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朱宾梅 秦晓萌、杨杨 副主编
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花卉食疗学
作者：周浓， 朱慧主编 出版：中国中医药出版社 日期：2023-04-01 本书收录二百余种可食用的花卉植物，其食用部分有的是植物体的花，有的是植物体的某一部分或器官。有的作为菜肴和水果食用，有的泡水或制汤饮用，有的食用其提取物或加工成分，也有的以口服的方式药用，还有其他食用方法。对每一种植物均有全面、简洁的文字文字论述，介绍其别名、拉丁名、科属、形态、习性、分布、食用部位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336 
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长安学研究（第七辑）
作者：黄留珠、贾二强 主编 出版：上海古籍出版社 日期：2023-04-01 本刊以研究、传播长安文化、长安文明以及建都关中乃至陕西的王朝，尤其是周、秦、汉、唐王朝的文明文化为己任，使人们汲取历史智慧，文章内容既重文献资料研究，也重文物、考古资料研究。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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烟台城市味道
作者：刘雪峰，温宝莉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 “仙境海岸，鲜美烟台”是烟台城市形象品牌，高度浓缩了烟台独有的区位条件、产业优势、历史文化、人文风情、生态环境等城市特征。烟台一年四季都有挑动味蕾的“舌尖诱惑”，从不重样的特色水果到丰富的海鲜，打造了驰名中外的“中国鲁菜之都”。本书对烟台名菜、名点和名小吃进行了一次深入的挖掘与整理。 本书可以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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初级商务英语口语教程
作者：赵琦，陈慧 主编 出版：安徽大学出版社 日期：2023-04-01 本书以商务工作场景为主线，收录22种实际商务场景中的对话，如办公室事务、自我与企业介绍、商务旅行、商务接洽、商务会议、商业会展、商务谈判等。每单元包含知识链接板块，介绍中西方文化差异的商务沟通技巧，为商务工作实践提供建设性建议。本书从材料选择、内容编排和练习设计方面都体现商务英语口语教学的规律和特点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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食品工艺学
作者：张钟，胡小军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 1.工学结合，突出实践能力、应用能力和创新能力的培养。编写过程中注重食品工艺学理论知识深度和内容与应用型人才培养的适用性，同时侧重实验部分。 2.纸数一体，通过二维码呈现了包括糖水菠萝罐头制作、泡菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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乳与乳制品工艺学
作者：卞春，孙宇 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 1.本书在夯实基础知识的前提下，补充乳与乳制品科学的新知识、原料乳及乳制品的新标准和规定，反映乳与乳制品加工中的新工艺、新成果。 2.为适应我国乳制品产业的发展，满足人才培养需要，本书编写内容突出了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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工程测量实践教程（“十四五”时期水利类专业重点建设教材）
作者：主编，杨正丽，卢修元 出版：水利水电出版社 日期：2023-04-01 本书主要介绍工程测量实践教学的相关内容，旨在帮助学生巩固《工程测量》的理论知识，提高实践动手能力。内容主要包括工程测量实验基础知识、实验项目、工程测量综合实习等。本书为满足开设工程测量课程的非测绘类专业对该课程的知识需求而编写，具有较宽的专业适应面，编写内容的组织突出了实用性、层次性、综合性，既有基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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骈文研究（第六辑）
作者：莫道才 主编 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-04-01 作为海内外骈文研究学界交流的学术平台，《骈文研究》集刊致力于搜集关于骈文这一中国传统文学体裁的优秀研究成果，计划每年出版一辑，此为第六辑。栏目及文章包括：骈文理论与骈文史、域外骈文研究，以及骈文叙录、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 464
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卷烟烟气中巴豆醛的形成机制及降低技术
作者：聂聪，杨松 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 本书针对绕卷烟烟气中代表性有害成分——巴豆醛，从巴豆醛的形成机理、烟气释放规律和降低技术等方面进行介绍，并给出降低巴豆醛技术的应用实例。全书共分为六个章节： 第1章 概述卷烟烟气中巴豆醛的危害、释放水平、气粒相分布等。 第二章：卷烟主流烟气中巴豆醛的形成机理。 第三章：卷烟主流烟气中巴豆醛的释 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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烟台二十四节气美食文化
