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中国饮食文化概论（第二版）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
作者：金洪霞，赵建民 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-04-01 中国饮食文化是中华民族文化宝库中极其重要的组成部分，是*富有民族文化特色的内容之一。数千年华夏儿女的食馔烹饪发展历程，五十六个民族的饮食习俗积累，所蕴含的文化精神与文化底蕴，可以用历史悠久、博大精深、积淀深厚来表达。随着时代的发展，中国饮食文化的内涵与外延在当今中国餐饮市场的激烈竞争中，已逐渐成为不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239 
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中国省市文化产业发展指数报告2017（中国人民大学研究报告系列）
作者：彭翊 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-01-01 本书分析了上年度我国文化产业的发展现状和发展趋势，重点探讨我国文化产业领域比较有代表性的创新行为和商业模式，同时，也对相关文化产业的政策体系进行系统的考察和分析。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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终极竞争力--“一带一路”背景下全球文化竞争力的评价与分析（自贸区研究系列）
作者：张祥建，莫兰，王黎明，陈红玲 出版：格致出版社 日期：2020-10-01 ★ 通过对全球文化竞争力的研究，可以全面了解全球文化竞争格局和分布状况，做到知彼知己，确保中国在全球文化竞争中立于不败之地。 ★ 有助于对全球各国的文化竞争力有一个清晰的认识，帮助中国寻找文化方面的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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社会治理创新视阈下农村公益文化服务能力提升研究
作者：门献敏 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-07-01 本书以马克思主义为指 导，通过认真梳理社会治理 相关理论的基本内容，重新 认识社会治理创新在提升农 村公益文化服务能力中的价 值和意义，透视我国农村公 益文化服务能力建设中存在 的突出问题及其多种制约因 素，在确立科学的基本原则 基础上，以社会治理视闽下 农村公益文化服务能力建设 为着力点和切入点， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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西方饮食文化（第二版）（高等学校烹饪与教育专业应用型本科规划教材）
作者：杜莉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 《西方饮食文化》作为高等学校烹饪、食品科学与工程、酒店管理、旅游管理等专业课教材，注重学术性与普及性、创新性相结合，经过此次修订，第二版内容得到进一步完善，论述更加清晰，能更好展示西方饮食文化的丰富内涵，提升相关专业学生的专业综合素质与文化修养。同时，该书也适用于广大读者了解西方饮食文化、增加饮食科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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郑州文化传播与城市软实力-（——“一带一路”倡议下郑州建设国家中心城市研究）
作者：赵培杰，王春涛 等 著，蔡昉，郑秉文，杨东方，倪鹏飞，严波 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-07-01 《郑州文化传播与城市软实力：一带一路倡议下郑州建设国家中心城市研究》遵循大文化发展理念，置身中华文化、中原文化、河南文化语境，对郑州数千年特别是百年来历史文化的传承和发展、历史文化在郑州经济社会发展中的功能及作用进行梳理和总结，对新时代郑州建设国家中心城市在文化建没上面临的形势和任务、承担的责任和使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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文化产业发展路径与安全预警机制研究：以丝绸之路经济带沿线省区市为背景
作者：赵山花，李孟刚 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-09-01 我国自2013年提出建设丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的倡议，文化产业作为此重大战略研究的切入口，有利于驱动多方面对外开放，调整产业结构，增强竞争力，扩际影响力，进而展现我国日益增长的综合国力。首先，本书对我国文化产业的发展历程和靠前外文化产业的研究状况进行了梳理，并以丝绸之路经济带沿线省市中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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精益改善文化：协同组织能力 获取突破性成果和长期收益的要诀
作者：作者乔恩·米勒[Jon，Miller][美]迈克·罗布赖斯 出版：机械工业出版社 日期：2019-12-01 向国际知名大咖学习如何实施改善 实施有组织的详尽清晰的改善路线图 在你的组织中培养并维持改善文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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文化认同视角下的清代 《明史》修纂研究（国家社科基金丛书—历史）
作者：段润秀 著 出版：人民出版社 日期：2020-09-01 本书深入探究清初至中叶时期文化认同与官修《明史》之间的互动关系及影响。重点论述清初至中叶文化认同的历史背景、清官方文化认同的建构及实践过程；阐述清代前期官方有意识地续接朱熹之后的道统谱系和南宋、元、明、清的正统谱系，彰显官方在清朝享有正统建构过程中深沉的历史文化认同。以此积极回应新清史学派的某些不恰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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国际文化大都市的多元内涵：上海探索与实践（上海改革开放再出发系列丛书）
