的。 ★沙拉凉拌菜,一本 ... |
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最有妈妈味的家常面(面条、汤底、拌酱,就要吃对味!)
作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-10-01 面条不筋道?汤味不鲜爽?拌面酱不香浓? **次在家吃面的救场指南! 67 道营养味鲜的汤面,50 道浓香味厚的拌面、炒面,28 道特色意大利面、日韩面。 ... |
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7号人轻松粘土手账: 猴子酱的日常萌物
作者:7号人、糖果猴 出版:机械工业出版社 日期:2017-04-01 用手账形式呈现粘土制作教程,有趣,有料,学粘土的同时,也学会了制作手账,一举两得 34种可以装饰日常生活的粘土作品,原创设计,又美又萌,直观易学 专门设计了 ... |
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逆神·诛光千劫(魅丽文化偶像新秀,重塑女强新潮流,首创3D网
作者:风泽 出版:太白文艺出版社 日期:2013-09-01 “穿越违法,必将诛杀!”《逆神?诛光千劫》此书便是从这句话展开全文的。 少女是二十二世纪专为诛杀泛滥穿越者的穿越猎人其中的一员,她最初的目的是寻父,却在任务途 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 212 ![]() |
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快食慢爱(神秘红人新作,论尽床笫之欢和社会百态,是为男女人间指南)
作者:酱子 出版:团结出版社 日期:2013-05-01 《快食慢爱》是一本写床上男女、生活男女、社会男女,集“性-爱-思”于一体的随笔集。作者酱子以她独特的视角和语言,对两性关系作出不拘一格的描述和分析。有絮叨,有嘲讽,有伤感,有理智,每个年龄层的读者都能 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 298 ![]() |
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世界是自己的,与他人无关
作者:凉酱 出版:现代出版社 日期:2014-09-01 ★凉酱,豆瓣上超高人气的旅日生活家。人称凉公子。 ★她热爱生活、享受生活,做得一手好料理,想要尝试转换生活状态就独自旅日三年,慢慢接近着理想中的自己,爱好手作 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 288 ![]() |
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41厘米的超幸福第二季:面对幸福的勇气
作者:C酱酱 著 出版:上海人民出版社 日期:2014-04-01 1. 本书延续了第一季幽默风趣的漫画语言和可爱精致的漫画形象,通过主人公间生活相处的小细节小片段来描绘两人之间动人的情感。从新婚的甜蜜温馨到突遇变故的伤心悲观, ... |
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大话设计师(第1季):瞬间搞定客户/工作/外快
作者:影天酱 出版:清华大学出版社 日期:2014-07-01 爆笑中讲述苦逼设计师心酸血泪史。从初入职场到设计老鸟,影天酱带你遍历设计人生,穿越苦难走向幸福。□创作思想、创作意识和创作灵感三者能否迸发火花,是决定风光照片创 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 531 ![]() |
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腌酱泡菜精选280例
作者:吴昊天 出版:金盾出版社 日期:2013-02-01 吴昊天和吴杰主编的《腌酱泡菜精选280例》介绍了生活中各种常见蔬菜腌、酱、泡制的具体方法。这些腌酱泡菜,均具有制作简便、成本低廉、风味独特的特色,不需特殊厨具设 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 186 ![]() |
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熏卤腌酱风味菜
作者:张奔腾 出版:吉林科学技术出版社 日期:2013-04-01 《百变小厨》系列丛书由编者精选之后撰写而成,分为《酸甜爽口开胃菜》《鲜咸香辣下饭菜》《熏卤腌酱风味菜》三本。在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 185 ![]() |
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