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咖啡制作与服务（高职高专院校咖啡师专业系列教材）
作者：李伟慰，周妙贤 编著 出版：暨南大学出版社 日期：2015-08-01 李伟慰、周妙贤编著的《咖啡制作与服务高职高专院校咖啡师专业系列教材》系统全面地介绍了咖啡的制作过程及制作技艺。具体包括：模块一走入咖啡厅。详细介绍咖啡厅的类型、咖啡厅的设备、咖啡厅的装饰、咖啡师工作职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413 
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我爱西餐
作者：[法]科达·布莱克 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-06-01 美食和西游 如果你一路西游，会经过很多地方，可以尝尽各种美食，也可以向小餐馆的老板询问制作美食的秘方。如果他不吝相告，你可以拿出纸笔记录下配方，回家后试着做给家人吃。 如果你一路西游，会碰到很多陌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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完全设计--图形意语（本书为教育部人文社会科学研究项目“文字与图形的互动表现研究”（09YJC760
作者：崔生国 出版：湖北美术出版社 日期：2014-06-01 《图形意语》是一本关于图形视觉创造的论著。该书一方面清晰条理、深入浅出地表述了图形的思维方式、创意方法和设计表现，具有很强的设计实用价值；另一方面旁征博引，从多种角度深入剖析了图形形态与意义的辩证统一关系，如：图形设计的“形新”和“意美”、图形设计的“形简”和“意丰”、图形设计的“形美”和“意准”， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 882
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咖啡实操基础教程
作者：尹灵 出版：西南师范大学出版社 日期：2013-09-01 《咖啡实操基础教程》内容安排形式上突破了常规按章节顺序编写知识和训练技能的结构形式，以咖啡厅里的典型工作产品——咖啡饮品为主线，安排了四个项目，每个项目分为三至五个任务，主要内容有：单品咖啡的调制、意式浓缩咖啡的调制、花式咖啡的调制、咖啡拉花制作等。本书以图文并茂的形式代替枯燥无味的、复杂的文字叙述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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《火影忍者名言集·绊 地之卷》
作者：岸本齐史 出版：连环画出版社 日期：2015-08-20 《火影忍者》的故事主要讲的是人与人之间的“羁绊”，用很有内涵的语言讲述。本书是对单行本漫画《火影忍者》1-63卷的607话中出现的“打动人心的语言”加以总结和挑选，分别载入“信念”、“激励”、“宿愿”、“忍”、“矜持”、（天之卷）“意志”、“慈爱”、“黑暗”、“信赖”、“战意”（地之卷）的十个标题中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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2017目标之选餐厅指南
作者：张勇 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《2017目标之选餐厅指南》覆盖全国及新加坡，通过权威美食评委及编委会层层评审优化，为读者甄选出2017年各地区品质餐厅。为广大饕餮食客提供*精准、*权威的美味餐厅指南。 ... |
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美食辞典系列：西餐+咖啡+清酒+意大利面（套装共4册）
作者：日本枻出版社 出版：南海出版公司 日期：2018-09-01 《咖啡》咖啡揭秘咖啡的前世今生，一本书读懂与咖啡有关的所有知识，从咖啡小白进阶咖啡达人，足不出户制作媲美咖啡店的精品咖啡。 《西餐》12家东京西餐名店推荐，众多名店菜品和主厨技巧大放送，一步一图，体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1248
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广播电视法中的公共利益研究
作者：李丹林 出版：中国传媒大学出版社 日期：2012-11-01 《广播电视法中的公共利益研究》共分为四章，主要内容包括：广播电视法中的公共利益的一般意涵；美国广播电视法中的公共利益研究；美国广播电视法中的公共利益的争议与制约因素等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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中国美学通史 第六卷 明代卷
作者：叶朗 主编，肖鹰 著 出版：江苏人民出版社 日期：2014-01-01 肖鹰编著的《中国美学通史（6明代卷）》是叶朗主持的教育部人文社科重大研究项目《中国美学通史》的第六卷即明代卷。本卷是对明代美学的论述，概括了明代美学的特点与基本内容，对重要人物的美学思想及主张做了归纳和阐述，体现出较高的学术研究水准。作者认为，明代美学的特点可概括为情与法、意与形，即由法而情，性情说 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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屈赋论笺