作者：郑崇选 等 著 出版：上海人民出版社 日期：2019-01-01 文化是一个城市能够永续发展的本质力量，也是彰显城市特色和魅力的主要标识。改革开放40年来，上海的文化发展走过一条不同于西方大都市也不同于中国其他城市的独特道路，特别是国际文化大都市建设目标提出以来，上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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腊尔山苗族巴岱仪式音乐文化研究（国家社科基金后期资助项目）
作者：熊晓辉 出版：文化艺术出版社 日期：2020-09-01 腊尔山，一个古文化遗存的地域； 苗族，一个充满神秘色彩的民族； 巴岱，一种传统而又神奇的角色。 腊尔山苗族巴岱仪式，这是在苗族族群内流传至今的一种宗教仪式形态，在苗族的历史上，巴岱仪式与苗族人的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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视觉感知、影像文本与文化身份-（：叙事电影的观众认同机制研究）
作者：杨致远 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-06-01 观众对电影的认同是他们观看影片并从中解读出意义的保证。电影文本是一个由多种表意符号组织起来的动态视觉文本，观众的观影认同包含了复杂的层面。本书以电影理论为切入点，聚焦于观众观影过程中的认同问题，在综合视觉文化、文艺理论、大众文化等理论的基础上，从视觉感知、形式表现、主题表达及文化身份这四个层面入手， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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中国传统法律文化十二讲——一场基于正义与秩序维度的考量
作者：袁瑜琤 出版：北京大学出版社 日期：2020-10-01 本书在学界既定的制度史与思想史之外，另作一种横截面式的文化剖析，围绕今日法学的正义与秩序等概念，对中国传统法律文化做出法理学意义上的解读，用通俗易懂的语言向读者展示了我国传统法律文化的精髓。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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晨读夜诵.每天聊一点韩国文化（中韩对照.赠原声朗读）
作者：朴延东 出版：华东理工大学出版社 日期：2019-09-01 ? 宋宋CP离婚内幕大揭秘? 韩国不用交房租也能租房？? 韩国obba如何看待服兵役？? 韩国人三伏天竟然喝热腾腾的参鸡汤？? 韩国读书室和考试院有啥区别？? 韩国女人不冷吗？? 韩国女人皮肤为什么这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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文化创意与设计服务（C&D）：理论、指标与应用 Cultural Creativity an
作者：石明磊，周惠民 著 出版：经济管理出版社 日期：2019-06-01 《文化创意与设计服务（C&D）：理论、指标与应用》首先阐述了C&D兴起的实践和理论背景。在此基础上，重点构建了C&D统计指标体系，探讨了C&D统计调查方法与统计运行机制，并对统计调查数据的质量控制点和控制方法进行了深入分析，确保C&D统计调查的顺利实施，从而获取高质量的C&D统计调查数据。其次，该书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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中国海洋文化丛书：星牵沧海云耸帆--原始社会至五代时期的造船与航海
作者：陈贞寿 出版：中国大百科全书出版社 日期：2018-12-01 中国海洋文化丛书全面地反映了中国海洋文化在经济、文化等方面对中国历史进程所产生的巨大影响，以及中国海洋文化中蕴含的自强不息、改革创新等方面的精神实质。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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人文与社会译丛：苏联的心灵（共产主义时代的俄国文化）（以赛亚·伯林重要作品）
作者：以赛亚·伯林 出版：译林出版社 日期：2010-07-01 深圳读书月2010年十大好书，《中华读书报》百佳图书，绝不要太热情，也没必要太低沉当一切流逝，真正恒久为人所记忆的，仍是那些坚守的心灵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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中华创世神话与文化创意产业研究（中华创世神话研究工程系列丛书）
作者：黄景春，林玲，陈杰 等 出版：上海人民出版社 日期：2020-12-01 顾名思义，本书主要讨论的是中华创世神话和文化创意产业。就前者而言，作者做了一些文献梳理，也到各地做了一些田野调查，考察创世神话的口头讲述情况；就后者来说，通过查阅研究报告报告、论文，考察相关景区，了解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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中国传统刺绣研究——首届中国非物质文化（刺绣）遗产国际论坛论文集
作者：邓启耀 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 中国传统刺绣工艺具有多重文化遗产价值。本书作为首届中国非物质文化（刺绣）遗产国际论坛的成果，包括刺绣工艺与非物质文化遗产研究，民族民间刺绣调查与文化研究，博物馆与刺绣学院绣品研究，刺绣技艺的现状、保护与创新发展4个方面的28篇研究所得，并附有大量精美刺绣图片，值得阅读欣赏。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 828
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从徽州到江南：明清徽商与区域社会研究（江南文化研究丛书）
作者：王振忠 出版：上海人民出版社 日期：2019-01-01 本书为江南文化研究丛书一种。江南文化孕育了丰富的人文精神风范与开拓创新意识，为社会经济活动带来深远影响。徽商是明清时代的商界中坚之一，与16至20世纪整个中国、尤其是江南的社会文化有着广泛的内在关联。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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