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食品雕刻与菜品装饰（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
作者：宫润华，程小敏 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 食品雕刻是烹饪艺术与雕刻艺术相结合而产生的一门雕刻技艺，是指运用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法，把具有可食性的食物原料制作成形态美观、结构准确、形象生动、构思精巧的花卉、鸟兽、鱼虫、山水等各种具体形象的技术，体现了中国烹饪精湛、高超的技 ... |
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卤味大全美好生活典藏书系正版精装卤牛肉卤菜技术制作配特色菜谱食谱书籍美食炮制方法全攻略图解步骤详解菜
作者：戈非 出版：中国华侨出版社 日期：2014-01-01 ... |
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世界500强企业精细化管理工具系列--餐饮管理实用流程·制度·表格·文本
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-11-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
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职场小白脱菜手册
作者：[美]凯瑟琳·鲍尔希拉里·克尔 出版：江苏文艺出版社 日期：2016-10-01 ★时尚界权威街拍网站WhoWhatWear创始人希拉里克尔与凯瑟琳鲍尔所著，书中一改传统职场图书的艰深晦涩，用轻松活泼、简明扼要的语言和逻辑，讲述了职场生涯的方方面面，是职场入门级选手的不二之选。 ... |
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川味四季菜. 春夏篇
作者：邱克洪 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 ★ 精选春、夏两季的时令食材，为您开启天府沃土的季节寻味之旅。 ★ 详解川菜各种味型的调制方法，追求对地道川菜原汁原味的呈现。 ★ 文字简洁，配图精美，通俗易懂，堪称一部实用的川菜料理指南。 ... |
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大满足！百吃不腻家宴
作者：张鑫光 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-12-01 选用经典菜品和创意菜品实用又新颖；食材处理部分全面又简洁更细致；菜品搭配合理又营养更健康。 ... |
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108只小海龟（第一季全5册，绘本妈妈海桐力荐！以小海龟团体生活为主题的社交启蒙绘本，让儿童融入团体
作者：黄小衡 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-06-01 孩子不会和伙伴相处怎么办？ 孩子们不懂得拒绝怎么办？ 怎么提交孩子的社交技能？ 孩子不敢直面困难怎么办？ …… 本书作者黄小衡拥有儿童发展心理学专业背景和国家二级心理咨询师资格， 做过多年的 ... |
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纽伯瑞儿童文学奖获奖作品精选 汉克，这头鹿
作者：[美] 菲尔·斯通 出版：南京大学出版社 日期：2018-01-01 ★纽伯瑞儿童文学奖（Newbery Medal），又称纽伯瑞奖。1922年由美国图书馆学会（American Library Association）的分支机构美国图书馆儿童服务学会Associati ... |
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99博物艺术志：欧洲新艺术植物纹样
作者：[法]欧仁·萨米埃尔·格拉塞 出版：人民文学出版社 日期：2017-08-01 19世纪末“新艺术运动”“工艺美术运动”和“装饰艺术运动”风潮再现 150余幅植物纹样，展现大自然的千姿百态 附纹样配色宝典，展示大自然基本色的特质和搭配方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 717
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超能太阳鸭奇趣拼读故事书之 入侵者绿头鸭
作者：罗马动画[俄] 枫海影业[中] 著 糖垛 编译 出版：北京时代华文书局 日期：2016-07-01 中、美、俄等全球*动画团队联合制作，同名动画大电影于2016年7月15日暑期档巨献！送给孩子的暑期温情礼物。 告诉每一个孩子，直面困难，勇敢无畏，正义必胜的正能量故事。 超清精美画质，百分百还原电 ... |
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1688经典畅销版系列：最受欢迎的百姓菜+最馋人的特色菜（共两册）
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 《最受欢迎的百姓菜》本书中所列食谱，均配有精美成品图和详细的做法、步骤图，做法一目了然；每道菜附有一个二维码，能跟着视频学做菜肴，一学就会；同时针对所用食材，提出相宜相克及营养、烹饪小贴士，让全家人都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 661
