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刀工技艺/以图解的方式,系统地介绍了刀工的概念,掌握数种花刀工艺,变身厨师界的高级美工 刀工技艺/以图解的方式,系统地介绍了刀工的概念,掌握数种花刀工艺,变身厨师界的高级美工
作者:思逸  出版:浙江科学技术出版社  日期:2017-07-01
编辑推荐: ●系统讲解直刀、平刀、斜刀、剞刀等刀工技法及块、、丝、片、丁、蓉等食材形态的切法。 ●让你轻松获得不同食材的刀切小技巧和加工诀窍。 ●掌握数 ...
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售價:NT$ 396

名师教你写作文:新编中学生好词好句好段好开头好结尾(双色版) 名师教你写作文:新编中学生好词好句好好开头好结尾(双色版)
作者:李继勇  出版:天地出版社  日期:2015-06-01
《名师教你写作文:新编中学生好词好句好好开头好结尾(双色版)》以充分的优秀范文为依托,对中学生作文涉及的各种题材进行全面分析,对精彩的好词、好句、好、好开头、好结尾进行积累与点评,帮学生在作文写作 ...
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售價:NT$ 164

川江往事 川江往事
作者:陶灵 著;  出版:西南师范大学出版社  日期:2017-12-01
本书以长江川渝,尤其是重庆为描写主题,架设川江文韵、川江航事、川江记忆三编,共收录了20篇原创文章。每篇文章之间在内容上是相互独立的,但组合在一起,又能系统而综合地呈现出川江文化、航运历史、航道治 ...
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售價:NT$ 274

扬帆雅思阅读 扬帆雅思阅读
作者:杨帆 编著  出版:中国人民大学出版社  日期:2018-01-01
作者从考生角度入手,点出雅思备考要注意的两个方面:背单词和做题,以及针对雅思阅读需要在这两方面所做的努力。本书区别于其他书的优势在于既有区分又有融合,从词句章 ...
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售價:NT$ 324

小学英语:读读写写4 小学英语:读读写写4
作者:吉莉安  出版:上海教育出版社  日期:2011-11-01
通过英语阅读,让小学生掌握基本英语写作技能,建立英语写作自信心。从阅读出发,在掌握了基本词汇的基础上设置听力题和基本写作题。写作从字、词开始逐步过渡到句、,每课中间还穿插了写作技巧讲解。开本16开, ...
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朝鲜汉文史籍丛刊(第二辑)编年体通史 朝鲜汉文史籍丛刊(第二辑)编年体通史
作者:周斌,李花子,陈红梅  出版:巴蜀书社  日期:2017-12-01
本书为学术类图书。本輯收錄朝鮮半島編年體通史20种,具有较为珍稀的版本价值和学术研究需求。朝鮮半島歷史学术界一般分成如下四個時:(1)檀君三國以前时期。(2)三國时期。(3)高麗时期。(4)朝鮮时期 ...
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售價:NT$ 63360

城市轨道交通工程主要施工安全风险预控指南 城市轨道交通工程主要施工安全风险预控指南
作者:深圳市市政工程质量安全监督总站  出版:中国建筑工业出版社  日期:2018-06-01
本书分十章,包括基坑围护结构、地下车站、停车场和车辆、矿山法隧道、盾构(TBM)隧道、桥梁工程、轨道工程、站后工程施工安全风险预控要点及典型案例,从预控项目、主要施工风险、预控要点方面以表格化的形式 ...
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售價:NT$ 442

围棋经典死活1000题——冲段篇 围棋经典死活1000题——冲
作者:李昂、李月 编著  出版:化学工业出版社  日期:2018-08-01
小编幼年时就学习围棋,老师在课上讲得很少,大部分时间都是在下授子棋,边下边讲解,课后留给小编一本日本死活题的影印资料。老师说:把这些题都做了,就足够升了。这套 ...
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售價:NT$ 293

围棋经典死活1000题——段位以上 围棋经典死活1000题——位以上
作者:李昂、李月 编著  出版:化学工业出版社  日期:2018-08-01
小编幼年时就学习围棋,老师在课上讲得很少,大部分时间都是在下授子棋,边下边讲解,课后留给小编一本日本死活题的影印资料。老师说:把这些题都做了,就足够升了。这套 ...
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售價:NT$ 293

一本三跨:飞翔的历史德育 一本三跨:飞翔的历史德育
作者:李亚南 王群  出版:上海社会科学院出版社  日期:2018-09-01
《一本三跨:飞翔的历史德育》是上海市历史学科德育协同创新中心(金山区)实践成果集。全书以上海市教委教研室关于中学历史基础型课程育人目标内容为基本依据,金山区历史教师基于历史学科本体,开展跨学、跨学科 ...
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售價:NT$ 519

