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餐饮卫生管理教程 餐饮原料采购与贮存的卫生管理 上册
作者：张志强, 于军 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458 
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餐饮卫生管理教程 餐饮食品加工与服务的卫生管理 下册
作者： 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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餐饮厨房英语（附MP3光盘1张）
作者：波莉 (Polly Davis) 出版：世界图书出版公司 日期：2009-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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餐饮服务与管理项目化教程
作者：赵莹雪 出版：清华大学出版社 日期：2011-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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饮食美学及其餐饮产品创新
作者：杨铭铎 出版：科学出版社 日期：2016-09-01 ... |
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服务的细节049：餐饮连锁这样做
作者：【日】渥美俊一 出版：东方出版社 日期：2016-10-01 1、 服务的细节系列是十三五国家重点出版物出版规划项目，也是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距，且在以扩 ... |
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酒店餐饮民宿经营与管理指南系列--民宿客栈怎样做——策划·运营·推广·管理
作者：江美亮 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 1.本书内容丰富、文字精炼。2.大量实际案例，颇具参考价值。3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
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酒店餐饮民宿经营与管理指南系列--经济型酒店怎样做——策划·运营·推广·管理
作者：容莉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
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老板、经理人双赢之道
作者：陈明 著 出版：企业管理出版社 日期：2013-11-01 经验、教训一箩筐 第三方亲历、亲见 成就企业有方法 ... |
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世上没有好老板
作者：纳兰秋 著 出版：中华工商联合出版社有限责任公司 日期：2011-12-01 你是否感觉老板对你实时监控，处处刁难，甚至出言不逊，诋毁人格？你是否不堪忍受老板的“无情压迫”，有扔东西、砸电脑，乃至对其大打出手的念头？你是否频频跳槽想逃离苦海，却总是刚出虎穴又入狼窝？ 你日日祈 ... |
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不能对老板说的50句话
作者：张莉萍 著 出版：人民邮电出版社 日期：2014-06-01 如果下面这些话你很耳熟，那你一定得多读几遍这本书： “为什么他的薪水比我高？” “这个指标太高，我完成不了。” “为什么升他不升我？” “如 ... |
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老板心理学——好老板必知的100个心理学技巧
作者：陈守龙 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2014-02-01 21世纪什么最宝贵？黎叔说：人才。 《老板心理学——好老板必知的100个心理学技巧》就是一本为企业管理者延揽人才的宝典。 企业是由人组成的，而“人”是有灵性 ... |
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老板最喜欢这样的员工
作者：张超 著 出版：中国华侨出版社 日期：2014-07-01 再棘手的问题都有最有效的方法，再难缠的老板都有针对他的绝招！ 为什么你的老板这么难缠，怎么讲道理他也不明白？就是不肯相信你，不支持你的想法？ 你以为 ... |
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读懂你的老板（想赢得老板赏识，先读懂老板心思）
作者：曾文 著 出版：中国财政经济出版社一 日期：2014-03-01 俗话说的好，成功不是因为正确决定多，而是因为错误犯的少。如何才能减少犯错的几率？这自然得归功于敏锐的洞察力。察言观色不代表你是一个卑躬屈膝的人，职场上的察言观色 ... |
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老板学财务（第二版）
作者：王秀霞 出版：清华大学出版社 日期：2013-05-01 《老板学财务（第2版）》是一本专门写给企业管理者看的入门级财务书。 创业中的英老板，认识到财务的重要性后开始学习相关知识，他从书本上学财务管理，太太跟会计学账务处理，两人把学到的财务知识与企业的实际 ... |
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老板通财——好老板要懂的198个工商税务关键点（为企业老板量
作者：赵家俊 出版：人民邮电出版社 日期：2013-03-01 如果你身为一家企业的老板，或者正在计划成立自己的公司，那么，下面这些问题将是你无法回避的： *企业设立需要哪些手续？ *企业年检都要检查哪些项目？ *日常 ... |
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老板通财——好老板要懂的147个财务关键点（为企业老板量身打
作者：赵家俊 出版：人民邮电出版社 日期：2013-04-01 身为一家企业的老板，你是否对财务知识一窍不通，常常被下列问题所困扰： * 什么是财务？什么是会计？怎样才能做好财务分析和预测？会计又该提供哪些信息作为分析和预 ... |
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老板为什么会发火：懂得老板的管理思路，领会老板的真正需求，有
作者：吕国荣 出版：安徽人民出版社 日期：2013-07-01 事事拖延 缺乏团结协作精神 总是把问题推给老板 牢骚满腹 漠视沟通 干私活 蔑视制度 推卸责任 居功自傲 …… 职场中，一个个可怕的负能量“ ... |
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餐饮成本控制
作者：龚韻笙 编著 出版：旅游教育出版社 日期：2014-01-01 龚韻笙编著的《餐饮成本控制》从餐饮成本控制概述、原材料采购成本控制、原材料储存成本控制、食品生产成本控制、酒水成本控制、食品价格的确定、食品生产后销售成本控制、信息技术和餐饮成本控制、期间费用控制、餐 ... |
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餐饮空间设计
作者：李振煜 出版：北京大学出版社 日期：2014-01-01 餐饮空间是室内设计不可分割的重要组成部分，主要掌握餐饮空间设计的基本理论和空间处理的基本要点。通过对学生的课堂教授，培养学生对多功能的餐饮环境，采用不同的设计方法，从而产生不同的艺术效果，初步具有独立 ... |
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