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甜白酒
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发酵文化人类学：从微生物的角度看人类社会
作者：[日]小仓拓 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-02-01 本书卖点 一次关于发酵的深度冒险！面包、酸奶、酱油……发酵食品到底是怎么出现的？味噌、棋石茶、臭鱼干……日本有哪些神奇的发酵食品？中国和日本的发酵技术有何渊源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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工业发酵分析（吴国峰）（第三版）
作者：吴国峰、李国全、马永强 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本书主要介绍了发酵工业常用原料如玉米、秸秆、糖蜜、水、酶制剂、淀粉糖浆等，以及发酵产品如燃料酒精、食用酒精、白酒、啤酒、有机酸、抗生素、维生素、氨基酸、调味品、发酵乳等一些主要指标的分析方法，其中以最 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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商业新世界生存法则 一帆 张竞 颦颦 等
作者：一帆 张竞 颦颦 等 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 这是一个发展趋势的大变化。 这是一个产业周期的新迭代。 这是一个竞争格局的再洗牌。 我们正进入商业新世界，企业的战略思路和经营方式到了必须调整的时候！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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系统生物学与发酵工程（生物工程理论与应用前沿丛书）【精装】
作者：刘立明 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 在生物技术迅猛发展的今天，系统生物学与发酵工程的结合已成为推动行业进步的关键力量。本书以其系统性、专业性、前沿性三大亮点，为读者揭开了生物工程的神秘面纱。从基因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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中国荞麦品种志（“十三五”国家重点图书出版规划项目）
作者：任长忠，陈庆富 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-02-01 本书为学科基础性工具书，对搜集、整理、鉴定荞麦资源和品种起到了积极的推进作用，也为了解品种选育系谱及其亲缘关系提供了参考。内容主要介绍与展示了我国例年来选育、有一定推广应用面积或有一定影响的荞麦品种， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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爱之逃遁
作者：伯恩哈德·施林克 著，姚仲珍、拱玉书 译 出版：上海译文出版社 日期：2023-04-01 1、施林克是当代德国屈指可数的享有国际声誉、拥有现象级畅销书的小说家，曾获德国格劳泽推理小说大奖，每部作品都有多种语言版本，代表作《朗读者》有超过三十种语言的版 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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竺可桢：中国气象学之父（中华先锋人物故事汇）
作者：陈华清 出版：接力出版社 日期：2024-04-01 ★主题出版重点图书 ★时代先锋人物 ★传递红色基因 ★充满童趣的英雄人物美文故事 ★系好人生diyi颗纽扣丛书 ★弘扬科学创新精神 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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云拿月清甜初恋系列（套装全二册）（《小清欢》&《我见银河》，学霸爱情&青春校园躁动小
作者：云拿月 出版：百花洲文艺出版社 日期：2020-07-01 ☆悸动青春代言人云拿月青春校园躁动小甜文系列！ ☆《小清欢》躁动小甜文&学霸爱情VS《我见银河》绝色少女&神秘学长的清甜初恋偶像剧式青春。 ☆我好像捡到了一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 455
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少儿小提琴集体课教程 配套曲集 扫码赠送配套视频 中国经典歌曲90首 教学版
作者：邵光禄，邵尉 出版：上海音乐出版社 日期：2013-01-01 《〈少儿小提琴集体课教程〉配套曲集：中国经典歌曲90首（教学版）》共分为：烽火岁月；和平年代；改革时期；和谐天地四个乐章。主要内容包括：北京的金山上、大红枣儿甜又香、弹起我心爱的土琵琶、红梅赞、花儿为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 725
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樱桃：科学与生产