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1688经典畅销版系列（共2册）：最有营养的儿童菜+最健康的蒸菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 *有营养的儿童菜：本书将以详细的步骤图教大家烹饪出适合自己孩子食用的营养食谱。在每道菜旁边都附有一个二维码，即是你不会做菜，只需拿出手机扫一扫，就可以跟着视频在线学做菜，轻松简单，一学就会。*后，祝福 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 661
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1688经典畅销版系列（共3册）：最有营养的儿童菜+最下饭的家常菜+最馋人的特色菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 *有营养的儿童菜：本书将以详细的步骤图教大家烹饪出适合自己孩子食用的营养食谱。在每道菜旁边都附有一个二维码，即是你不会做菜，只需拿出手机扫一扫，就可以跟着视频在线学做菜，轻松简单，一学就会。*后，祝福 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 991
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1688系：可口营养的儿童菜+少油健康的蒸菜（共2册）
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-08-01 《可口营养的儿童菜1688》本书共分为四大部分。第一部分介绍儿童营养菜的基础知识，教会父母如何挑选食材，如何培养孩子良好的饮食习惯。第二部分介绍19款优选的儿童菜肴，让父母不再为孩子每天的食谱而担忧。第三部分中，我们按儿童年龄段划分为0~1 ... |
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潮菜原料学（非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材）
作者：陈蔚辉彭珩 出版：暨南大学出版社 日期：2017-03-01 《潮菜原料学》是烹饪工艺与营养、烹饪与营养教育、公共营养与健康管理等多个专业及方向本、专科生必修的专业基础课程。全书共有八章，包括绪论、粮食、蔬菜、果品、畜禽类、水产品、药食原料和调辅料。该书可做为以潮州菜为教学特色的高等院校、中职学校、培 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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小品一家人爆笑漫画 激发创想（全4册）
作者：小品 出版：天地出版社 日期：2022-08-01 1、做高情商小达人，高人气小学生！ 小学生成长关键期，看小品如何机智处理亲子关系、师生关系及同伴关系！ 2.全网播放量超400亿，全网粉丝数超5000万，高流量漫画，让你笑到停不下来！ ... |
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新版·饭先生和菜小姐（套装共6册）
作者：[韩]李昭乙 出版： 日期：2013-08-01 适读人群：4岁以上 ★ 韩国畅销食育健康绘本和科学常识绘本 ★ 韩国著名童书作家李昭乙潜心三年创作 ★ 韩国著名医学和营养学教授李元泰审定 ★ 韩国医师协会、儿童牙医协会强力推荐 ★ 让孩子 ... |
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在家学做人气烤箱菜：美味*在家享用
作者：甘智荣 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-10-01 在现今家庭中，烤箱越来越普及，但是大多人还是只用烤箱做甜点，殊不知烤箱还能做各种各样的美味，烤箱用的溜不管是主食，还是菜肴，都能轻松上手。本书收入各种烤箱的菜的烹饪方式，更是教授各烤箱美味的技巧，让人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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云南菜食花植物资源与土著知识
作者：许明辉，陈伟，蔡青 出版：科学出版社 日期：2017-11-01 通过查阅有关文献，对云南16个州市120余个县市中的102个县市的农贸市场、地方餐馆进行调查，访问各地民间食花能人，对菜食花植物进行实地辨认，精选照片331张，调查到129类菜食花，涉及56个科106个属140种，基本摸清了每种菜食花植物的 ... |
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可口儿童菜，让孩子不挑食爱吃饭
作者：甘智荣 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 《可口儿童菜，让孩子不挑食爱吃饭》介绍了儿童营养菜的基础知识，教会父母如何挑选食材，如何培养孩子良好的饮食习惯。更按儿童年龄段划分为婴儿期、幼儿期、学龄儿童期、启蒙儿童期，针对各个年龄段的儿童营养需求和身体发育的状况，提供适合的营养食谱，让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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