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《桐桥倚棹录》菜点注释
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OpenHarmony操作系统（第2版）
作者：丁刚毅 王成录 吴长高 出版：北京理工大学出版社 日期：2024-06-01 北京理工大学“双一流”建设精品出版工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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经典烤箱菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 烤箱不仅仅服务于烘焙，还能用于烤各种肉类、蔬菜菌菇，乃至水果！小至零食小吃开胃前菜，大至炖汤宴客主菜，都能用烤箱制作完成，零油烟享受美滋味。本书根据各烤箱美食主材料进行章节划分，无论是一人的快手餐，还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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苍山日菜的剪纸课Ⅰ：奇幻国度
作者：[日]苍山日菜， 译者：[日]千叶万希子，后浪 出版：江西人民出版社 日期：2020-02-01 ◎享誉国际的剪纸艺术家苍山日菜亲授剪纸技法，初学者也能体验剪纸的乐趣。 8大基本要领：扎实练好基本功，便可自由裁剪任意图案。 10 余款童话风格的剪纸图案： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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预制菜产业与技术
作者：徐玉娟 主编 吴继军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本书详细介绍了预制菜产业的发展现状和未来前沿科技发展方向，为相关从业者提供了比较全面的预制菜领域专业知识，言简意赅，通俗易懂。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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陈书（点校本二十四史修订本 全2册）
作者：姚思廉 撰，张维华、王仲荦 点校，景蜀慧，郑小容 主持修订 出版：中华书局 日期：2023-10-01 唯一完整传世的记述南朝陈历史的重要典籍，唐代官修正史之一。姚察、姚思廉父子相继撰成，保存大量原始史料。集合学界近五十年研究成果，《陈书》原点校本全新修订升级本。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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南齐书（全3册）（点校本二十四史修订本）
作者：【梁】萧子显 撰、王仲荦 点校、景蜀慧 主持修订 出版：中华书局 日期：2017-08-01 1. 流传至今的记录南朝齐代历史的重要典籍 2. 集合学界四十年研究，《南齐书》原点校本全新修订升级本 3. 限量发行精装本10000套，每套均有收藏纪念编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1440
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地标黔菜制作
作者：莫映壮，何晓红 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-04-01 《地标黔菜制作》关注的是贵州省独具特色的黔菜。这些地标性的黔菜通常具有浓厚的地域风格，代表了贵州省的饮食文化。相较于其他地方美食选题，这一选题更注重贵州地区的饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中西餐合璧菜：中国和加拿大
作者：赵建民，高速建 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《中西餐合璧菜：中国和加拿大》是一本融合了中国与加拿大两国烹饪技艺的著作，精选了56款具有中国、加拿大两国融合风格的菜肴，通过中英文双语的诠释，详细介绍了每一款菜肴的原料、制作过程和技术解析，并且配有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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华夜继梦 神都夜行录美术设定集（精装版）
作者：网易 神都夜行录 项目组 出版：电子工业出版社 日期：2023-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1316
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教学菜——黔菜
作者：吴茂钊，黄永国 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-03-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业*规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材结合大量实例，分别介绍了黔菜制作工艺基础，以及炒、蒸、煲、炖、焖、扒、煎、炸、?h、煀、浸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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云冈日录
作者：[日] 木下杢太郎 出版：中国画报出版社 日期：2018-01-01 ★大量手绘佛像图片，珍贵的佛像照片，书中所记载的多数估计目前已不复存在。 ★ 内容生动有趣，从书中可以看出清晚期时中国晋中地区的民图民风。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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哲学史讲演录
作者：[德]黑格尔 出版：上海人民出版社 日期：2013-01-01 贺麟全集*品种（第1114卷），全新校对，重新排版，据贺麟手迹修订部分文字 德国古典哲学大师黑格尔*天才的著作之一，哲学史的开山之作和必读经典 贺麟弟子、著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1562
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大师的菜 家常的味
作者：《大师的菜》栏目组 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-10-01 数十位*烹饪大师联袂奉上，阵容超强 60道经典菜肴*正宗的做法，让你一次全部学会 不仅有典故，更有大厨独家烹饪秘籍，*不可错过 菜品经典，讲解详细，视频二 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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彼时与四季馥郁相会
作者：[日]日菜乃 著 出版：中国友谊出版公司 日期：2024-04-01 ★从推特、Instagram风靡至小红书的「分镜式复古插画」，日本人气插画师日菜乃全球首本个人画集治愈登陆。 ★与明媚少女来一场清新约会：衬衫的刺绣、花式的蕾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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老子今注今译
作者：陈鼓应 注释 出版：商务印书馆 日期：2003-12-01 《老子》是我国古代哲学和古代文化的重要典籍，由于年代久远，原典对当代读者构成了一定的阅读困难。陈鼓应先生的《老子今注今译》，可以说是当代好的《老子》普及性读本， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 627
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菜点与酒水知识
作者：郝志阔 编 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 《菜点与酒水知识》主要包括烹饪基础知识概述、菜点基础知识、酒水基础知识、中式菜肴知识、中式面点知识、西式菜点知识、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、无醇饮料、鸡尾酒等十一章内容。具有较强的实用性和适用性。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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湖州地方特色菜点与教学实训教程
作者：王晓强 出版：中国商业出版社 日期：2020-09-01 湖州是一个山清水秀的江南水乡，历来有很多地方特色名点，为了传承地方名点，结合现代人们养生理念和市场需求，施胜胜技能大师工作室成员编写了《湖州地方菜点与教学实用教程》，该书主要集中介绍了湖州地区的主要名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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《请问您今天要来点兔子吗？》画集.星星咖啡店（赠胶片书签×1+珠光插画卡×2）”点兔”系列画集第三册
作者：[日]Koi 编绘 ， 点兔汉化组 译 出版：新世纪出版社 日期：2024-04-01 本书是由日本漫画家KOI编绘的第三本“点兔”系列画集，收录了2017年到2020年《请问您今天要来点兔子吗？》连载的封面、漫画单行本6-8卷的插画和特典、剧场版动画的包装插画和宣传用图，以及节日企划的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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《请问您今天要来点兔子吗？》画集.太阳咖啡店（赠PVC挂饰×2+珠光插画卡×5）”点兔”系列画集第二
作者：[日]Koi 编绘 ， 点兔汉化组 译 出版：新世纪出版社 日期：2024-04-01 本书是由日本漫画家KOI编绘的第二本“点兔”系列全彩画集，收录了2014年到2017年《请问您今天要来点兔子吗？》连载的相关插画，单行本4-6卷的插画以及特典，动画第1季和第2季的相关物料，2015年 ... |
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宋词三百首（国学普及书系）
作者：凌枫，等注释解析 出版：上海古籍出版社 日期：2015-05-01 《宋词三百首》旨在以通俗、简洁、精要的方式介绍作者，精选的三百首宋词作品，注释力求简明，疏通词义；白话译解，力求以直译方式准确传达原词意蕴，文辞优美畅达，尽量体现原词的艺术风味；品析则力求以简练、精要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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