作者：刘雪峰，温宝莉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 烟台依山傍海，物产丰富，是中国北方的“鱼米之乡”，为烟台烹饪准备了丰厚的原料基础。丰富、新鲜、名贵、味美是烟台烹饪的原料特点。注重火候、爆、扒、烧、炒、蒸、煮、拔丝等是烟台烹饪的突出烹调方法。善烹海味，特别是小海味菜肴的制作是烟台厨师的拿手技法。以咸鲜口为主，清鲜、脆嫩、原汗原味是烟台菜肴的一大特色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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建筑给水排水工程 第4版
作者：主编 李亚峰 张克峰 出版：机械工业出版社 日期：2023-04-01 本书在第3版基础上，结合新规范、新标准、新技术对相关内容进行了更新，并根据教学需求适当调整了结构和内容。 书中介绍了建筑给水排水工程的基本知识、设计方法及设计要求，内容包括建筑给水系统、建筑消防给水系统(消火栓给水系统和自动喷水灭火系统)、建筑排水系统、建筑热水系统、饮水供应、小区给水排水工程、建筑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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健康从抗衰老开始
作者：戴炯捷 王冲 主编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2023-04-01 在研究领域，衰老有７个主要原因：基因组损伤、表观遗传因素、端粒缩短、未折叠蛋白反应、线粒体功能障碍、免疫细胞衰老和干细胞耗竭；在日常保养和预防方面，衰老有两个直接原因：营养不足、毒素增加。本书详细地介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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揭秘最新高档新能源纯电动汽车技术
作者：董玉江 陈志军 主编 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-04-01 资料新，车型新，内容可靠，数据准确，实用性强 ... |
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《中华人民共和国公司法》重点规则修改建议及立法理由
作者：卢代富，盛学军 主编 出版：法律出版社 日期：2023-04-01 本书选取了股东出资规则、公司治理结构与权力规则、公司登记规则、有限责任公司股权转让规则、股东除名与失权规则、信义义务规则、公司决议规则、公司法人格否认规则、公司资本流出规则、公司清算规则这十类公司法上法律适用率颇高的规则展开讨论。尽管公司法全面修订工作触角庞多、问题点纷繁复杂，公司法条文亦林林总总数 ... |
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电工技术实训
作者：沈柏民 林如军 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-04-01 本书是中等职业学校电气类专业通用教材，按照“课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接”的要求，依据颁发的“中等职业学校电工技术基础与技能教学大纲”，并参考相关职业技能等级标准要求编写而成。本书分为12个教学项目，共计39个学习任务。主要内容有：认识实训室与安全用电常识、安装与测试基本电阻电路、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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四库全书中医眼科证方药类注. 上
作者：庞荣， 魏琛琳主编 出版：中国中医药出版社 日期：2023-04-01 本书内容以《四库全书》《续修四库全书》子部医家类中医眼科文献证、方、药内容为主，整理所用底本为台湾商务印书馆出版之《景印文渊阁四库全书》及上海古籍出版社印行之《续修四库全书》两书所收中医眼科古籍文献影印本。其中，《银海精微》二卷，据清内府藏本抄录而成，业经太医院医官姜晟、编修仓圣脉等人校勘，旧本题作 ... |
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首届中国舞蹈发展论坛文集
作者：江东 李军 主编 出版：文化艺术出版社 日期：2023-04-01 基于第二届中国舞蹈艺术大展“56个民族56种舞”的成功举办，舞蹈界人士在山东艺术学院举办了“首届中国舞蹈发展论坛——后疫情与5G时代的民族舞蹈”，议题涉及后疫情时代与5G时代下中国民族舞蹈的方方面面。 ... |
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专攻耳鼻喉科病五十年 ： 干祖望弟子程康明主任临证心悟
作者：程康明， 朱文主编 出版：中国中医药出版社 日期：2023-04-01 本书分为学术传承、临证心悟、经验点滴、外治撮要四个部分，发皇古义融新知，精湛丰盈蔚大观。读之可追寻程老治学之心迹、疗疾之心悟、济世之心愿、发明之心得、致远之心境、缤纷之心路。全书总结了作者五十年来从事中医耳鼻喉科的临床经验，其“耳鸣治风”，“耳鸣治心”，“喉痛证治五法”，“舌灼痛证治三要”等，无不凝 ... |
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苗医临床学
作者：唐东昕， 夏景富主编 出版：中国中医药出版社 日期：2023-04-01 本书对苗族医学的发展概况、苗医理论基础、苗医对疾病的认识及病证分类辨治做了阐述。疾病病种涵盖内科、外科、妇科、儿科、五官科等。各科疾病病种的选择重点是临床常见病、多发病。 ... |
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地质微生物学
作者：董海良 蒋宏忱 主编 出版：高等教育出版社 日期：2023-04-01 地质微生物学是研究地质环境与微生物过程相互作用的新兴交叉学科，涉及地质学和微生物学两大基础学科。本教材旨在阐明微生物代谢与地质过程相互作用的微观机制，揭示地质微生物的资源环境效应。根据相关专业的高校教师、研究生与本科生的教学与科研工作实际需要，传授地质微生物学的基础理论知识与实际应用范例，开阔地质学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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