严寒地区碾压混凝土坝温控仿真与防裂研究 严寒地区碾压混凝土坝温控仿真与防裂研究
作者:司政 黄灵芝 李守义  出版:中国电力出版社  日期:2018-11-01
本书总结了作者在严寒地区碾压混凝土坝温控防裂方面所做的研究成果,阐述了碾压混凝土坝温度场与应力场仿真计算原理,编制了碾压混凝土坝温控仿真计算程序,分析了严寒地区碾压混凝土重力坝溢流坝、底孔坝等的温 ...
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售價:NT$ 324

密码知识科普读本 密码知识科普读本
作者:吉林省密码管理局编 著  出版:人民出版社  日期:2019-01-01
1.本书秉持观这个治国理重大原则,旨在践行网络国战略,科普密码知识,帮助大家学习运用密码这个有效、很可靠、很经济的技术,趋利避害、防范风险,促进治理体系和治理能力现代化,达成.安全感更有保障的美好生 ...
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俄藏龟兹艺术品 俄藏龟兹艺术品
作者:俄罗斯艾尔米塔什博物馆,西北民族大学,上海古籍出版社 著  出版:上海古籍出版社  日期:2018-12-01
流失海外的丝绸之路艺术品以出版形式回馈国人。 ...
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汉中市创新课堂课例及微课设计集锦 汉中市创新课堂课例及微课设计集锦
作者:张铮  出版:西南交通大学出版社  日期:2019-02-01
本书汇编了汉中市自2009年至2018年荣获全国中小学新媒体新技术创新课堂教学大赛一等奖的部分课例的教学设计,以及2016年至2018年荣获陕西省微课大赛一、二等奖的微课教学设计。包括全学、全学科信 ...
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售價:NT$ 428

触诊技术:体表解剖 触诊技术:体表解剖
作者:[德]伯恩哈德?,赖歇特,王红星,刘守国  出版:天津科技翻译出版公司  日期:2019-01-01
该书作者结合自己多年物理治疗、手法治疗的丰富临床经验,围绕人体所有主要肌肉骨骼区域提供了分层和分区域识别解剖结构的方法。该书是一本非常完美的有关触诊技术操作和应 ...
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售價:NT$ 1247

快递业务操作 快递业务操作
作者:王铁牛  出版:机械工业出版社  日期:2019-02-01
本书主要内容包括同城快递、国内异地快递、国际快递和香港件快递四部分内容,按照国家快递业务员职业标准,紧密结合快递企业实际,从派送、营业网点、分拨中心等角度详细说明了快递业务操作的步骤、内容和注意事项 ...
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售價:NT$ 151

历代书画名作手工宣纸高仿真经典系列:朱瞻基(明)·莲蓬图 历代书画名作手工宣纸高仿真经典系列:朱瞻基(明)·莲蓬图
作者:朱瞻基  出版:湖南美术出版社  日期:2018-10-01
《莲蓬》为明代朱瞻基绘。《莲蒲松荫图》画卷破裂为两,一为莲蒲,一为松荫。此画为莲蒲画面。画面绘荷叶、莲蓬、小鸟、湖石、水草。极少勾勒,类似没骨画法,用浓淡墨色晕染,格调简逸质朴。封面为铜版 ...
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学术英语写作综合教程 学术英语写作综合教程
作者:李辉 编  出版:上海交通大学出版社  日期:2019-05-01
由李辉主编的《新核心学术英语写作综合教程 普通高等教育十二五重点规划教材》根据对中** 阶的英语学习者及海内外学者英语写作的分析和研 究,围绕学术英语写作技能,从句、、篇等方面组 织学习内容,以满 ...
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售價:NT$ 284

爱上猫——一场源于喵星人的水彩修行 爱上猫——一场源于喵星人的水彩修行
作者:林加月 著  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2019-06-01
这本书首先是一本读物,其次才是水彩猫咪教程,或者可以理解为一本融合了水彩技法的、关于喵星人的随笔集。 ...
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朱教授讲朱子(修订本) 朱教授讲朱子(修订本)
作者:朱杰人  出版:华东师范大学出版社  日期:2019-08-01
作为影响深远的文化巨匠,朱子著述致广大,尽精微,综罗百代,是一份极富发掘意义和传承价值的文化遗产。难能可贵的是,朱子文字亦含义精博,内容明赅,语句工美,道味宏长 ...
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售價:NT$ 213

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