作者：王志 著 出版：上海三联书店 日期：2015-04-01 王志编写的《屈赋论笺》分为作品论与作品笺释两个部分，作品论首先讨论了屈赋的文体性质及其形成的总的原因，其后具体讨论了《离骚》、《九歌》、《天问》、《九章》等篇章的作时、作意、文体来源与艺术特征等问题，对屈原后学尤其是宋玉的文学创作也进行了深入的讨论，笺释的部分包括《橘颂》笺和《离骚》笺，在充分吸收学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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雅思官方词库速背精选（分类版）
作者：刘薇 编著 出版：南京大学出版社 日期：2013-12-01 《雅思官方词库速背精选（分类版）》囊括亚太、欧美考区高频官方真题的核心词汇；依据科学方法分类，精挑细选真题例句；精炼、新颖、独特的练习题目，讲练结合。 ... |
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汉字心解
作者：方守狮 出版：上海大学出版社 日期：2015-06-01 汉字可谓是世界上最美的语言，它内蕴丰富，音美、形美、意美，很能体现中华文化的博大精深。本书主要介绍部分汉字的"意美"，通过汉字的异体字和古文字来阐释汉字蕴藏的内在含义。并通过七言诗和拆字联来解释汉字、宣传传统文化，从而提高个人修养。 ... |
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自制美味意大利餐92款
作者：[日]西口大辅 著，周小燕 译 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2015-03-01 1.尽量恪守意大利传统的方法来搭配和烹调食材！ 2.意大利面、空心粉、沙拉、鱿鱼圈、牛排、甜点、水果沙拉……92款人气意餐！ 3. 详细的介绍步骤让你感觉就像在学习班学习意餐一样！ ... |
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正宗的意大利餐教科书
作者：[日]青木敦子 著 ，颜冰 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书收罗了99道意大利各地方经典美食，带你吃遍意大利。主菜、配菜、甜点应有尽有，意面、比萨、意式烩饭一个不少。700余张步骤图，详细说明了制作过程，手把手教你成为意餐大厨。 ... |
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书法四字经 从饶宗颐习书学撰句（大开本）
作者：王国华 编 出版：人民美术出版社 日期：2014-06-01 《书法四字经》是在饶公的指导下，精选了古典书论中有代表性的经典名句，参考古今书家的观点编纂而成的。这些经典名句，多为四字一句，故名四字经。 《书法四字经》共六品，七十二句，五百七十六字，分中国书法之《源》、《法》、《势》、《意》、《气》、《美》等六品，并一一做了注释。 ... |
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书法四字经 从饶宗颐习书学撰句（小开本）
作者：王国华 出版：人民美术出版社 日期：2014-06-01 王国华编撰的《书法四字经从饶宗颐习书学撰句》一书，正是在倡导国学复兴的背景下，饶老以传统文化阐释书法、推动国学复兴的智慧之作。众所周知，西方的文艺复兴运动，正是发轫于对古希腊、古罗马传统文化的重新发掘 ... |
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小宇宙：现代俳句266首
作者：陈黎 出版：华东师范大学出版社 日期：2018-06-01 在小宇宙中发现生命难以承受之轻，在小宇宙中体味循环生活中的变奏。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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我爱西餐（法国第一西餐制作书，含800余张步骤图！142款地道西餐轻松完成，100%成功保证！获选世
作者：[法]科达·布莱克 出版：北京科学技术出版社 日期：2013-09-01 美食和西游 如果你一路西游，会经过很多地方，可以尝尽各种美食，也可以向小餐馆的老板询问制作美食的秘方。如果他不吝相告，你可以拿出纸笔记录下配方，回家后试着做给家人吃。 如果你一路西游，会碰到很多陌 ... |
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只缘身在此山中（新版）（诚挚之心悟佛山方外的人生意境）
作者：简媜 著 出版：九州出版社 日期：2014-06-01 读简媜的作品，可以体会一种简单的美。这种直指人心的美不需要太多浓墨重彩的渲染铺陈，写一种颜色，也可以像印象派绘画般百转千回；在深深浅浅的红里，就有了死亡与再生，缠绵与解脱，幻灭与真实，囚禁与自由。而她 ... |
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制度语言学问题的经济学分析
作者：孙梁、朱成全 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2016-05-01 本书的主要内容包括：第一，论述语言与制度的意涵及其关系。在明确两者在本体论、认识论、方法论及研究对象等问题上的联系与区别后，着重对语言哲学、语言学、社会语言学、语言经济学及制度经济学中的制度语言问题研究做以综述，理清制度语言学的理论框架。同时，对制度语言学的既有研究成果进行反思，发现制度语言学在语言 ... |
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