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新东方烹饪教育
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新东方·六级英语新大纲词汇表
作者：新东方考试研究中心 出版：浙江教育出版社 日期：2016-12-01 《六级英语新大纲词汇表》以教育部最新颁布的《大学英语教学大纲》和《大学英语课程教学要求》为依据，完整收录了大学英语六级考试大纲要求的5380个核心词汇，并收录派生词（考生可从网上自行下载）。本书核心词 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90 
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新东方·四级英语新大纲词汇表
作者：新东方考试研究中心 出版：浙江教育出版社 日期：2016-11-01 《四级英语新大纲词汇表》以教育部最新颁布的《大学英语教学大纲》和《大学英语课程教学要求》为依据，完整收录了大学英语四级考试大纲要求的4120个核心词汇，并收录派生词（考生可从网上自行下载）。本书核心词 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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新东方 7天搞定托福高频核心词
作者：新东方考试研究中心 出版：浙江教育出版社 日期：2018-01-01 托福考试注重考查考生对英语的实际运用能力，对词汇的掌握和运用更是提出了高要求。攻克托福词汇至关重要的一步在于选择一本好的词汇书，本书的3大优势或许恰好满足了你的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 98
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新东方 六级晨读美文100篇
作者：新东方考试研究中心 出版：浙江教育出版社 日期：2018-03-01 一直以来，阅读都是培养英语综合应用能力和提高综合文化素养的重要途径。英语阅读能力还是发展其他语言技能的基础，提升阅读能力对于英语学习来说尤为关键。对于六级考生来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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新东方 六级听力高分训练20天
作者：新东方考试研究中心 出版：浙江教育出版社 日期：2019-02-01 《六级听力高分训练20天》是新东方考试研究中心研发的六级听力专项辅导用书，具有按天编排，循序渐进；自我检测，攻克弱项；单项突破，综合集训；命题精准，解析详尽的总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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新东方 四级听力高分训练20天
作者：新东方考试研究中心 出版：浙江教育出版社 日期：2019-03-01 《四级听力高分训练20天》是新东方考试研究中心研发的四级听力专项辅导用书，全书以天为节奏，以先专项，克服短板；后综合，整体提高为理念，为考生精心规划了20天的备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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新东方 剑桥商务英语（BEC）初级词汇精选
作者：新东方考试研究中心 出版：北京语言大学出版社 日期：2019-03-01 剑桥商务英语证书（Business English Certificate，简称BEC）考试，是由中国教育部考试中心于1993年与剑桥大学考试委员会合作推出的权 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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新东方 旅游日语现学现用：手绘插画版
作者：新东方日语研究中心 出版：浙江教育出版社 日期：2020-03-01 这是一本轻松、实用又好看的旅游日语书。 本书的开篇，安排了日语50音相关的内容，如果是没有日语基础的读者，可以先阅读此部分内容，这样阅读后面的内容也就比较轻松 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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潘建明与自觉数学教育
作者：潘建明 著，中国教育报刊社·人民教育家研究院组 编 出版：北京师范大学出版社 日期：2021-03-01 这是一套，寻找教育家成长智慧的丛书 这是一套，凝集当代教学思想流派的精粹 这是一套，展示一流教学实践案例的大典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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新东方 托福阅读高频50篇精讲
作者：微臣教育托福教研团队 出版：浙江教育出版社 日期：2021-04-01 《托福阅读高频50篇精讲》的编写初衷是服务考生托福阅读备考的全阶段，对基本的词句到篇章及题目的理解进行全面覆盖。利用“3s版本”和“句间关系”梳理文章结构，帮助 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514
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西餐烹饪基础（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材）
作者：邹宇航 傅云雁 出版：暨南大学出版社 日期：2023-04-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列”活页教材之一，旨在帮助学习者掌握西餐烹饪的基础知识和技能操作。全书以模块—项目—任务的体例展开，主要讲述西餐常见蔬菜、畜肉、家禽、水产品原料的初加工，常用的炸、煎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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汗青堂丛书073·美食与文明（新）：帝国塑造烹饪习俗的全球史
作者：[美]蕾切尔·劳丹后浪 出版：民主与建设出版社 日期：2021-01-01 ◎以全球为舞台，以帝国为视角，追踪了主流饮食的演变之道。劳丹的烹饪全球史将政治、经济、社会方面的著作融会贯通，成为一种全新的史学叙事方式。 ◎深入挖掘了饮食演 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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西餐烹饪英语（中等职业教育专业技能课立项教材）
作者：徐晴 何茹 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-02-01 《西餐烹饪英语》以第二语言习得规律为依据， 以西餐烹饪行业标准和专业课教学要求为立足点， 以西餐就餐过程中每个环节的代表菜品制作为教学核心， 根据英语教学规律来整合、 编排教学内容， 紧密联系西餐厨房 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中国饮食文化（第三版）（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：赵建民，金洪霞，邢君 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 这本《中国饮食文化（第三版）》是一部中等职业教育中餐烹饪专业饮食文化教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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烹饪化学习题册
作者：何江红 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-12-01 1.主要内容：本教材为《烹饪化学（第四版）》的配套习题册。教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材共分为八章，分别介绍了水、蛋白质、糖类、脂类、酶、无 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 31
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湘菜美学概论（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
作者：盛金朋，蔡鲁峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 “湘菜美学概论”是湖南省职业院校烹饪专业、餐饮类专业的一门核心课程。本教材从美的角度研究湘菜，共分为八章，分别是绪论、湘菜美学发展历史、湘菜美学基础、湘菜审美领域、湘菜美感、湘菜与盛器美、湘菜与意境美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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烹饪原料学（第2版）
作者：王兰 出版：东南大学出版社 日期：2015-07-01 本书分为三编：总论、上编和下编。 总论共三章，阐述了烹饪原料的概念、分类和选择原则；烹饪原料的发展历史以及运用现状；烹饪原料的品质鉴定和保存；动植物性原料的化学成分、物理性质、组织结构等性状特征以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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体适能教学与训练指导小学阶段（第3版）
作者：[美] 美国国家运动与体育教育协会[National，Ass 出版：人民邮电出版社 日期：2020-07-01 美国国家运动与体育教育协会（NASPE）倾力研发与编写 美国幼儿园至小学阶段儿童体育课专用体适能训练 满足学生身体素质提升和体育课程达标需求 指导学生获得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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中国建设教育发展报告（2019-2020）
作者：中国建设教育协会组织 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-07-01 中国建设教育协会从2015年开始，每年编制一本反映上一年度中国建设教育发展状况的分析研究报告。本书即为中国建设教育发展年度报告的2020年度版。是国内 本系统分析中国建设教育发展状况的著作，对于全面了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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