作者：[法]何塞·克罗·加西亚 等著，张才喜 等译 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-06-01 本书由70余位全球知名的樱桃专家和教授共同编写，介绍了自21世纪初以来世界众多甜樱桃和酸樱桃生产国家和地区开展的研究成果和商业实践。本书主要内容包括：种质资源和遗传育种、品种和砧木改良、苗木培育、形态 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2134
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特种经济作物栽培技术（微课版）（第2版）
作者：李春龙 韩春梅 出版：西南交通大学出版社 日期：2022-01-01 本书重点介绍了6种食用特种作物（雪莲果、甜叶菊、蛇瓜、魔芋、芦笋和凉薯），25种药用特种作物（金银花、当归、川芎、白术、薄荷、石斛、丹参、麦冬、泽泻、川贝母、三七、天麻、茯苓、黄连、川白芷、藿香、川牛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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分离过程操作与设备（王珏 ）
作者：王珏 主编 王建强 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 为了全面贯彻党的二十大精神，落实立德树人根本任务，编者团队以化工总控工国家职业技能标准为依据，以一线操作工岗位技能要求为目标，按照“岗课赛证”综合育人的要求进行整体设计，通过挖掘化工生产核心职业技能点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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吃对食物，轻松调理慢性病：百病食疗家庭中药进补全指导 中医养生大全食谱调理四季家庭营养健康黄帝内经百
作者：柴瑞震 编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-08-01 不良的饮食方式是引起慢性病的主要原因之一，如果患者能够合理地选择食物，形成良好的饮食习惯，将对慢性病起到积极的防治作用。 8类常见慢性病对症调理方案，27种常见慢性病中医分型治疗原则，各类慢性病患 ... |
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看得见的东北
作者：李青松 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-01-01 1.成熟作家作品，文本质量有保证。李青松为中国报告文学学会副会长，其作品曾获新中国六十年全国优秀中短篇报告文学奖、徐迟报告文学奖、北京文学奖、百花文学奖、呀诺达 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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手作83款人气馅料面包
作者：吕昇达 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 83种馅料面包，精准材料配比，讲透馅料制作，全面介绍标准制法 “五款”商业用标准面团配方，“四个”核心包馅手法，解密“商业烘焙” 化繁为简，以简单的方法创造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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金子美明的法式甜品宝典
作者：[日] 金子美明 出版：煤炭工业出版社 日期：2019-06-01 1、法式甜点师金子美明主厨力作，奉上53道构思巧妙、技艺繁复的精致甜点。 2、详细步骤说明搭配清晰图解，再现专业甜点师的技艺。 3、精美印刷 装帧，为读者提 ... |
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甜点的历史
作者：[法]，玛格洛娜˙图桑-撒玛 著， 谭钟瑜 译， 出版：新星出版社 日期：2022-09-01 法国的可丽饼、千层酥、布里欧、马卡龙、可颂、朗姆巴巴、玛德琳、舒芙蕾、闪电泡芙…… 英国布丁、德国黑森林蛋糕、意大利提拉米苏、俄罗斯帕斯哈、中国月饼、加拿大枫 ... |
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星辰于我2
作者：犬一 著绘 华文天下 懒漫社 出品 出版：九州出版社 日期：2024-01-01 1.快看漫画212亿 人气，常年霸占快看恋爱榜单，千万读者倾心推荐. “00后”漫画家犬一出道之作，仅连载5话即获百万追更！ 3.司南VS沐子星，懵懂的初恋，青 ... |
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梦云边
作者：陈溪午 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-03-01 卖点1、 双向暗恋、暗恋成真、双学霸青春成长治愈小甜饼。 人气拽哥x高冷甜妹 陈漫云：敏感、颓丧，却又保持着让人怜惜的纯真与善良，喜欢抛硬币许愿，也喜欢 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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革命精神谱 红色故事书系 播撒火种的先驱者：建党故事1
作者：徐鲁 出版：二十一世纪出版社 日期：2024-07-01 《播撒火种的先驱者——建党故事1》是贯彻落实习近平总书记“七一”讲话精神的主题出版物。本书精心选取典型人物，用质朴的语言，生动感人的叙事风格，认真负责的创作态度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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