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酒店接待服务知识大全（上册）
作者：彼得·韦尔夫尔，因内斯·魏森施泰纳-威斯勒 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-01-01 《酒店接待服务知识大全》荣获德国餐饮美食学院GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands)授予的银奖。该书同步配套由德国原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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全球顶级酒店餐厅设计集萃
作者：善本 出版：北京美术摄影出版社 日期：2015-11-01 《全球顶级酒店餐厅设计集萃》一书将当代奢华元素与餐饮文化融为一体，结合历史及当地文化底蕴为城市带来了精致奢华享受以及无与伦比的高品质服务。本书将通过不同的作品带 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2473
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新手从零开始学系列--酒店经理：团队建设·对客服务·营销推广·成本控制
作者：新创企业管理培训中心 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《酒店经理：团队建设·对客服务·营销推广·成本控制》，一书掌握酒店管理精髓。1. 深入剖析团队构建、客户接待、市场推广及成本控制等核心领域，为酒店经理提供一站式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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设计思维与创新设计
作者：张克俊 孙凌云 柴春雷 邢白夕 张乐凯 出版：高等教育出版社 日期：2024-06-01 本书从“设计思维 创新设计 创业实践”的知识体系出发，内容涵盖设计思维的理论、方法、工具及丰富的案例，集合了设计思维的理论及应用层面的知识谱系，帮助读者深入思考设计思维，提升创新创业能力。 本书从传统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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星级酒店创意盘饰设计
作者：霍海锋,双福 出版：中国纺织出版社 日期：2015-10-01 时下星级酒店、高档餐馆大厨都注意使用精美的盘饰搭配菜肴，因为盘饰是烹饪与艺术的结合，是一种实用性、艺术性兼得的产品。《星级酒店创意盘饰设计》精选国内流行的盘饰， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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酒店服务礼仪（酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材）
作者：谢玉莲 出版：暨南大学出版社 日期：2014-05-01 《酒店服务礼仪/酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材》课程是旅游与酒店管理专业的一门专业基础课程。本课程注重培养学生作为一名酒店从业人员所必须具备的基本礼仪。其中包括：饭店服务人员仪表仪容、前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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苏联设计时代1950—1989（莫斯科设计博物馆填补历史空白的档案图样）
作者：英国费顿出版社 编著，莫斯科设计博物馆，供图，任梦欣 译 出版：中国画报出版社 日期：2020-06-01 357件作品、412张图片，揭示俄罗斯人也会好奇的苏联设计。 来自莫斯科设计博物馆填补历史空白的档案图样， 展现实用而又通俗、有趣而又前卫的家用或国家设计， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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酒店人力资源管理实训教程
作者：王诺斯 付冰 出版：中国铁道出版社 日期：2016-01-01 作为旅游人力资源管理教材的配套实训用书，本书将对饭店人力资源管理的操作进行详细的描述，配以理论知识和实际案例，达到全面展现饭店人力资源管理具体过程的目的。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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开口就对了——酒店专业英语口语
作者：张桂珍 出版：广东旅游出版社 日期：2022-09-01 《开口就对了——酒店专业英语口语》是一本“不像教材”的教材，和一般严肃规整的教材相比，该书设计活泼，内容上注重应用场景的真实性。全书分为五个模块，分别是酒店管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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酒店管理与经营（英汉对照·第3版）
作者：王群 出版：浙江大学出版社 日期：2023-02-01 本书主要目的是让学生学习酒店管理与运营等岗位工作中所需要的专业英语词汇、术语、表达等。本书分为三部分：第一部分酒店基础英语，通过介绍酒店基础知识、服务指南、酒店管理设施等内容，以此为载体向学生呈现一些 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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打造理想的家——天花板·地板设计（全景描述天花板、地板设计造型、灯光、材料、机能）
作者：漂亮家居编辑部 出版：江西科学技术出版社 日期：2018-01-01 天花板与地板设计看似简单，却搭起了家的基本设计格调，构成不可轻易更改的硬件空间，因而比软装设计更要谨慎细致，无论软装怎样改变，天花板与地板均可和谐搭配。 书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 494
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电网工程限额设计控制指标（2019年水平）
作者：电力规划设计总院 出版：中国电力出版社 日期：2020-09-01 电力规划设计总院受国家能源局委托每年出一本书，数据权威可靠，是从事基建规划、技术经济人员的必备参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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民用建筑绿色设计流程与专业协同优化指南
作者：东南大学建筑设计研究院有限公司 出版：东南大学出版社 日期：2020-12-01 为了加强对建筑绿色设计业务的管理，保障项目各阶段绿色设计质量，特制定本指南。本指南是职业建筑师和职业工程师在建筑绿色设计工作中可参照的业务指导手册。指南首先明确了项目绿色设计文件要求。其次，基于对常规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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酒店管理实操从新手到高手
作者：罗芳 出版：中国铁道出版社 日期：2023-07-01 专题精讲，酒店工作专项突破 全面囊括前台与大厅接待服务管理、客房管理、餐饮服务与卫生管理、设备物资与消防安全管理、营销活动管理、营销活动管理、财务管理、人力资源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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现代酒店行业从业人员综合素质培养
作者：樊辛 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-03-01 本教材内容共设三个部分七个模块，主要包括： 现代酒店行业从业人员价值观与责任感、职业道德与法制意识、行业前景与职业选择、酒店人的阳光心理与心态、职业精神培养与职场驾驭力、艺术素养与职业平台、表达能力与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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酒店怪客：曹文轩精选集（插图版）
作者：曹文轩 出版：新世界出版社 日期：2022-12-01 【精华篇、新主旨、一本收】 至2022年，曹文轩在50年的创作生涯中贡献了大量脍炙人口的经典作品，本书精选其中11篇，旨在展现少年在成长过程中收获的分外珍贵的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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寻味广州：星级酒店粤菜美食指南
作者：广州市文化广电旅游局 出版：广东旅游出版社 日期：2023-05-01 本书讲述了有广州代表性星级酒店的美食故事，彰显“食在广州”这个城市名片的光彩，以小切口的方式讲好广州故事。全书按不同主题分类分为三大部分，部分，总写广州的美食历史；第二部分，精选51家广州星级酒家的代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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国际品牌酒店设计
作者：《国际品牌酒店设计》编委会 编 出版：中国林业出版社 日期：2014-05-01 《国际品牌酒店设计》精选了国际上最顶尖、最高端的品牌酒店设计项目，涵盖全世界不同地区、不同风格的设计，选取其中最经典的案例，全面剖析设计要点，展示给读者。全书图文并茂、编排思路新颖、文字精炼，是值得广 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2520
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SJG 121-2022 轨道交通车辆基地上盖建筑结构设计标准
作者：主编单位：深圳千典建筑结构设计事务所有限公司 深圳地铁置业集 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-08-01 本标准的主要技术内容是：1总则；2术语和符号；3基本规定；4结构设计；5全框支厚板转换结构；6车辆基地上盖隔震设计；7基础设计；8预留要求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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酒店客户管理（第2版）
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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