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[日]上桥菜穗子著 林涛 刘争译
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东坡志林 苏轼著 苏轼所作的一部笔记体杂著 涉及北宋社会生活的各个方面 中国古诗词文学小说散文随笔
作者：[宋]苏轼 出版：中国纺织出版社 日期：2020-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203 
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贺师傅中国菜：家常闽菜
作者：加贝 出版：译林出版社 日期：2016-04-01 拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增！ 全国首创傻瓜式菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！ 贺师傅教你做中国八大名菜，广受欢迎的各菜系经典美食！ 5 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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名厨名菜：潮州菜
作者：许美德 出版：广东科技出版社 日期：2016-11-01 一本传承潮州菜文化的菜谱。 许美德名厨倾力教授，从高档菜到家常菜，从选食材、煮卤水、发干货等基本功到烹饪上菜的注意事项都一应俱全，许美德师傅既有丰富的从业经验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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姜丹书艺术教育杂著（增订版）
作者：姜丹书 出版：上海三联书店 日期：2021-09-01 本书是中国近现代较为鲜见的有关艺术教育的文集，书中不少篇幅的内容，填补了我国近现代美术史之空白。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1089
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席泽宗文集（第六卷）：自传与杂著
作者：席泽宗陈久金 出版：科学出版社 日期：2021-10-01 席泽宗院士是我国著名的科学史家，在新星和超新星、夏商周断代、科学思想史等研究领域做出了杰出贡献，是中国科学院自然科学史研究所的创始人之一、我国天文学史学科的引路人。《席泽宗文集.第六卷，自传与杂著》辑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1210
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新编金匮要略方论，（汉）张仲景著，范登脉校
作者：范登脉 出版：中国纺织出版社 日期：2022-02-01 《金匮要略方论》是我国东汉医学家张仲景所著，也是我国现存较早的一部论述杂病诊治的专书。“金匮”是存放古代帝王圣训和实录的地方，意指本书内容之珍贵。全书分上、中、下三卷，共25篇，载疾病60余种，收方剂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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教学菜-川菜（第四版）
作者：赵品洁 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-06-01 《国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材·教学菜:川菜第四版》由赵品洁主编，中国劳动社会保障出版社出版，《国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材·教学菜:川菜第四版 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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最特色的传统菜1688
作者：甘智荣 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 传统菜式是味觉基因的外向化表达，细细品尝十几年甚至上百年留传下来的菜式，打捞起的不止是旧日的时光，更有弥足珍贵的传统。本书以不同菜系的特点出发，在介绍其最具特色的烹调技法的基础上，网罗不同菜系的特色传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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绍兴菜烹饪技艺
作者：徐海军 编著 出版：浙江工商大学出版社 日期：2015-10-01 饮食文化是我国传统文化的组成部分，绍兴菜又是饮食文化中不可缺少的重要内容。徐海军编*的《绍兴菜烹饪技艺》从大量的菜肴中，不但可以了解当地劳动人民的生活习俗，还体现了劳动人民的传统美德。本书根据绍兴地方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125
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著译者手册（第4版）
作者：中国纺织出版社 编 出版：中国纺织出版社 日期：2020-06-01 《著译者手册（第4版）》本次修订，为方便著译者查找和理解，对手册内容、体例结构等进行了全面调整和更新，同时将一些常用标准融入相应的正文内容中并以实例说明；更新了文后参考文献著录规则的内容；对各专业易混 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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四方食事，不过一碗人间烟火
作者：由国庆 著 出版：中国文史出版社 日期：2024-01-01 本书以短小精悍、雅俗共赏、轻松活泼的文笔，配合精美图片，通过津菜源起“八大成”、吃鱼吃虾天津为家、大直沽美酒飘香、卫青萝卜金不换、津津有味“四大扒”、南卤滋味北飘来、茄子菜忆往、炒麻豆腐、档次三六九等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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吃不胖的秘密——瘦身菜
作者：潘胜林,李珉 出版：四川科技出版社 日期：2015-04-01 全书图文结，文字简练、语言朴实，板块结构合理，易懂易学。吃瘦身菜，健康、营养天天有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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最有营养的儿童菜1688
作者：甘智荣 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书将以详细的步骤图教大家烹饪出适合自己孩子食用的营养食谱。在每道菜旁边都附有一个二维码，即是你不会做菜，只需拿出手机扫一扫，就可以跟着视频 在线学做菜，轻松 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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有营养的儿童菜1688
作者：甘智荣 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书将以详细的步骤图教大家烹饪出适合自己孩子食用的营养食谱。在每道菜旁边都附有一个二维码，即是你不会做菜，只需拿出手机扫一扫，就可以跟着视频 在线学做菜，轻松 ... |
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春在堂杂著·俞樾全集
作者：[清]俞樾著 孙幼莉等整理 汪少华 王华宝主编 出版：凤凰出版社 日期：2021-12-01 不仅是朴学大师，还是意趣爱好超多的杂家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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川味六绝：炒煎菜
作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 收录218道美味炒煎菜川菜的特色，融会贯通，美味带回自家餐，各种特色炒煎菜，将充分的展现巴蜀之味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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贵州江湖菜（全新升级版）
作者：吴茂钊,杨波 主编; 出版：重庆出版社 日期：2017-12-01 《贵州江湖菜（全新升级版）》由黔菜名厨吴茂钊先生领衔打造，收录了新世纪以来，近200道具代表性、地道的贵州本地菜的菜品制作方法，立体展现了多彩贵州的美食特色，将贵州本地的各民族美食和民间大众喜爱的道地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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招牌川味创新菜
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 百家传菜香，千味入书来。招牌立天下，食尚融四海。本书结合了传统川味菜品的精髓，打造出精品创新的川菜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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徽菜名厨名店
作者：周士元 出版：安徽科学技术出版社 日期：2018-01-01 《徽菜名厨名店（老字号）》考据了晚清、民国期间徽菜的重要厨师及他们的技艺、代表性菜肴；对于健在的名厨，基本进行了面对面的访谈、座谈，力求做到真实、可信。从这些徽菜的名厨身上，感受到徽菜发展的脉搏，挖掘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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梦的解析 The Interpretation of Dreams [奥] 西格蒙德·弗洛伊德 著
作者：[奥] 西格蒙德·弗洛伊德 著 出版：辽宁人民出版社 日期：2021-01-01 本书作为我社*经典英语文库第14辑中的一种，精选由奥地利心理学家西格蒙德弗洛伊德创作的心理学理论著作，又译做《解梦》。 该书开创了弗洛伊德的梦的解析理论，被作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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